Mamajuanaは、生命を与えるアルコール飲料と病気の長いリストのための救済策と考えられています。 初めてこの国に来る観光客は、それを飲むように求められます。 この記事では、このエキゾチックなチンキについてもっと知ることができ、さらに良いことになります。
Mamajuanaはドミニカ共和国の国民のアルコール飲料であり、蜂蜜、ラム酒、および植物成分を注入した（または）ワインで構成されています：木、樹皮、葉、ハーブ、スパイス。, 成分リストはまた、カタツムリ、貝、ウミガメ、イグアナ、およびカイマンで補完することができます。 各プロデューサーは、独自の成分リストと比率を持っているので、異なるMamajuanasは異なる色合い、味、およびABVを持っています。 伝統的な成分には次のものが含まれています：
- Bejuco–ユニークな治癒特性を持つブドウのような植物。 この植物は毒ヘビ、クモ、サソリの咬傷を癒すために使用されます。li>
- Mucura–顕著なニンニクの風味を持つ草
- Uncaria（”猫の爪”）–この植物の葉、樹皮、および根のみがMamajuanaに使用されます。 これらを冷やインフルエンザ等,Li>
- 一般的な石鹸-これは生姜に似た苦い植物です。
ココナッツパーム、バジル、リュウゼツラン、スターアニス、ライム、ローズマリー、シナモン、メリス、および他の成分は、乾燥混mixturesにも使用される。
歴史的なメモ。 最初のチンキはハイチ島の原住民によって作られました。 そのシャーマン用ドリンクを飲みながら硬化性女性不妊. XVI世紀の初めに、島はポートワインを持ってきたスペイン人によって植民地化されました。,
Mamajuanaという名前は、このチンキに完全にフィットする薄いボトルネックを持つ織りの腹のボトルから来ています。 スペイン人はこのボトルを”ダマ-フアナ”または”ママ-フアナ”と呼んだ。”彼らは原住民のハーブでボトルを満たし、ポートワイン（そして後でラム酒）でそれらを注いだ。,
“Dama Juana”のボトル
店で購入することができますMamajuanaの三つのタイプがあります：自家製の注入のためのパッケージで乾燥し、根を持つボトルで、ワインとラム酒を複数回注ぐことができ、また、すぐに飲むMamajuanaをクリアすることができます。,
Dry mixture
With soaked roots
Clear infusion
Useful properties of Mamajuana., ドミニカ人は、適度に消費された場合（30-50ミリリットル）チンキの彼らの国宝ができることを信じています：
- 神経系を落ち着かせる
- 消化にプラスの影響を与える
- 免疫を強化する
- 風邪を治す
- 強力な媚薬として機能する—性的魅力を高める物質
- 男性の力を回復する
Mamajuanaレシピ
場合には、必要なパワーを取得することができません。成分あなたの国では、残された唯一の選択肢は、ドミニカ共和国から根とハーブのパッケージを購入することです。, そのようなサシェの平均価格は約16-25ドルですが、30回まで使用できます。
ドミニカ共和国からの乾燥混mixture
レシピ：
- すべての成分をボトルまたはガラス瓶に入れます。
- 安いアルコール（ワイン、ウォッカ、ブランデーまたはジン）で注ぎ、密封し、数回振ります。 強いアルコールを使用する場合は、暗い場所で3-5日間混aを注入します。 ワインを使用した場合は、30日間注入してください。 この時間は、アルコールが過度の苦味を吸収するのに十分です。, 根と棒はピンクになるはずです。
3. その後飲むことができないアルコールをデカントしなさい。 が使用できる大浴場で処理をしました - この後、ママジュアナは二つの方法で作ることができます。 最初のものは、強い酒を愛する人に合った厳しい方法です。 あなたがしなければならないのは、液体蜂蜜の3部とダークラムの7部（ブランデーやウイスキーに置き換えることができます）を混ぜ、この混合物をルートボトルに注ぎ、シールし、振って数日間注入することだけです。 この後、あなたはそれを味わうことができます。, 用ウォッカの代わりにラム推奨されていないことを理解して大きく損なが味わえます。li>
第二の方法は”ソフト”です。”赤ワインの二つの部分、ラム酒の一つの部分、および蜂蜜の二杯を混ぜる。 得られた混合物をルートボトルに注ぎ、数日間注入する。
新しい注入ごとに、必要な注入時間を延長する必要があります（これは両方の方法に関係します）。 一つの袋は、根が黒くなるまで最大30回の注入に十分です。
ママジュアナの飲み方
- きちんとしています。, ドミニカ共和国では、このチンキはショットグラスから一度に、または少しの一口で飲まれます。 それは20-23℃に冷却提供する必要がありますヨーロッパ人は氷とウイスキーグラスにMamajuanaを注ぐことを好みます。 チェイサーはいない
- 他の飲み物と一緒に。 Mamajuanaで希釈できる熱帯ウココナッツ、オレンジ、レモン、パイナップルまたはフラットミネラル水です。 比率は1:2または1:3（ジュースまたは水へのチンキ）です。 いくつかのバーでは、モヒートやカイピリーニャのカクテルではラム酒の代わりにママジュアナが使用され、これらの飲み物にオリジナルのスパイシーな味