最初に元の誤報をカバーしましょう：最も早い誤報は、電子レンジプラスチックがダイオキシンと呼ばれる癌を引き起こす化学物質 問題はこの警告は、プラスチックがいるのではなく、いろんなダイオキシン類になる。 それらは、ゴミ、プラスチック、金属、木材、および他の材料が燃焼されたときに作成されます。, 電子レンジで食べ物を燃やさない限り、ダイオキシンにさらされることはありません。
移動する化学物質
“プラスチック”と呼ばれる単一の物質はありません。”その用語は、有機および無機化合物の配列から作られた多くの材料をカバーしています。 物質はしばしばプラスチックに加えられ、形状または安定化を助けます。 これらの可塑剤の二つは、透明にするために添加された
- ビスフェノール-A（BPA）であり、硬質プラスチック
- フタル酸塩、プラスチックを柔らかく柔軟にするために添加された
BPAおよびフタル酸塩は”内分泌disrup乱物質”であると考えられている。,”これらは人間のホルモンを模倣する物質であり、善のためではありません。
食品をプラスチックに包んだり、プラスチック容器に入れて電子レンジで加熱すると、BPAやフタル酸エステル類が食品に漏れることがあります。 肉やチーズなどの脂肪の多い食品では、他の食品よりも移行が大きくなる可能性があります。
FDAはずっと前に、少量の可塑剤が食品に移行する可能性を認識していました。 だから、それは密接に食品と接触するプラスチック容器や材料を規制します。, FDAは製造業者にFDAの標準および指定に合うテストを使用してこれらの容器をテストするよ レビューし、その試験データの前の承認のためのコンテナのマイクロ波利用します。
これらの試験のいくつかは、容器またはラップが通常の使用中に遭遇する可能性のある温度での化学物質の移動を測定する。
これらの試験 マイクロ波の承認のために、代理店は食糧にプラスチック表面積の比率を、容器がマイクロ波にあるために本当らしいどの位、人が容器から食べて本当らしいかどの位の割りで推定し、食糧がマイクロ波の間に得るといかに熱い期待することができるか。, 科学者たちはまた、食品に浸出する化学物質と、さまざまな種類の食品に移行する程度を測定します。 最大許容量使用の寿命にわたって実験動物に害を与えるために示されている量より体重のポンドごとの100-1,000倍より少ないです。 このテストに合格した容器だけが、電子レンジでの使用が承認されているという意味の電子レンジセーフアイコン、”電子レンジセーフ”という言葉、または
電子レンジ安全ラベルのない容器はどうですか？ FDAは、単にそれがあるかどうかを決定していません。,
発泡スチロールの電子レンジは安全ですか？
一般的な信念に反して、いくつかの発泡スチロールおよび他のポリスチレン容器は、電子レンジで安全に使用することができます。 ちょうどあなたがマイクロウェーブで他のプラスチック容器を使用するために続く同じ規則に続きなさ
ボトムライン
ここでは、電子レンジを使用するときに心に留めておくべきいくつかのことがあります：
- あなたは電子レンジでプラスチック製のラップや容器について心配している場合は、電子レンジで使用するためにラベル付けされたガラスやセラミック容器に食品を転送します。,
- 電子レンジ中にラップが溶ける可能性があるので、食べ物に触れないようにしてください。 ワックスペーパー、台所羊皮紙のペーパー、白い紙タオル、または版かボールに合う半球形の容器はよりよい代わりである。
- マーガリン、ヨーグルト、ホイップトッピング、クリームチーズ、マヨネーズ、マスタードなどの食品を保持するために作られたほとんどのテイクアウト容器、水のボトル、プラ
- 電子レンジテイクアウトディナートレイは、一度だけの使用のために策定され、パッケージにそう言うでしょう。,
- 古い、傷ついた、または割れた容器、または何度も電子レンジで加熱された容器は、より多くの可塑剤を浸出させる可能性があります。
- 食料雑貨品店からのマイクロウェーブプラスチック貯蔵袋かビニール袋はしないで下さい。
- 食品を電子レンジする前に、容器を通気してください：蓋を半開きにしておくか、カバーの端を持ち上げてください。
“電子レンジ料理と栄養”について学びます。”
画像：©ブラッド-カルキンス|Dreamstime.com
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