肝臓を食べることの利点は豊富であり、非常によく文書化され レバーは性質のビタミンAの最も集中された源である;それは鉄、コリン、銅、葉酸、プリンおよび自然なコレステロールとB12および他のビタミンB群で、また豊富である。 それはまたマグネシウムおよびリンの素晴らしい源です。 肝臓にはまだ同定されていない抗疲労因子も含まれていることが示されています。,
私はルールに従って生きています：決して決して言うことはありません！ 過去に私は肝臓をいくつかの異なる方法で食べようとしましたが、私は本当にそれを好きにしたかったのですが、私はちょうどそれで降りること 僕の愛を味わい、誠実があったのかわいかったので実際に食べていました。 私も、それを見て苦労していました。 私はちょっといつもそれが私のために良いことを知っていたが、私は正直にどの程度まで知らなかったし、私が試している間、私はちょうどそれを食, しかし、私は”私は肝臓を食べることはありません”と言うことを拒否しました。
肝臓について学ぶほど、特にNTAの学校や自分の研究をしている間に、肝臓について学ぶほど、肝臓を楽しむ方法を見つけることができました。 最初は、肝臓のサプリメントから始まったので、私はそれを食べることなく肝臓の恩恵を享受することができました。 その効果はとても深かったので、いつか旅行中にレストランでpatéを試してみることにしました。 私はそれが好きだった。 私は実際にそれがたくさん好きでした。, 私は家に帰ってきて、すぐに私たちが牧草地で育てられた肉のすべてを手に入れた信じられないほどの農場、Diamond Mountain Ranchから肝臓を注文しました。
臓物の真実：
多くの人々は、植物ベースの食品を前提としていますが：野菜や果物は地球上で最も栄養密度の高い食品ですが、内臓肉（臓物とも呼ばれ, 臓器の肉が含まれているのも非常に価値が高いとされて栄養塩濃度が希少であった。 これは、捕食動物が本能的に内臓肉が栄養の最も密度の高い源であり、なぜそれが歴史を通して非常に祝われていることを知って、最初にそれを食 近代化された文化および私達の工業化された食糧システムの前に、従来の食文化は一般に私達が今日消費する内臓の肉、細い筋肉肉だけを投げられるか、または他の動物に与えるのに使用された消費した。,一般に、内臓肉は、対応する筋肉肉よりも栄養素が10-100倍高い。
言われていることすべては、これのどれもが新鮮な農産物が等しく重要ではないと言うことではありません。 果物や野菜はフラボノイドやポリフェノールのような植物栄養素が豊富で、肉や内臓肉には高濃度では見られないので、食事の重要な部分として豊富
自然の最も栄養密度の高いスーパーフード
なぜ肝臓はとても信じられないのですか？, それを単純化するために、肝臓には他のどの食品よりも多くの栄養素が含まれています。, 肝臓は銅の私たちの最高の源です
自然の最も濃縮されたビタミンA源：
牧草動物からの内臓肉に印象的に豊富なビタミンAは、複数の生化学的プロセスのための触媒です。 ビタミンAは、先天性欠損症の予防、感染予防、ホルモン産生、最適な甲状腺機能、良好な消化、良好な視力、および健康な骨および血液に不可欠です。 それなしで、あなたの体は蛋白質、鉱物および水溶性のビタミンを利用できない。, ビタミンAはまた、汚染物質、フリーラジカル、および癌からあなたを守るのに役立つ抗酸化物質です。 2https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/12/30/多くの菜食主義者が信じていることとは対照的に、植物（カロチン）から得られるビタミンAの種類は、動物由来の形態とは全く異なります。 鮮やかな色の果物や野菜からのカロテンは、偉大な抗酸化物質であり、あなたの上部腸の真のビタミンAに変換することができますが、多くの人々は、特に彼らの食事が不十分な脂肪を含む場合、それを変換することができません。,
ビタミンAの過剰消費による毒性の懸念がありますが、これらの懸念は、適度な用量の合成ビタミンAが問題を引き起こし、先天性欠損症にも寄与することが判明した研究から生じています。 しかし、これは高品質の肝臓に見られる天然のビタミンAでは起こりません。 本物の自然食品から供給されたビタミンAは、人間の健康にとって非常に重要な栄養素であり、非常に大量のものを除いて問題を引き起こさない。 人々が取り組みはじめて合成したビタミンサプリメント、またビタミンA性を有している。, したがって、妊娠中に内臓肉を控えるというアドバイスは根拠がありません。
B12の信じられないい源
アメリカ人の92%が栄養不足であり、ほぼ50%がビタミンB12が不十分であると推定されることを知ったか。 B12欠乏症は、悪性貧血、血管疾患、脳卒中、自己免疫状態、疲労および認知症のような問題につながる可能性があります。, （1）本当B12は植物で見つけることができませんまたは日光およびレバーはB12のrichesttの源です、うん、推測しますそれを、草与えられたビーフレバーあります!
いいえ、肝臓は毒素を貯蔵しません：
これは私が栄養療法の開業医として、そして肝臓食べることの声の提唱者として頻繁に遭遇するよくあ 肝臓は、多くの場合、あなたの血液から毒素を”フィルタリング”臓器として記述されています。 この人間として恐れがその後の肝臓そのものが消費することで体内の毒素を出しているのです,
実際には、実験室での分析では、肝臓は実際には完全に安全であり、身体の残りの部分よりも毒素の濃度が高くないことが証明されています。 これは、あなたの肝臓が実際には”フィルター”ではなく、化学処理プラントのより多くであり、毒素を不活性にし、あなたの体からそれらを往復させるという事実によるものです。 あなたの肝臓に大量の毒素が含まれている場合は、あなたもそうです！ そして、あなたが消費する動物も同じです。 これが意味することは、臓器を消費している動物をきれいにすればするほど、あなたの食べ物はステーキであろうと器官であろうと、きれいになります。, だからこそ、草を食べた肉と臓物を選ぶことが重要です。
肝臓の役割の一つは、様々な毒素（薬物、化学物質および毒など）を中和することであることは事実であるが、これらの毒素を貯蔵しない。 体が排除できない毒素は、肝臓に貯蔵される前に体内の脂肪組織および神経系に蓄積する可能性があります。 一方、肝臓は、多くの重要な栄養素（ビタミンA、D、E、K、B12および葉酸、および銅および鉄などのミネラル）の貯蔵器官である。, これらの栄養素は、毒素を取り除くために必要なツールのいくつかを体に提供します。
あなたの食べ物がどこから来たのかを知る：
壊れた記録のように聞こえる危険があるので、草を食べた動物から肉や臓物を調達して食べる 私は非常に限られた動物の供給操作(CAFOs)で彼らの生命を使う”慣習的な”上げられた動物からの内臓肉を食べることに対して助言する。, そのような動物の食事療法、獣医薬剤および生活条件は健康で、栄養豊富な器官(またはその点では筋肉肉)で起因して本当らしくない従ってあなたのローカル食料品店でいくつかを選ぶことにするべきである器官がどこから来たか見つけること確実がありなさい。
あなたの肉のすべてを牧草、または少なくとも草で仕上げた動物に制限するのが最も安全です。, （なぜここについての詳細を読む–私の記事へのリンク）
それはまだ”スーパーマーケット”/工場養殖動物から肝臓を消費することは有益かもしれませんが、それはまだ微量栄養素のすべてを持っているので、それは利益が工場で養殖された肉で見つかった化学物質や毒素によって引き起こされる潜在的な害に対してバランスがとられなければならないと言われるべきです。
チェックアウトEatWild.comそれらにさまざまな位置で草与えられた肉製造者のリストがある。 また、Weston A.Price Foundationをお住まいの地域のローカル章にチェックすることもできます。 彼らは地元で草を食べた肉をどこで買うべきかを教えてくれるでしょう。,
どのように肝臓を食べるのですか？
調理されたものと生のものの両方で、肝臓を楽しむ方法はたくさんあります。 あなたはキャラメルタマネギとベーコン肝臓パテのための私のレシピをチェックアウトすることができます,私の友人メアリー,古シェフ,Bangin’肝臓のための 肝臓のさらなる利点とそれを準備する他の美味しい方法については、この記事をご覧ください。 私はまた実際にひき肉のブレンド、ミートローフ、ミートボール、ミートソース、等にレバーを混合することを愛する。, それは基本的に検出不可能であり、それはあなたの子供の健康的な食事に含める素晴らしい方法です（または私がそれについて知っていることでは
肝臓の補足源については、以下を参照してください。
あなたはどのくらいの肝臓を食べるべきですか？
肝臓のための良い勧告は、牛肉、子羊、バイソンまたはアヒルの肝臓（約100オンス）の一つの100グラムサービングであり、一食当たり約50,000IUのビタミンA ビタミンAが少ない鶏の肝臓は、より頻繁に消費されることがあります。 3https://www.ウェストナプライス,org/health-topics/food-features/the-liver-files/
あなたが肝臓を食べる世界に挑戦する準備ができていない場合は、高品質の肝臓サプリメントをお勧めします。 肝臓のサプリメントを探しているときは、実際の肝臓自体を購入するときに上記のように、それが100％の牧草地で飼育された動物からであることを確 粉末、錠剤またはカプセルの形で入手できます。
最も純粋で最も自然な形の高品質の肝臓サプリメントは、基本的にマルチビタミンとB複合体として、カプセルまたは錠剤の形態で機能します。, それは貧血症、低負荷のレベル、副腎の疲労、甲状腺剤問題、自己免疫疾患、悪い細胞機能および癌と戦う人のための大きい補足である。
肝臓の私の推薦された補足の源:
Paleo Valleyの草供給された器官の複合体(20%を救うためにチェックアウト時にプロモーションコード”おいしい”を使用して下さい、場所広い)–これは私が毎日取るものです、現在、私がレバーを食べていなければ、私はこの補足が未加工であり、良質の、草供給されたレバーに加えてそれはまた中心、頭脳および腎臓を含んでいます、それぞれ自身の付加的な、独特な医療補助を持って来る中心、頭脳および腎臓を含んでいます。, れによって大きな変化は私の肌は、私の全体的なエネルギーを補足します。
Vital Proteins’Dessicated牛肝臓カプセル-約4カプセルは、新鮮な牛肝臓の一オンスに等しいので、推奨4カプセルの日を取ると、週に新鮮な肝臓の2ozに相当します！