果物、野菜、果実は食事に取り入れやすいです。 以下は、最も健康的なのいくつかです：
ブロッコリー
ブロッコリーは、繊維、カルシウム、カリウム、葉酸、および植物栄養素の良い量を提供します。 植物栄養素は、心臓病、糖尿病、およびいくつかの癌を発症するリスクを軽減する化合物です。
ブロッコリーはまたビタミンCおよびベータカロチンのような必要な酸化防止剤を提供する。, 実際には、ブロッコリーの単一のハーフカップサービングは、人の毎日のビタミンC値の約85％を提供することができます。
ある2019年の研究によると、スルフォラファンと呼ばれるブロッコリーの別の化合物は、抗癌性および抗炎症性の性質を有する可能性がある。
しかし、ブロッコリーを調理し過ぎると、その重要な栄養素の多くが破壊される可能性があります。 このため、生または軽く蒸して食べるのが最善です。
ブロッコリーの栄養への影響についてはこちらをご覧ください。
りんご
りんごは遊離基を戦う酸化防止剤の優秀な源である。, 遊離基はボディが発生させる有害な物質である。 それらは身体に望ましくない変化を引き起こし、慢性疾患および老化プロセスに寄与する可能性がある。
しかし、いくつかの研究では、リンゴの抗酸化物質が人の寿命を延ばし、慢性疾患のリスクを減らす可能性があることが示唆されています。
りんごについての詳細はこちらをご覧ください。
ケール
ケールは、さまざまな栄養素を提供する緑豊かな緑の野菜です。 例えば、この強力に栄養価の高い植物は、ビタミンCとKの優れた供給源です。
人々はケールを調理したり蒸したりすることができます。, でもブレンドでスムージーやジュースのための栄養キックします。
ダイエットにケールを含める方法の詳細はこちらをご覧ください。
ブルーベリー
ブルーベリーは、繊維、抗酸化物質、および植物栄養素のかなりの量を提供します。 鉱物およびビタミンとは違って、phytonutrientsは存続のために必要ではない。 しかし、彼らは病気を予防し、重要な身体機能を維持するのに役立ちます。
2019年の16件の研究のレビューで、著者らは、ブルーベリーを摂取することが認知機能低下からの保護に役立ち、アルツハイマー病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があることを示唆している。, 彼らはまた、ブルーベリーが心血管疾患の予防に役立つことを発見しました。
別の2019年の研究では、今回のマウスでは、ブルーベリーポリフェノールが肥満および特定の代謝危険因子を減少させることがわかった。 彼らはまた、腸内細菌の組成を改善した。
2015年の臨床試験によると、22週間毎日フリーズドライブルーベリーを8グラム食べると、ステージ1高血圧の女性の血圧が有意に低下しました。
ブルーベリーの栄養力を発見してください。,
アボカド
一部の人々は、それらの高脂肪content有量のためにアボカドを消費することを避けます。 しかし、アボカドは健康的な脂肪だけでなく、ビタミンB群、ビタミンK、およびビタミンEを提供します。
研究のある2018レビューでは、アボカドは高密度リポタンパク質、または”良い”コレステロールのレベルを増加させた。 このタイプのコレステロ
アボカドはまた、抗癌特性を有している可能性があります。, アボカドの2019年の試験管の調査は着色されたアボカドの種のエキスが胸、コロンおよび前立腺癌の細胞の実行可能性を減らしたことを示しました。 しかし、この研究では、効果がヒトで同じであるかどうかは示されていませんでした。
アボカドはまた、改善された栄養吸収、より良い全体的な食事、およびより少ない代謝危険因子との関連を有することがあり、ある2013年の研究によると。
アボカドは非常に栄養価が高く、非常に充填されています。 それらについての詳細はこちら。,
緑豊かな野菜
ラットを対象とした2019年の研究では、緑豊かな野菜を6週間摂取すると、心血管リスク因子が有意に減少することが示されました。
ほうれん草は、特に生、蒸し、または非常に軽く沸騰している場合、antioxidant成分を含む緑豊かな緑色の例です。, それは次の栄養素のよい源です:
- ビタミンA、B-6、C、EおよびK
- セレン
- ナイアシン
- 亜鉛
- リン
- 銅
- カリウム
- カルシウム
- マンガン
- ベタイン
- 鉄
ここでほうれん草の多くの利点について学ぶ。
サツマイモ
サツマイモは、食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB-6、およびカリウムを提供します。
公益科学センターは、サツマイモの栄養価を他のいくつかの野菜の栄養価と比較した。,
サツマイモは、ビタミンA、ビタミンC、鉄、カルシウム、タンパク質、複合炭水化物の含有量でナンバーワンにランクされました。