アトランタの住民は、町の外のゲストが訪問するために来たときにドリルを知っている-必要な食べ物の彼らのリストのトップは、いくつかの古き良き南部の食べ物です。 しかし、あまりにも頻繁に、彼らが探しているのは”南部の食べ物”、彼らが南の本当の食べ物があると思うもののステレオタイプなバージョンです。 思いますように、誰に向かうニューヨークやお食事だけの温泉犬ッフを募集しています。, そして確かに、アトランタのいくつかの備品は、その簡単なイメージに応え、彼らができるもの（または彼らがその同じ場所にあったもの）の影である料理 だから何をすべき良いホストですか？ 次のレストランのいずれかにあなたの訪問者を取る、あなたは真の南部のおもてなしだけでなく、私たちの地域の料理の最高を披露します。 （そして、私たちはここでバーベキューにも取り組んでいないことに注意してください。,)
忙しいビーカフェ
町中においしそうなフライドチキンがありますが、ウェストアトランタのこの長く運営されている施設は、長年にわたってソウルフードの標準を設定しています。 のんきで、アクセス可能で、常にランチタイムに賑やかな1947年頃のスポットは、古典を求める人に最適な定期的な南部料理と毎日のスペシャルの驚異的な配列を提供しています。
インサイダーのヒント：あなたが滞在したい場合は、忙しい蜂は四、八以上のグループのための休日の家族の食事を行います。
810マーティン-ルーサー-キング-ジュニア博士, NW;404-525-9212
コロネード
この昔の南部の定番（ゲイに優しい態度で）の多様な群衆は、ちょうど良い行わ快適な食べ物の普遍的な、世代間の魅力に話します。 そのカーペット敷きのインテリアとツーポイントのテーブルは、1927年以来、そして1962年以来、現在の場所でビジネスにされているように、本当の先祖返りです。 スモザードポーク、フライドチキンレバー、ボリュームたっぷりのポットローストなどの料理は、蒸したルタバガス、ポール豆、ギブレットグレービーと米のような側面があるように、彼らが来るほど南, 枕-柔らかい酵母ロールをお見逃しなく。
インサイダーのヒント：バーとラウンジエリア（エントリ時にホストスタンドの右側に）は、偉大な価格で硬い飲み物を提供しています、そして誰もが常
1879チェシャーブリッジRd。 NE;404-874-5642
エンパイアステートサウス
このヒュー–アチソンが所有するミッドタウンの飲食店は、ジョージア州のニックネームで地域への中心性を宣言し、南部の料理の伝統に敬意を表している。, カロライナゴールドライス、沿岸のカニ、スイバ、ソルガムなどの地元の食材は、シェフのジョシュ-ホプキンスによって構成された現代の南部の料理に味
インサイダーのヒント：Achesonは瓶の下のメニューに通常あるゆでたピーナッツ”hummus”のアトランタの愛をキックスタート助けました。”
999Peachtree St.NW;404-541-1105
JCT., キッチン
レストラン経営者フォード*フライは、過去十年間のアトランタの料理シーンで最大の名前の一つとなって、彼の帝国は、とりわけ、アメリカのシーフード（楽観主義者）、テックス*メックス（エル*フェリックス、スーパーカ）と沿岸ヨーロッパ（セントセシリア）を包含する。 しかし、それはすべての現在のエグゼクティブシェフブライアン*ホーンが等しい措置のシンプルさと優雅さと南の基準（フライドチキン、真剣に大規模なポー,
インサイダーヒント：ドリンクや南部の軽食（デビルドエッグなど）の省略メニューだけでなく、通過する列車の素晴らしい景色のためのJCTの上層階のバーに
1198ハウエルミルRd.;404-355-2252
マシューのカフェテリア
ダイナーは、このタッカーカフェテリアでダウンホーム南部の食べ物の圧倒的な選択から選択するために毎日ラインアップ。 緑豆、ブロッコリーのキャセロールまたは優秀なクリーム状にされたトウモロコシに注目しているかどうか、すべてが新しい毎日作られることを心に留め, メインが行く限り、あなたはミートローフから焼きチキンや牛肉のヒントに、異なる日に利用可能な五から八のオプションの間に見つけることができます。 そして、イチゴ（月曜日）から桃（金曜日）まで、その日の回転するコブラーのための部屋を節約してください。
インサイダーのヒント：マシューズは午前5時に朝食のために開いて、一日早く始まります。
2299Main St.,Tucker;770-939-2357
Miller Union
地域の卓越性は、季節性にシェフスティーブン-サターフィールドのウェストサイド-シュラインで注文されているものです。, グリットフリッター、フィールドエンドウ、ポークベリー、ウズラなどのクラシックを洗練された気取らない方法で提供し、ランチタイムのサンドイッチは、バーベキューソースを添えたスモークチキン、シティとカントリーの両方のハムをロードした南部ミーツイタリアンサブなどの両手でスマート そして、野菜プレートは、今の季節に何があるか、そして今日南部人がどのように食べるかを見るための恒星の方法です。
インサイダーヒント：サターフィールドの野菜のレシピは、葉に彼の2015年の料理本ルートで中心の段階を取ります。
999ブレイディアベニュー。, NW;678-733-8550
Revival
トップシェフのファンのお気に入りのケビン-ガレスピーは、改装された歴史的な家に彼の第二のATLレストランをオープンし、それは適切な設定です。 家族の写真と南部の小物でいっぱいのダイニングエリアは別々の部屋に広がっており、料理の一部はGillespieの家族のレシピ本から直接来ています。 （あのコーンブレッド！,）シェフのアンドレアス-ミュラーは、新鮮なフィールドエンドウ豆やバタービーンズなどの地域の食材を甘いクリームバターとディルで提供し、窒息したナマズ、フライドチキン、ベーコンを包んだミートローフなどの古典と一緒に提供しています。
インサイダーヒント：あなたはシェフが世界的にインスピレーションを受けた新しいアメリカ料理の折衷的な小さなプレートを提供するダイニングルームを歩き回る非伝統的な経験を探しているならガレスピーズガンショーに向かう。
129教会セント,,Decatur;470-225-6770
Table&Main
ロズウェルのかわいい歴史地区のこの魅力では、シェフウーラリーバックは、新鮮なものに頼って、現代的なアプローチで南部の古典を提供していますので、行くには素晴らしい方法は、その日の季節の側面から野菜プレートを構築することです（例えば、秋のバターナッツスカッシュ、またはオクラ。夏）。 そして、それがあなたが望むジョージア完璧なハンバーガーであれば、Table&Mainを見てください。,
インサイダーのヒント：それはメトロエリアのより良いバーボンの選択の一つが揃っているので、あまりにもここで南の一口にあなたの友人を扱います。
1028Canton St.,Roswell;678-869-5178
Who’S Got Soul
このレストランデュオ（町の一つ、さらに’burbsの一つ）は、ソウルフードやその他の地域のお気に入りを群衆を楽しませる方法で調理します。 煮込みオックステールやミートローフのような古典的な料理は真剣に心のこもったものですが、揚げたナマズとホワイティングはプレートまたはサンドイッ, 焼かれた七面鳥の翼の大皿を選択すれば、余りに優秀な翼を、スモークされるか、または南揚げられて—または巨大な捜しなさい。
インサイダーのヒント：アトランタの毎年恒例の味で含め、町の周りのサツマイモスフレの賞を受賞しました。 それをお見逃しなく。
3818コビントンハイウェイ。,ディケーター;404-289-0116
ヘリントン通り1098;ローレンスビル;770-995-6544