グリーンムーンダルKhichdi（健康、グルテンフリー、ビーガンオプション）-蜂蜜、いただきました料理

ステップ私のお母さんのグリーンムーンダルKhichdiは、米とレンズ豆で準備され、スパイスで調理されています。この料理にぴったときの病気やけたもューもご利用いただけます。

Khichdiとは何ですか？

Khichdiは蒸し米とレンズ豆と芳香のあるインドのスパイスの組み合わせです。, そこインド全土Khichdiの多くのバリエーションがあり、そうめったに異なる地域から二つのレシピが同じであろう。

いつKhichdiを作るのですか？

あなたが病気になったとき
または胃のむかつきがあるとき
いくつかの日、あなたはちょうど料理のように感じません
あなたが迅速かつ簡単に何かをしたいとき
あなただけの快適な食べ物をしたいとき…寒い冬の夜に

子供の頃、私はKhichdiのファンではありませんでした。, 私のお母さんは、誰かが病気だったり、胃のむかつきがあったときにのみKhicadiを作ったので、私はいつもあなたが病気のときに食べる食べ物であること良い、しかし、それはちょっと退屈だった。しかし、大人として、私はkhichdiを楽しむように成長しました。 Khichdiは、あなたが調理する気分ではないとき、またはあなたがよく感じていない場合に作るそれらの迅速な、慰め、健康的な食事の一つです。私はまた、寒い冬の日にマサラチャイのホットカップでそれを楽しむ。,

パンジャブ語の家庭で育った、私のお母さんは全体の緑のグラムレンズ豆と生姜とスパイスの多くで味付け白米である緑のMoong Dal Khichdiを作りました。インドのいくつかの地域では、Khicadiに野菜を加えますが、私たちの家ではそれをシンプルに保ち、スパイスを本当に目立たせました。この緑のMoong Dal Khichadiは私のお母さんのレシピです。

どのようにグリーンムーンダルKhichdiを提供するには？

バターのドロップとKhichdiは素晴らしいです。それはあなたの口の中で溶けるだけです。また、ギーを追加することができますが、私はギーを生で食べるのファンではありません。,
Khichdiはまた、ヨーグルトとachaar（ピクルス）と完璧に合います。それは塩辛い蹴りのクリーミーな味を貸す。それはとても良いです。
グリーンムーンダルKhichdiはまた、パパドおよび/または赤ガーリックチャツネと一緒に提供することができます。

グリーンムーンダルKhichdiです：

慰め
健康
美味しい
グルテンフリー
ビーガン（ギーをスキップし、代わりにオイルを使用）
栄養価の高い
消化しやすい
赤ちゃんのための完璧な食事

グリーンムーンダルキチディレシピを段階的に作る方法は？

Prep

1., 残りの材料を準備しながら、米とレンズ豆を約5分間洗って浸します。
2. あなたの生姜、緑の唐辛子、およびスパイスを脇に置きなさい。

クック

1. インスタントポットでは、ソテーモードに設定します。鍋が熱くなったら、ギーを加えなさい。
2. シナモン、ブラックカルダモン、クミンシード、クローブ、ベイリーフ、ターメリック、興–スパイスを追加します。 15秒間ソテーします。
3. 今、生姜と緑の唐辛子を追加します。約30秒間ソテーします。
4. 米とレンズ豆を排水する。インスタントポットに追加します。トーストになるまで2分間煮る。インスタントポットヒットキャンセルをオフに,

5. 塩を加える。よくかき混ぜる。
6. Khichdiを高圧で15分、自然放出10分間覆い、調理する。

7. 完了したら、これはあなたが持つべきものです。一貫性はどろどろですが、超流れではありません。あなたの望ましい一貫性のためのより多くの水を加えて自由に
8. 私は水のコップを加え、暖かい保つために私の即刻の鍋を置いた。
9. これは私が愛する一貫性です。

10. ヨーグルトとアチャール（ピクルス）、または草を与えたバターのドロップを添えてください。,

お楽しみください！

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