私の仲間は、かつて豚バラを使用して信じられないほどのスモークソーセージを作りました。 彼はその後、イベントのために東テキサスにそれを取り出したが、懐疑的で躊躇したルックスに会った。 あなたが食通でないなら、”腹”という言葉は最も楽しい説明ではないと思うので、ここでは豚の腹について知る必要があるすべてです：それはベーコンで
しかし、豚の腹の本当に素晴らしいところは、ベーコンだけでなく、他にもたくさんのものがあるということです。, ま煙でbraiseで、治療、それ—地獄できるものであり、だれがどれくらいの入試があるので急いでいます。 豚バラはアジア料理に大きな外観を作り、私は個人的に彼らが使用する味と香りの組み合わせが大好きです。
あなたが見つけるほとんどの腹はスキンレスになり、脂肪の最上層をキャラメル化してサクサクにすることが可能です。 豚肉の皮のレベルのサクサク感のために、あなたは上の皮膚と腹を見つけて、それに応じてあなたのレシピを調整する必要があります。, と白米と炒め菜とをお約束します。 アジアの食料品店から腹の皮を得るのが最も簡単だと思いますが、豚の黒豚に相当する”神戸ビーフ”も試してみることができます。
このレシピの黒豚バラ肉はスネークリバーファームズによって提供されました。