ピノ-ノワールは、世界で10番目に植えられたブドウ品種です。 ワインされたピノノワールにわたって培ってきた大量のハードコアなワイン愛好者がいます。●
ピノ-ノワールの平均価格は他のブドウよりも高くなる傾向があります。 だから、愛好家にとってとても特別なこのブドウについては何ですか？ ピノ-ノワールについての5つの事実を見てみましょう。
ピノ-ノワールについての詳細を読みます。,
ピノ-ノワールはカベルネ-ソーヴィニヨンより1000年以上も古い
ピノ-ノワールは世界で最も古いブドウのいくつかとランク付けされています。 ローマ時代から存在しているブドウには、モスカートブドウのマスカット—ブラン、イタリアのピエモンテ州にわずか50エーカーしかない珍しい白ブドウのティモラッソ、ヨーロッパの中世の”ブドウ”であったと思われるほぼ絶滅したグア-ブランなどがある。,
Pinot Noir=Pinot Grigio=Pinot Blanc
ワイン作家のJancis Robinson、Julia Harding、José Vouillamozは、Pinot Gris/GrigioとPinot Blancは単にピノ-ノワールの色変異であると主張している。 各ブドウDNAは、それらが同一であることを見出すためにのみ分析した。 だから、ピノ-ノワールが好きなら、すべてのピノを飲み始めてください！
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ドイツはピノ-ノワールのトップメーカーです
ドイツはフランスと米国に次いで3番目に大きいピノ-ノワールの生産者です。 ピノ-ノワールはドイツでは一般的にシュペートブルグンダーと呼ばれている。 バーデン（カイザーシュトゥール地区）、プファルツ（”断層”）、およびナーヘ（”ナーハ”）からのワインは、すべて見つけて飲む価値があります。
ピノ-ノワールがあるところにはシャルドネがあります
シャルドネはピノ-ノワールに関連しています。 それはピノ-ノワールとGouais Blanc（上記のほぼ絶滅した品種）の自然な交差点です！)., これが、シャルドネとピノ-ノワールが常に一緒に成長しているように見える理由です（オレゴン州、バーガンディー、チリなど）。 私はこのトピックについてとりとめながら、同じ関係はソーヴィニヨン-ブランとカベルネ-ソーヴィニヨンの間に当てはまります,ボルドーやナパのような地域 アハ！
ピノ-ノワールにはタンニンがあります！
ピノ-ノワールは、他の赤ワインよりも軽く、タンニンが低い自然な能力を持っています。, しかし、グラン-クリュ-ブルゴーニュの最近の試飲は、ピノ-ノワールがより多くのタンニンを持つことができることを示しました。 どのようなワイン生産者なのか。 も低減収穫高のブドウ畑を集中ブドウ、多くのワイン生産者が利用技術と呼ばれるクラスター全体の発酵’. 全集りの発酵は全体のブドウの束が、茎を含んで、粉砕機および発酵槽に入るときです。 この技法は、ピノ以外のワイン品種ではまれです。 茎にはタンニンが加わります（乾燥した渋みのある感覚として口の前で味わうことができます）。, タンニンは老化するためにワインのための生命のより長い走路を加える。 ハイエンドワインのコレクターは、飲む前に最低10年間ワインをセラリングするときにこの技術を模索しています。
ピノ-ノワールのためのどのようなガラス？
‘Miss Belle’は、世界市場で6ドルで購入したピノメガネの最後のものです。 私は他の人を壊した。
あなたがピノ-ノワールについて真剣に考えているなら、あなたは”適切な”ピノ-ノワールグラスを探し始めるかもしれません。, そこに正確に何を購入するためにルールはありませんが、ここでは偉大なピノ*ノワールガラスを作るものです：
- 大きな丸い鐘形のガラスこれは、ピノ*ノワールの繊細な香りを収集するために重要です。 あなたが縛られている場合は、ウイスキースニフターまたは魚鉢を使用することができます。
- a stemこれは必須ではありませんが、ワインを渦巻かせることにはまっている場合に役立ちます。
あなたはワイングラスの選択の詳細については、ワイングラスデコーダをチェックアウトしたい場合があります。
フォローアップスタディ
ピノ-ノワールについてもっと知りたいですか？, これらのガイドをチェックしてください：
- ピノ-ノワールファクトページ
- ピノの味はどのようなものですか
- ブルゴーニュワインへの簡単なガイド
- すべての白いピノ-ノワールについて