ワンポット簡単ビーガンラーメン(味噌ゴマスープ付き)

クリーミーな味噌とゴマスープで簡単かつ迅速なビーガンラーメン! 大手スーパーマーケットで見つけることができる鍋と食材だけが必要です。

ビーガンラーメンを作ることは、あなたが思うよりもはるかに簡単です! 私はどんな種類の麺スープを作るのを避けていました。 思いが必要百万食材とはなかった私は試合のラーメンだった日本では数年前!,

ただし、最良の煮汁の中からいくつかの簡単な植物性原料から現地の大手スーパーマーケット! このラーメンは:

  • クリーミー
  • 風味で破裂
  • 中毒性
  • うま味でいっぱい
  • すっごく満足と慰め

私は誰もが異なる味を持っているので、ラーメンスープは厚いか薄いか、辛いか辛くないか、塩辛いかどうかにカスタマイズすることができます!

そして、ボーナス:このラーメンはビーガンであるため、伝統的なラーメンに比べて、奇妙な動物のビットを見つけたり含めたりする必要はありません! ダブルイェーイ!,

この簡単なビーガンラーメンのコア成分

このラーメンの基礎を作るために7-8の成分だけが必要です!,あなたは追加することによって、あなたの好みにスープを調整することができます:

  • 米ワインビネガーまたは他の酢
  • 唐辛子
  • ごま油

このラーメンのオプションですが、美味しいアドイン

ラーメンをバランスの取れた食事にしたい場合は、野菜やタンパク質などを追加することをお勧めします。, 私は個人的に追加するのが大好きです:

  • 柔らかいまたは中堅豆腐
  • bok choyまたはpak choy
  • ニンジン
  • ネギ
  • 海藻
  • ゴマ

あなたは、このようなキノコ、トウモロコシやモック肉 正直、まだほんとうに必要1-2これらの追加の食材が込んでいませんでしたが、可能性).,

ワンポットマジック:ビーガンラーメンの作り方

私は、私たちが持っているいくつかの食材を最大限に活用することに

まず、タマネギを少しごま油でソテーし、柔らかく香ばしくなるまで炒めました(最初の写真)。

それから、私はニンニク、生姜、味噌ペーストを加え、それがキャラメル化され、美味しいワカサギになるまでソテーしました。 すべての液体を追加する前に、これらの成分をソテーすると、その風味を強化するのに役立ちます(第二の写真)。,

次に鍋にストック、タヒニ、醤油を加えました。 “厚く、クリーミーな”スープを達成するためには、私は棒の混合機とスープを混ぜた。 あなたはより薄いスープを好む場合は、スープ(第三の写真)からすべての固体を破棄することができます。

スープが沸騰したら、私はそれらを調理するために私の麺と緑を加えました! あなたはそれを提供する5分前にラーメン,それを加熱するためにあなたの豆腐を追加します(第四の写真).

ああ、いつでもあなたのスープがあまりにも迅速に蒸発している場合は、単により多くの水を追加します:)。,

ビーガンラーメンの組み立て

麺と緑が調理されたら、ラーメンを4つのスープボウルに分けます。

あなただけのスープと麺を注ぎ、最高のために願ってすることができます。 または、私は麺と野菜を均等に分配するためにトングやフォークを使用することを好みます。 その後、私は上にスープを注ぐ

ラーメンは、そのまま楽しむことができるか、乾燥海苔、刻んだネギ、ゴマ、および/または日本の混合唐辛子(七味唐辛子)をトッピング,

私の他のアジア風のレシピをチェックしてください:

  • レモングラス豆腐バーンミピタポケット
  • アジアスタイルの昆布ヌードルサラダアジアテンペブッダボウル

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ワンポットイージービーガンラーメン(味噌ゴマスープ付き)

クリーミーな味噌とゴマスープで簡単かつ迅速なビーガンラーメン! 大手スーパーマーケットで見つけることができる鍋と食材だけが必要です。,okチョイ、半分、または他のアジアの緑
  • 600gソフトまたはミディアム豆腐、立方体
  • 2中型ニンジン、皮をむいて千切り
    • ネギ、細かくみじん切り
    • ゴマ
    • 日本のミックスチリ(七味唐辛子)、オプション

    命令

    • 強火で大きな鍋にタマネギと油のダッシュを追加します。, タマネギを5分間saめるか、わずかに半透明になるまで炒めます。 にんにく、しょうが、味噌を加えます。 2分間または香りがするまでソテーする。 成分が燃え始めたら、野菜のストックを加えてください。
    • 鍋にストック、タヒニ、大豆/たまりソース、酢(使用している場合)を加え、熱を中toに減らします。 味が発達するようにスープを少なくとも10分間煮るようにしてください。 スープがあまりにも迅速に蒸発している場合は、鍋にいくつかの水を追加します。,
    • 厚いスープをご希望の場合は、スティックブレンダーまたはスタンドブレンダーを使用して、鍋のすべての成分を滑らかになるまでピューレ あなたは薄いスープをしたい場合は、大きなボウルにふるいを通してスープを注ぎます。 固体を捨て、鍋にスープを返します。
    • スープを沸騰させる。 鍋に麺とアジアの緑を加え、5-7分間煮るか、麺が柔らかくなるまで調理する。,
    • 提供する5分前に、鍋に豆腐を追加し、それを通して加熱することができます。
    • スープ、麺、野菜、豆腐を4つのボウルに分けます。 ニンジンをトップにし、ネギ、ゴマ、日本の混合唐辛子または必要に応じて提供します。 すぐに楽しむ!
    • 残り物がある場合は、レシピのすべての部分を冷蔵庫の気密容器に最大3日間保管してください。, スープは最大1ヶ月間凍結することもできます。
    あなたはこのレシピを作りましたか?タグ@rainbownourishmentsとInstagramの上のハッシュタグ#rainbownourishmentsを使用してください!

    この投稿は、もともとApril2019に公開され、June2020に更新されました。

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