ニンニクを愛し、料理で寛大に使用する人にとっては、腐敗を防ぐためにそれをどのように保管するかを考えることは問題ではありません。 しかし、あなたはたまにクローブまたは二つだけを使用する場合はどうなりますか？
皮をむいたニンニクを凍結できますか？ はい、ニンニクの皮をむいたクローブを冷凍庫に保管して、6ヶ月以上保持することができます。 あなたがする必要があるのは、クローブを準備し、気密袋や容器に入れて凍らせることだけです。,
冷凍して解凍したニンニクは柔らかくなって食感が変わります。 しかし、味は同じままです。
凍結皮をむいたニンニククローブとそれらを使用する方法に関するクイックガイドの続きを読みます。
凍結皮をむいたニンニク–それは動作しますか？
あなたが何らかの形であまりにも多くのニンニクで終わり、数ヶ月以内にそれを使用しないことを知っているなら、あなたは確かにそれを凍
あなたはニンニクを凍結することができますいくつかの方法がありますが、皮をむいたニンニククローブを凍結することは、それを行う最も簡単,
ニンニクの冷凍クローブは、いつでも必要なだけ取り出すことができるので、使いやすいです。
凍結はニンニクにどのように影響しますか？
皮をむいたニンニクを凍らせても、この芳香のある野菜の力には影響しません。 味は辛味のままです。 ただし、テクスチャはわずかに変更されます。 解凍したニンニクは、新鮮なニンニクほどカリカリしていません。
調理ニンニクはとにかくそれを柔らかくするので、これは大したことではありません。 サラダ、ソース、またはそれを生で使用する他の料理については、それを細かく切ると、食感の変化は目立たなくなります。,
皮をむいたニンニクを凍結する方法
クローブを剥がすことは、プロセスの中で最も時間のかかるステップです。 しかしそれをする右の方法を知っていればそれは容易、速い場合もある。
準備
ニンニクを剥がすことは最も楽しい活動ではありません。 それらを速く皮をむく方法を知らなければニンニクの多くの球根を準備するためにかなり時間がかかるかもしれない。
球根を袋にまっすぐに投げ込んで凍らせるように誘惑されるかもしれません。 しかし、これはとにかく後でそれを剥がす必要があるので、問題を解決しません。, まず悔凍結unpeeledニンニククローブお急ぎの場合は一つ一つの迅速食となります。
ここでは、ニンニクを速く剥がし、凍結のためにクローブを準備する方法です：
- ニンニクの球根をテーブルの上に置き、両手を使ってそれを押し下げ、クローブを分離します。
- 複数のニンニクの球根に合う蓋付きの大きなボウルを見つけます。 石工の瓶はまた、それを覆うためのボウルとプレートだけでなく、機能します。
- ボウルにニンニククローブを入れて、それを閉じて、分まで振とうを開始します。
- あなたのニンニククローブを見てみてください。 ほとんど剥がれた！, 緩ぶら下がっているニンニクの皮を捨てるのに数分かかります。 li>
- クローブの根の端を切り落とします。 （任意）
凍結
あなたのニンニクのクローブを皮をむいてもらったら、ここにフリーザーでそれらを貯えるべきであるいかにある:
- 皮をむかれたニンニクのクローブを気密袋か容器に移して下さい。
- ビニール袋を使用している場合は、余分な空気を押し出します。
- 日付とラベルを付け、冷凍庫に保管します。
あなたは余分な保護をしたい場合は、袋や容器に入れる前に、アルミ箔やラップの部分でクローブをラップします。,
皮をむいたニンニクは冷凍庫でどのくらい持続しますか？
皮をむいたニンニククローブは、冷凍庫で6ヶ月から年間持続します。 しかし、最大の香りと味のためにできるだけ早くそれらを使用することをお勧めします。 チェックするかどうかを確認する良いき捨てます。
冷凍ニンニクの使い方
熱で調理する必要がある料理にニンニクを使用する予定の場合は、冷凍クローブを鍋に直接入れることができます。
サラダ、ディッピングソース、または生のニンニクを必要とする他の料理の場合は、クローブを室温で解凍させます。, クローブは非常に小さいので、あなたはあまりにも長く待つ必要はありません。
急いでいる場合は、冷凍ニンニクをビニール袋に入れ、流水の下に置きます。 クローブを10秒間電子レンジすることは、ニンニククローブを解凍する簡単な方法でもあります。
解凍したニンニクは新鮮なニンニクよりも柔らかいので、ナイフを使って切るのではなく、チーズおろし金でミンチする方が簡単です。 ニンニクプレスを使用することもできます。
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