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このページでは：

• カロリー制限と断食の異なる形態は何ですか？
• 動物実験からの証拠は何ですか？li>
• カロリー制限のヒトの研究からの証拠は何ですか？
• 断食のヒトの研究からの証拠は何ですか？
• カロリー制限や断食はどのように機能しますか？
• 研究の次は何ですか？
• あなたはカロリー制限や断食ダイエットを試してみてください？,

あなたはカロリー制限と断食ダイエットについて聞いたことがあり、なぜ彼らはニュースでそんなに注目を集めているのだろうか疑問に思っ それらは重量を失うために食事療法のためのちょうど他の言葉ではないか。

いいえ、そうではありません。 カロリーの制限は必要な栄養素の栄養不良か剥奪なしで典型的または習慣的であるものの下で平均毎日のカロリー摂取量を、減らすことを意味する。 断食ダイエットでは、人はまったく食べていないか、または日、週、または月の特定の時間に摂取量を厳しく制限します。, 実践的な効果の断食は食事が少ない消費カロリーが少ない時間通常の食べていました。

これらの食事パターンは、健康を維持し、長生きするための可能な方法として研究されています。 彼らは一時的な減量計画ではありません。 彼らの潜在的な健康と老化の利点への関心は、ワーム、カニ、カタツムリ、ショウジョウバエ、げっ歯類を含む様々な動物との数十年の研究から生じています。 多くの実験では、カロリー制限された摂食は加齢関連障害の発症を遅らせ、いくつかの研究では寿命を延ばした。,

動物におけるこれらの結果を考えると、研究者は、カロリー制限または断食食が人々の健康と寿命にどのように影響するかを研究しています。 多くの調査は食事療法によって重量を失う肥満および太りすぎの人々が彼らの健康を改善できることを示した。 しかし科学者はいつどのようカロリー制限および空腹時には影響しない人は、肥満、高齢者. 彼らはまた、これらの食べるパターンが安全であるか、長期的には実行可能であるかどうかもわかりません。 要するに、そのような食事療法を一般に推奨するのに十分な証拠はありません。,

カロリー制限と断食のさまざまな形態は何ですか？

カロリー制限は、毎日の平均カロリー摂取量を減らす一貫したパターンであり、断食レジメンは主に食事の頻度に焦点を当てています。 断食ダイエットは、非断食時のカロリー摂取量の制限を伴うことも、伴わないこともあります。

時には”間欠的な断食”と呼ばれる様々な断食ダイエットがあります。,”あなたは読んだことがあるかもしれません：

• 時間制限給餌-食事は毎日限られた時間（6—8時間など）内に消費され、他の時間には何も消費されません。
• 代替日の断食-食べることは一日おきに制限されておらず、その間の日に消費されるカロリーはありません。
• 5:2食べるパターン-食べることは週5まっすぐな日のために制限されていない、制限されたカロリー摂取量の2日に先行している。,
• 定期的な断食-カロリー摂取量は、月に一度連続して5日など、複数の連続した日に制限され、他のすべての日に制限されません。li>

動物実験からの証拠は何ですか？

断食よりもカロリー制限についてより多くの動物研究が行われている。 いくつかの実験では、実験動物は時間内に毎日割り当てられた食物をすべて消費し、食べ物なしでもっと多くの時間を過ごすため、カロリー制限も断食の一形態です。,

これらの研究では、げっ歯類や他の動物に通常より10％から40％少ないカロリーを与えたが、必要なすべての栄養素を提供したとき、多くの人が寿命の延 しかし、いくつかの研究はこの利点を示さず、いくつかのマウス株では、カロリー制限は寿命を延長するのではなく寿命を短縮した。

ワームc.elegansでは、断食ダイエットは40パーセント寿命を増加させました。 らの検討結果、ショウジョウバエのそのカロリー制限していないと強調した生活する中長くなります。, 雄マウスのある研究では、生涯の代替日の断食は、主に他の老化プロセスを遅らせるのではなく、癌の発生を遅らせることによって、長寿を増加させ

アカゲザルにおける二つの国立老化研究所（NIA）が支援する研究は、カロリー制限の利点が長命種に見られるかどうかを調べることを求めた。 両方の研究では、サルはカロリー制限食（対照群のサルよりも30パーセント少ないカロリー）で20年以上にわたって維持されました。, サルの品種と食物の種類を含む二つの研究の間に違いがあったが、両方ともカロリー制限が癌、心臓病、糖尿病などの年齢関連の状態の発生率を減少させたという証拠を提供した。 一したという調査結果の延長寿命なのかとなった。 サルの多くはまだ生きているので、彼らの最大寿命に対するカロリー制限の完全な影響はまだ決定されていません。

カロリー制限の人間の研究からの証拠は何ですか？,

いくつかの研究結果は、カロリー制限がヒトに健康上の利益をもたらすかもしれないことを示唆しているが、その長期的な影響を理解する前に、より多くの研究が必要である。 カロリー制限と長寿の関係に関するヒトにはデータはありません。

一部の人々は、それが寿命を延ばしたり、健康を維持するという信念の中で、長年にわたって極端なカロリー制限を自発的に実践してきました。 これらの個人の調査は心cardiovascular環器疾患および糖尿病のための危険率の著しく低水準を見つけました。, 研究はまた、長期的な利益とリスクが不確実である他の多くの生理学的効果、ならびに性的関心の低下および寒い環境で体温を維持する能力を見出 これらの人々は一般にどの効果が他の要因対カロリーの制限が原因であるか知ることを限るいろいろな栄養の補足を消費する。

ヒトにおけるカロリー制限のより厳密な研究を実施するために、NIAは、エネルギー摂取量を減らすことの長期効果の包括的な評価（CALERIE）と呼ばれる先駆的,

CALERIEでは、218人の若者と中年、正常体重または適度に太りすぎの大人がランダムに二つのグループに分かれていました。 実験群の人々は、対照群の人々は通常の食事に従ったが、2年間カロリー制限食に従うように言われた。

この研究は、実験グループの参加者が、研究前に定期的に消費したカロリーよりも一日あたり25％少ないカロリーを食べるように設計されています。, 彼らはこの目標を満たさなかったが、彼らは毎日のカロリー摂取量を12％減少させ、平均して10年にわたって体重の2％の損失を維持した。 介入が終了してから2年後のフォローアップ研究では、参加者がこの体重減少の多くを持続していたことがわかりました。

カロリー制限レジメンは飢餓食ではないことに注意することが重要です。 CALERIEの試験のカロリーの制限と達成される減量は正常なか太りすぎの範囲内の体重で起因した。,

対照群の参加者と比較して、カロリー制限群の参加者は、糖尿病、心臓病、脳卒中などの加齢関連疾患の危険因子（血圧の低下およびコレステロール 彼らはまた、いくつかの炎症因子と甲状腺ホルモンの減少を示した。 これらの措置のレベルが低いと、寿命が長くなり、加齢関連疾患のリスクが低下するという証拠がいくつかあります。, さらに、カロリー制限された個人では、生活の質、気分、性機能および睡眠に悪影響（およびいくつかの好ましいもの）は見出されなかった。

カロリー制限介入は、骨密度、除脂肪体重、および好気性能力（運動中に酸素を使用する身体の能力）のわずかな低下を引き起こした。 しかし、これらの減少は、一般的に参加者の体重減少に基づいて予想される以上ではなかった。 他の短期調査はカロリーの制限と身体活動を結合することが骨、筋肉固まりおよび好気性の容量の損失から保護することを見つけました。,

CALERIE参加者の中には、貧血（体内に酸素を運ぶ循環赤血球数の減少）の簡単なエピソードを経験した人もいました。 全体として、これらの知見は、CALERIEのカロリー制限の程度が正常体重または適度に肥満の人々にとって安全であるが、臨床モニタリングが推奨されることを示している。

断食の人間の研究からの証拠は何ですか？

これまでのほとんどの研究は、主に肥満の人々における断食の体重減少の側面に焦点を当てており、わずかな臨床試験が実施されています。, もしあれば、どのタイプの断食ダイエットに長期的な利益があるかを判断するには、より多くの作業が必要です。

観察研究は、ある形で断食を実践する人々において行われている。 観察研究では、研究者は提供する治療を決定せず、被験者を対照群または実験群に無作為化しない。 代わりに、調査官は実際の状況からのデータを記録します。

たとえば、ある観察研究では、（宗教的実practiceの一環として、または別の理由で）日常的に断食した人々と断食しなかった人々を比較しました。, それは、日常的に断食した人は、動脈の詰まりや冠動脈疾患を持っている可能性が低いことがわかりました。 しかし、この研究では、食事の種類、消費される食物の品質、または栄養補助食品の使用など、結果に影響を与える可能性のある他の要因をコントロール

カロリー制限や断食はどのように機能しますか？

何十年もの研究の後、科学者はまだカロリー制限が寿命を延ばし、実験動物の加齢関連疾患を遅らせる理由を知りません。 これらの結果は少数のカロリーを消費するか、またはある特定の時間枠の内の食べることか, 結果は食事療法の栄養素の組合せによって影響されるか。

いくつかの研究では、カロリー摂取量が制限されているときに体内で何が起こるかに焦点を当てています。 実験動物では、カロリー制限は、老化の速度を調節するために提案されている多くのプロセスに影響を与える。 これらには、炎症、糖代謝、タンパク質構造の維持、細胞プロセスにエネルギーを提供する能力、およびDNAへの改変が含まれる。, カロリー制限の影響を受ける別のプロセスは、酸化ストレスであり、これは細胞および組織に損傷を与える可能性のある酸素代謝の有毒な副生成物

これらのプロセスのいくつかは、ヒトCALERIE試験におけるカロリー制限によって同様に影響された。 しかし、まだ知らないける要因の責任とカロリー制限の影響は加齢やかにその他の要因に貢献します。

NIAによって支持されている研究は、断続的な断食の影響にも焦点を当てています。, 中断食は、体を使用してブドウ糖、グリコーゲン、それがエネルギー準備金保存されました。 この蓄積されたエネルギーは、ケトンと呼ばれる化学物質の形で放出される。 これらの化学物質は、細胞、特に脳細胞がフル稼働で働き続けるのを助けます。 一部の研究者は、ケトンはグルコースよりも効率的なエネルギー源であるため、認知症やその他の障害を引き起こす可能性のある中枢神経系の老化関連の低下から保護する可能性があると考えています。

ケトンはまた、悪性細胞がケトンから効果的にエネルギーを得ることができないため、癌の発症を阻害する可能性がある。, さらに、研究は、ケトンが関節炎などの炎症性疾患から保護するのに役立つことを示している。 ケトンはまた、血液中のインスリンのレベルを低下させ、2型糖尿病から保護することができる。

しかし、血液中のケトンが多すぎると健康に有害な影響を与える可能性があります。 この理由の一つは、研究者が理解していきたいどのようにカロリー制限食のような仕事を推奨します。

研究の次は何ですか？

ほとんどのカロリー制限および断食ダイエット研究は若年層に行われていますが、研究者は高齢者を研究し始めています。, NIAによって実施された臨床試験は、インスリン抵抗性を有する5：2の肥満の人々、55歳から70歳の食事を試験している。 （これは細胞がホルモンのインシュリンに普通答えない条件です。 これは、糖尿病などの重篤な疾患につながる可能性があります。）実験グループの人々は5日間意志で食べることができ、その後2日間連続して一日あたり500-600カロリーに制限されています。 この実験は、通常の食事と比較して、8週間の5：2食事がインスリン抵抗性およびアルツハイマー病の役割を果たす脳化学物質にどのように影響するかを調べるように設計されています。,

今後数年間で、研究者は多くの未解決の質問を探求していきます。 さまざまな食事パターンの長期的な利点とリスクは何ですか？ どの食事が長期的な練習として実現可能ですか？ 具体的にどのような生物への影響は老化や疾患により、特定の食事パターン? 特定の食べ方が推奨されている場合は、何歳から始めるのが最善ですか、そしてあなたが年を取るにつれて続けるのが安全ですか？

あなたはカロリー制限や断食食を試してみてください？

カロリー制限または断食食のいずれかのタイプをお勧めする証拠が不十分です。, 特に高齢者では、その有効性と安全性についてさらに多くのことを学ぶ必要があります。

あなたはこれらの食べるパターンのいずれかを試してみるように誘惑される あなたがしようとするものは何でも安全なレベルの栄養を提供することを確認することが重要です。 あなたの食べるパターンへの重要な変更を行なう前に利点および危険についてのあな

一方、あなたが年齢として健康を維持するために取ることができる他のアクションの証拠がたくさんあります：

• 適度な量の栄養価の高い食,
• 定期的な身体運動に従事する。
• 適度にアルコールを飲むか、まったく飲まないでください。
• タバコを吸わないでください。
• アクティブな社会的なライフスタイルを維持します。li>
• おやすみなさい。
• おやすみなさい。

高齢者のための健康的な食事についての詳細を読みます。,

栄養の詳細については

このコンテンツは、nih国立老化研究所（Nia）によって提供されています。 NIAの研究者およびその他の専門家がこのコンテンツについてアフターサービスについての正確性、などがあります。

コンテンツレビュー:August14,2018