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ブラックシーバス

(Centropristis Striatus)

その他の名前:シーバス,ブラックバス,バス,ザトウクジラ,シーバス

一般的な情報

ブラックシーバスはかなりスタウトボディの魚であり、長い背びれと大きな胸と胸を持つ。骨盤のひれ。 丸みを帯びた尾は、時には上端から出ている長い吹流しを持っています。 それぞれの鰓のカバーは、外縁の近くに平らな背骨を有する。 成熟した男性は背鰭のすぐ前に肉質の背側のこぶを持っています。,

ブラックシーバスの背景色（スモーキーグレー、ブラウン、または青みがかった黒）は、暗いパッチと明るい斑点でまだらになっています。 腹は側面よりわずかに軽いだけです。 背鰭には白っぽい斑紋があり、他の鰭には暗い斑点があり、若いシーバスは緑色または茶色で、頭から尾まで暗い横縞が走っています。,

NJ Fishing Season

https://www.fisheries.noaa.gov/bulletin/2019-specifications-summer-flounder-scup-and-black-sea-bass

ニュージャージー州シーバス規制履歴2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2016 2017 2018 2019 2020 バッグリミット25 25 25 25 25 25 25 25 25 10 15 10 15 15 サイズ制限12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 13.00

最大のブラックシーバスは10ポンドまでの重量を量ります。 しかし、ほとんどの成人は1.5ポンドを超えない。 12.5インチの魚は1ポンドに少しで一般に18から20インチの魚は約3ポンドの重量を量るが、重量を量る。,

*スティーブは40ポンドのパワプロ編組ラインでシマノロッドとリールで釣っていました。 3/0のフックにアサリが餌として役立った。 大きな魚が噛んだとき、彼は180-200フィートの水で底釣りをしていました。 スティーブの黒いシーバスは前のニュージャージー州の記録より11ºオンス多くの重量を量る。,

食品（餌）

ブラックシーバスは、主にボトムフィーダーであり、それはそのようなエビ、小さなカニ、イカ、アサリなどの小さな餌を好みます。 それは日和見的な送り装置であり、そのように、シーバスのために釣るとき釣り人は’ハッチに一致させるように努めるべきである。 サンドウナギが流行すると、AvaやDeadly Dickルアーなどの小さなジグは、シーバスを捕まえるのに非常に効果的です。 それは常にいくつかのGulpを持っていることを支払うだけでなく、手元にあります。,

釣りのヒント

ブラックシーバスのための魚に最適な時期は、彼らが海岸に最も近いとき、月から夏までです。 難破船、突堤、桟橋に関連するものなどの水中構造物は、この種を引き付けるでしょう。 彼らは120フィートまでの深さに近い海岸から見つけることができますが、大きな男性はより深い水で発見される傾向があります。 底の餌に加えてそれはプラグ、ジグおよびbucktailsで打つ。 最も一般的に捕まえられた魚は½から2ポンドの重量を量る。, シーバスは大きな口を持っていますが、魚は大きなフックから敬遠する傾向があるので、小さな餌ホルダーフックを使用してください。

再生

ブラックシーバスは珍しいライフサイクルを持っています：ほとんどの個体は雌雄同体であり、自分たちの生活の中でいくつかの時点で いくつかの魚は性的成熟に達する時から男性ですが、ほとんどは最初に成熟したときに卵を生産します。 それに続くあるポイントでこれらの魚の卵巣のティッシュは同時に睾丸は精液の生産を始めるが、非機能になります。, 個体が女性から男性に”切り替える”年齢は可変ですが、ほとんどの魚は6歳になる前にそうしました。 より大きく、より古い男性が選択的に収穫される重く利用された人口では、男性の結果として生じる死は、漁業によって枯渇していない人口の場合よりも若い年齢で、より小さいサイズで性を変える原因となる。 シーバス個体群の繁殖能力に対する男性の豊かさの減少と女性の平均サイズの減少の影響は完全には理解されていない。,

ブラックシーバスは月から月にかけて繁殖し、産卵期はその範囲の南部で最も早く始まり、春が過ぎるにつれて北に進む。 ニュージャージー州沖では、月から月の終わりまで繁殖します。 卵は浮力があり、受精後1日から5日で孵化するまで水柱に浮かんでいます。 幼虫は湾、入口および沖合い区域で漂います;それらは長さが約½のインチに育ったとき底住居になります。,

生息地

ブラックシーバスは、一般的に240から600フィート以上の深さで冬にかけて、南の中部大西洋地域よりもニュージャージー-ニューヨーク地域の深い海に生息 冬にはケープメイ（ニュージャージー州）の北で発生する魚はほとんどありませんが、ナンタケット諸島とハッテラス岬の間を約1,100フィートの深さで広範囲に移動することが知られています。 春には、この種は、月から月にケープコッドまで北にその範囲を拡大し、一般的な北方と沿岸の動きを表示します。, 夏の間、大人のシーバスは岩の底、沈没した難破船、古い杭、波止場の周りに集まります。 今年のこの時点で、彼らは120フィート未満の深さで最も豊富です。 この種にとって非常に重要な養殖場である河口では、一年生と一年生が夏になる傾向があります。

Handling

どんな魚と同じように、すぐによく冷やされたクーラーにシーバスを置くと、魚の品質が維持されます。 魚を出血させる必要はありません。 この種のしっかりとした白い肉は、多くの人のお気に入りです。, 低音は特に冷やされたとき切り身になり易く肉の厚い切れをもたらす。 小さな魚は通常、切り身ではなく、むしろ全焼し、後で”ラウンドで”調理されるようにスケーリングされます。 最高品質のフィレットナイフ魚はきれいにするのが難しくないが、それほど大きくなく、多くの肉を無駄にしたくないので、必要です。

料理

ブラックシーバスのフィレを焼いてみてください。 焼くときは、より均一な調理を可能にするために、尾部から薄い部分の下に折り畳む。, グリースを塗られた鍋に魚を置きなさい;新しい地上のコショウおよびパプリカと振りかけ、バターまたはオリーブ油と点。 切り身が金色の茶色になるまで、厚さに応じて、両側に5-6分焼く。 フィレが乾燥してやや革のようになるので、あまりにも長く調理しないように注意してください。中華レストランでは、”湖南魚”として美味しい全体の揚げ低音を提供します。”