自家製グリーンエンチラーダソースは、新鮮で風味豊かで数分で一緒に来る簡単な、ローストトマティーロエンチラーダソースレシピです！
私はレシピを開発する頻度を教えてくれませんし、それらすべてに合わせる時間がありません。 彼らは私ができるまでバックバーナーに座って、時には次のシーズンまでではありません。
私は永遠のように感じているもののためにあなたとこの緑のエンチラーダソースのレシピを共有したかったです！, 私は月に数回戻ってそれを作ったが、私の編集カレンダーが公開する他の記事で満たされていたようにそれを共有することができませんでした。
渋滞について話す。 🙂
私はもともと今日何か他のものを公開するつもりだったが、私はシンコ*デ*マヨのために時間であなたにこのレシピを得るために周りのものをシフトしました。
あなたはそれを必要とします…私を信じてください。
自家製グリーンエンチラーダソース
私は前にそれを言った、と私は再びそれを言うだろう—自家製は常に最高の味。 このソースは生きている証拠です。,
見ているだけで新鮮な味がわかりますよね？ あなたは缶や瓶からそれを得ることは決してありません。
グリーンエンチラーダソースは何で作られていますか？
グリーンエンチラーダソース、またはヴェルデソースは、主にtomatillos、緑の唐辛子、タマネギ、ニンニクで構成されています。
時にはクミンなどのスパイスが含まれているだけでなく、コリアンダー。
私はトマティロスを崇拝するので、私は緑のエンチラーダソースを好みます。 マtomatillo作ガイドの詳しい情報やレシピに感動!
グリーンエンチラーダソース対, サルサヴェルデ
グリーンエンチラーダソース（ヴェルデソース）とサルサヴェルデの主な違いは、エンチラーダソースが調理され、サルサヴェルデは生であることです。
エンチラーダソースも液体（ストックまたは水）を必要としますが、サルサベルデの成分は単に一緒にブレンドされ、そのまま食べられます。
グリーンエンチラーダソースを作る方法
このグリーンエンチラーダソースレシピの最良の部分は、それが作るのは非常に簡単だということです。 そこに関与するいくつかの手順がありますが、彼らは簡単な手順です。,
私は味を愛するので、私は私のローストすることを選んだ,しかし、あなたはこのステップをスキップし、この緑のエンチラーダソースのレシピに従うこと
トマティロス、唐辛子、タマネギ、ニンニクを縁のベーキングシートに投げ、400度のオーブンですべての側面に茶色になるまでローストし、必要に応じて約30分間回 熱から取り除き、わずかに冷ます。
皮からニンニクを取り除き、唐辛子から茎と種子を取り除きます。 あなたはスパイシーな緑のエンチラーダソースが好きなら、先に行くと、それらの種子、またはさらに多くの唐辛子を使用, √
混合物とすべてのジュースをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで処理します。
ソース、水またはストック、および塩を中sauceのソースパンに入れます。 沸騰させる,その後、中低に熱を減らし、醤油が所望の厚さに達するまで煮ます,約5分. 必要に応じて調味料を調整し、刻んだコリアンダーをかき混ぜる。
レシピのヒントと置換
スパイシーな緑のエンチラーダソースを作るために唐辛子の量を増やします。 ハラペーニョス、ハッチ、アナハイム、ポブラノスはすべて素晴らしいオプションです。,
美味しい低FODMAPグリーンエンチラーダソースについては、レシピノートを参照してください。
エンチラーダソースは食事の準備に最適です！ 事前にソースを作るか、使用する準備ができるまで凍結します。
より多くのトマティーロのレシピ！,th家宝チェリートマトサルサ
マンゴートマティーロワカモレ
スロークッカーチキンサルサベルデトルティーヤスープ
自家製グリーンエンチラーダソース
レビュー
レビューを残す”
成分
- 大さじ2オリーブオイル
- 1 1/2ポンド。,uch As Jalapeños,hatch,anaheim and poblanos(あなたはスパイシーなソースをしたい場合は、より多くの唐辛子を使用します)
- 3クローブニンニク皮
- 1 1/2カップ還元ナトリウムチキンまたは野菜株
- 1/3カップコリアンダーの葉みじん切り
- 海の塩とコショウを味わう
機器
命令
-
オーブンを400度に予熱します。,
-
トマティロスを投げる,唐辛子,タマネギとニンニク大さじ2オリーブオイルと海塩,縁のベーキングシート上の味に. 野菜がすべての側面でよく茶色になるまでオーブンでローストし、合計約30分間焼く。 熱から取り除き、わずかに冷ます。
-
皮からニンニクを削除し、唐辛子から茎や種子を削除します。 の場合のようなスパイスの効い緑enchiladaソースは見ていて気分が良いものを使います。,
-
野菜とすべてのジュースをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで処理します。
-
ソース、水またはストック、塩、コショウを中ソースパンに入れます。 沸騰させてから、熱を中lowの低さに下げ、ソースが所望の厚さ、約10分に達するまで煮る。 必要に応じて調味料を調整し、刻んだコリアンダーをかき混ぜる。,
ノート
- レシピは3カップのソースを得ます。
- 低FODMAPグリーンエンチラーダソースのために、白タマネギとニンニクを省略し、ストックの代わりに水を使用してください。 ソースに1/2カップの生のみじん切りネギ（濃い緑色の部分のみ）を加え、トマティーロ混合物とブレンダーでブレンドする。 そこから指示どおりに進みます！
- スパイシーな緑のエンチラーダソースのために、あなたの好みに応じて唐辛子の量を増やしてください。,
- 私は緑の斑点のために最後に私のコリアンダーを追加するのが大好きですが、代わりにコリアンダーの葉をトマティーロ混合物とブレンドし、指示どおりに進むこともできます。
- ソースは、冷蔵庫の気密な容器に一週間まで、または冷凍庫に3ヶ月間保管します。,
Nutrition
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
共有は気遣うことです！
- <それ><それ><それ><それ>
<それ><それ><それ><それ>