Illy vs Lavazza：最高のイタリアのコーヒーブランドは何ですか？

だから、ほとんどのコーヒーファンは二つのイタリアのブランドのことを聞いたことがあります。

一見すると、これら二つのコーヒーはほとんど同じであると思うかもしれません。 しかし、待って！ あなたが購入する前に注意する必要があります微妙な（そしてそれほど微妙ではない）違いがあります。

Illy概要

Illyは1933年にFrancesco Illyによってイタリアで設立されました。, この本質的にイタリアのコーヒー焙焼会社はエスプレッソの生産を専門にする。

同社は、レギュラー、ダークロースト、カフェイン抜きの三つの異なるローストでコーヒーのシグネチャー、優れた品質のブレンドを生産しています。 また、Illyは、グアテマラ、ブラジル、コロンビア、エチオピア、インド、コスタリカの六つの国から供給されている単一起源のアラビカ豆を提供しています。

季節ごとに、Illyは低カフェインのアラビカ、Idillyumを引き出します。 栽培者は、エルサルバドルの豊かな火山性土壌で栽培された豆からこの特定のブレンを生産します。,

Illyコーヒーは、挽いたコーヒー、ホールビーンズ、iperEspressoカプセル、E.S.E.エスプレッソコーヒーポッドとしてお届けします。 さらに、Illyの挽いたコーヒーは、空気ではなく不活性ガスで加圧された鋼製容器に詰め込まれ、コーヒーをより長く新鮮に保ちます。

最後に、優れたコーヒーの生産者としてIllyの評判はすべてのプロダクトの100%のArabicaの豆だけの使用で主として造られる。

Lavazza概要

だから、Lavazzaはまた、コーヒー製品のイタリアのメーカーです。 同社は1895年にLuigi Lavazzaによってトリノで設立されました。,

Illyと同様に、Lavazzaはコスタリカ、コロンビア、ブラジル、グアテマラ、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダ、メキシコ、米国など、世界中のさまざまなソースから輸入 いくつかのラバッツァコーヒーは100％アラビカですが、彼らのブレンドコーヒーの多くはアラビカとロブスタコーヒーの混合物です。

同社は、持続可能な生産への支援が彼らの議題で高いと見なされていることを心配しています。 このため、彼らはⅲティエラを開発しました！ プロジェクト、ホンジュラス、ペルー、コロンビアの持続可能な農業プログラムを促進しようとするイニシアチブ。, その考え方としては、改善のコーヒーの品質など、環境や労働条件のために働く人の生活者の地域社会

Illyと同様に、Lavazzaはコーヒーを豆全体、挽いたコーヒー、コーヒーポッドとして提供しています。

だから、これらのイタリアのコーヒー巨人はどのように比較しますか？

Target Market

Lavazzaは確かにイタリアのコーヒーの非常によく知られているブランドですが、それは主にMoka pot醸造で使用するためのバイヤーの選択である,

から選択するいくつかの異なるMokaブレンドがありますが、彼らはすべて、彼らが含まれているロブスタコーヒーのより大きな割合のおかげで、似た味。

一方、Illyはイタリアのエスプレッソ市場でより重要なプレゼンスを持っており、消費者は一般的に、よりハイエンド製品の生産者とみなしています。 エスプレッソの独特な味はまたブランドに有名を得た。

ロブスタ対アラビカ

私たちが言及したように、Illyは100％アラビカ豆を使用していますが、Lavazzaはアラビカとロブスタのブレンドを使用しています。, この区別に関する完全な内訳が必要な場合は、ここで読むことができます。

しかし、ここにいくつかの重要なポイントがあります：

• 生産されるコーヒーの75％はアラビカ種であり、残りの25％はロブスタです。
• アラビカの風味は、例外がありますが、より多くの糖と明確な風味プロファイルを持っているので、コーヒーを飲む人の間で一般的に好まれています。
• しかし、ロブスタ豆はより多くのカフェインと抗酸化物質を持っており、しばしばより強いカップが好きな人のための好みです。,

言ったことすべて、それはほとんどのイタリア人が彼らの好みのブランドとしてIllyのために投票するようです。

しかし、味はどうですか？

もちろん、コーヒーベースの飲み物の最も重要な要素は味です。

Illyフレーバープロファイル

このブランドはLavazzaよりも高い価格で販売されていますが、Illyはまだ世界中で大きな人気を誇っており、特にミディアムローストモカポットグラウンドコーヒーです。

Illyコーヒーは、フルーツ、トースト、キャラメル、チョコレートのノートと口蓋にすぐに甘くてビロードのようです。 花のアクセントと蜂蜜とアーモンドの甘い香りが構成されています。 Illyコーヒーのファンは、彼らの成功の秘訣は、醸造の味と品質の一貫性、カップの後のカップであると言います。

また、Illyは四大陸の栽培者から100％アラビカ豆を調達しています。, 四種類の高品質豆をまくバランスのブレンド.

イタリア北部のコーヒーを飲む人は、100％アラビカコーヒー豆のより穏やかで明るい味のプロファイルを好むことに注意するのは興味深いことです。 さらに南の味は、ロブスタ豆によって生成された木質、苦い口に向かってより傾くのに対し。

だから、驚くことではないが、Illyはあまり苦い、より微妙な味のプロファイルを好む北部イタリア人の間でより人気があります。,

その他の人気のあるIllyコーヒーには、ミディアムとダークローストエスプレッソグラウンドコーヒーが含まれます。

このIllyクラシココーヒーは、あなたのエスプレッソマシンのために特別に作られた細かく挽いたコーヒーです。 のブレンドから9つの異なったアラビカ種コーヒーが中ローストを豊富にバランスを醸しのキャラメルやチョコレート。,

インテンソダークローストコーヒーは、別のイタリアのエスプレッソです。 それはまた9つのArabicaのブレンドで構成されるが、Classicoのイタリアのコーヒーの穏やかな好みと比較されるより強く、完全風味を付けられる。 最も顕著なフレーバーノートは、豊かで深いココアです。,

ラバッツァフレーバープロファイル

では、ラバッツァの最も人気のある製品の一つ、ラバッツァグランクレマの味のプロファイルを見てみましょう。 中米とブラジルからの洗浄されたアラビカ豆はこのブレンドの70％を占め、インドネシアからの洗浄されたロブスタ豆は残りの30％を占めています。

アラビカは、豆の自然な甘さによってバランスのとれた穏やかな酸味を提供します。 使用されるインドネシアのロブスタは伝統的にエスプレッソのブレンドを作るのに使用されているウガンダおよびベトナムからのより多くの木 ロブスタ豆を洗うと苦味が取り除かれ、味のプロファイルが深いチョコレートの味に変わります。,

このLavazzaブレンドは、おそらくその汎用性とミルクベースの飲み物との自然な親和性と、よりマイルドな風味の醸造に対する人口統計学の一般的な好みのために、米国およびヨーロッパでベストセラーである。

その他の人気のあるラバッツァコーヒーには、ラバッツァスーパークレマとラバッツァクレマe Gustoがあります。

ラバッツァスーパークレマは、ヘーゼルナッツとブラウンシュガーのノートとマイルドでクリーミーです。 これは、ブラジル、コロンビア、インドから供給されたアラビカ品種と、インドネシアとベトナムからのロブスタ品種の全豆ブレンドです。 醸造されたとき、Lavazza Super Cremaに蜂蜜、アーモンドおよびドライフルーツの素晴らしく、顕著な香りがある。

Crema e Gustoは、フルボディと豊かなスパイスのアフターテーストを持つダークローストコーヒーです。 地上コーヒーはクリーミーな味のチョコレート。 Illyはe gustoに強度の点では8/10を与える。 Crema e GustoはアフリカおよびインドネシアからのロブスタとブラジルのArabicasのブレンドである。

試してみる他のイタリアのコーヒーブランド

他のサイトがあなたを信じるように導くかもしれないものに反して、IllyとLavazzaはあなたに利用できる, だから、あなたは他のイタリアベースのブランドやroasteriesについて興味がある場合には、我々はいくつかのブランドとその最も人気のある製品の候補リストを集

Danesi Coffee

そのベルトの下で業界の経験の世紀にわたって、Danesiコーヒーは深刻なカルト以下の主要なイタリアのロースタリーとなっています。 彼らの100％の女性管理チームは、Danesi家族の第四世代のメンバーで構成されています。 金イタリアのブレンドエスプレッソ以下のリンク先曲として最も人気のグルメイタリアのコーヒーブレンドします。,

Lollo Caffé

別のイタリアのコーヒーポッドオプションをお探しですか？ Lolloよりもさらに見てください。 同社は生のコーヒーを輸入して再販する目的で設立されましたが、今日では業界最大のロースタリーの一つとなっています。, シングルサーブコーヒーのブームを予想して、この会社は彼らの技術を完成最後の10年を費やしてきました。

Lollo Cafféは現在、以下のようなコーヒーポッドとカプセルの生産を専門としています。

Kimbo

イタリアでは、Kimbo coffeeはIllyの人気に匹敵し、現在、国内市場で最高のイタリアのコーヒーのために第二位に座っています。 ブランドは50年以上にわたって古典として立っており、その高品質の伝統的なナポリのエスプレッソで知られています。 Kimboは、ナポリのコーヒーの歴史の豊かな歴史を受け入れ、革新的な生産の面で前進し続けることの重要性を強く強調しています。

Caffé Musetti

このイタリアのコーヒーブランドは、彼の”コーヒーの家”で販売するために毎朝小さなコーヒーを焙煎したLuigi Musettiの情熱プロジェクトとして始まりました。”それ以来、Musettiファミリーとその協力者は、真に高品質の職人のコーヒーのルイージの夢を続けてきました。 Caffé Musettiは現在、切望されたCSC（認定スペシャルティコーヒー）ラベルを持つイタリアのコーヒーブランドの一つです。,

Quarta Caffé

Caffé Musettiのように、Quarta Cafféは南イタリアのレッチェ出身のブランドを除いて、小さなドラムロースターで始まりました。 それはまだ創業者の息子と二人の孫によって運営されています。 さらに、Quarta Cafféは社会プログラムおよび環境の持続性への責任のために有名、尊重される。,

Pellini焙煎会社は1922年に設立され、現在はイタリアの大手コーヒーブランドとして立っています。 会社はまだ第三世代のPellini家族によって、今動かされる。 会社にPellini、Pelliniの上および生物Pelliniを含むいくつかの副ブランドがあります。,

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イタリアのコーヒー対イタリアのロースト

イタリアのロースタリーによってイタリアでブレンドされ、ローストされるコーヒーはイタリアのコーヒーです。 一方、イタリアの”ロースト”は、焙煎がどこで行われるかにかかわらず、特定の暗闇/油性レベルまで焙煎されるコーヒーです。,

イタリアのローストは、南イタリアで人気のあるミディアムダークローストレベルの別の名前です。 これらのエスプレッソの豆はオイルを開発し始めるが、まだ非常に油性表面がないまで焼かれる(余分暗いローストと共通、フランスのローストのような)。

このタイプのローストはエスプレッソコーヒーに最適ですが、長いローストはより豊かな味を開発することができますが、オイルの不足はグラインダーや高価 この甘い点のために、イタリアのローストコーヒーはいくつかの国で非常に普及するようになった。,

よくある質問

まとめる前に、イタリアのコーヒーについて議論するときに出てくる燃える質問のいくつかに取り組むことができるかどうか

イタリアのコーヒーはイタリアで栽培されていますか？

いいえ、少なくとも大きな容量ではありません。 国は彼らの裏庭で植物または二つを成長させることを選択したいくつかの熱心なコーヒー中毒者を持っているかもしれません。 しかしながら、その散乱の愛好家は、コーヒーはイタリア製です。

だから、私たちが知っているようにコーヒー文化の多くはイタリア由来ですが、豆自体はそうではありません。

何がイタリアのコーヒーをとても良くするのですか？,

通常、コーヒーについて議論するとき、豆はその起源の例外的な栽培条件で賞賛されます。 特定の土壌、気候、および高度は、高品質で風味豊かなコーヒーの栽培に役立ちます。 しかし、イタリアには主要なコーヒーの成長はないので、これらの豆を特別なものにしています。

まあ、それは実際に彼らのコーヒーをローストし、ブレンドする企業の能力にダウンしています。 イタリアのコーヒーブランドに生産で引くべき非常に豊富なコーヒー歴史がある。, したがって、彼らは本当に印象的なブレンドを作成するために、ロブスタのpunchinessとアラビカコーヒーの風味豊かさをブレンドするとらえどころのない芸術を

さらに、これらのroasteriesのいくつかは世紀にわたってあった、従って焙焼の練習がそれらの信じられないいブレンドをできるだけ利用できるように技術

すべてのイタリアのコーヒーエスプレッソローストですか？

上で説明したように、”イタリアンロースト”と呼ばれる特定のタイプのエスプレッソローストがあります。,”この命名規則では、すべてのイタリアのコーヒーはイタリアのローストでなければならないという前提がありますが、そうではありません。 しかし、今の場合はイタリアのコーヒーはすべて、より広く、エスプレッソ遠しいです

答えは技術的にはいいえです。 イタリアのコーヒーは、ミディアムとダークローストの範囲でも見つかります（軽いローストは珍しいですが）。 イタリアのローストのような中暗いローストは、頻繁にエスプレッソのコーヒーのために好まれるが、実際に条件ではない。,

それは言った、ほとんどのイタリアのコーヒーは、ローストにもかかわらず、エスプレッソの打撃を醸造するのにエスプレッソ機械によって使用されるよう そこで、次のポットを表示一部の観光スポット

どのようなイタリア人自らコーヒー?

として、このようなトラブルが生じゆるものづくりの過程においてシングルアーでのコーヒーをブレンドのアラビカ種、Robusta豆です。 それは、上記のように、ほとんどのイタリアのコーヒーはエスプレッソとして醸造されるためです。 アラビカは強いのがカフェインの蹴りを激化させる間、醸造物の味を貸す。

その結果、イタリア人はエスプレッソベースのドリンクをほとんど独占的に飲むようになった。, それはイタリアのコーヒー文化の複雑さを説明するために記事全体を取るだろうが、ここではいくつかの興味深い事実があります：

• 多くのイタリア
• カプチーノとラテは朝食とブランチの飲み物だけです。
• エスプレッソとmacchiatosは一日のいつでも適切ですが、ダブルショット（doppios）として注文するのではなく、一日を通してコーヒーを飲むことをお勧めします。,
• あなたが自宅で持っているドリップコーヒーに最も近いのは、アメリカーノ（本質的に骨抜きにされたエスプレッソ）です。

それを包む

だから、一言で言えば、コーヒー中毒者：

• Illyはあなたに最適ですあなたのコーヒーの味がより洗練され、より滑らかで、あなたの財布により多くの柔軟性を持っているならば、あなたのコーヒーの味がより洗練されたように、あなたの財布にもっと柔軟性がある。
• Lavazzaは、もう少し酸味と風味の堅牢性でコーヒーを楽しむ控えめな予算の人にとっては良いオプションです。,
• これら二つのオプションは、あなたのために少しあまりにも主流を感じ始める場合は、我々はより伝統的なイタリアの感触のためにカバーしてきた他

もちろん、ここRoastyでは、地元の小さな職人のコーヒーメーカーをチェックすることをお勧めします。 しないと判断すればお好みの商業路としてこれらのブランド。

幸せなカフェイネンティング！