野菜作物は、毎週1インチの水が必要です–一般的な経験則として;これは、水の約½ガロンまたは庭の平方フィートあたりわずかに多くの水に相当します。 一部の農作物に必要なのは、水の一部が必要です。
最高の野菜作物生産は、一貫した散水から来ています。 植物の植物を乾燥させることを避けることが重要です-そしてぬれた-そして乾燥させて下さい;これにより植物は停止および開始で育ちます。, 不如に繋が不均一に生産が不均一な外観サイズの野菜。 水分が不足しており、水分content有量が低い野菜は、苦いまたは無味である可能性があります。
野菜に水をまくことの目的は、蒸散と土壌水分の蒸発から失われた水分を置き換えることです。 目標は、土壌水分が多かれ少なかれ一定のままであることです。 野菜は一般的に、夏の半ばと晩夏の間、そして天候が特に暑いときに最も多くの水を必要とします。,
軽く触れたときに塊に絞られた一握りの土壌が崩壊すると、あなたの庭に水を注ぐ時間です。
毎週の水の一インチは、土壌を湿った状態に保つために必要な平均です。 乾燥したまたは特に暑い地域では、毎週約2インチの水が必要です。 水の量は季節の早い週ごとの½のインチから季節の1インチ以上後で変わるかもしれません。
水が少なすぎる（または水が多すぎる）野菜は成長を止めます。 野菜が水の不足から萎れ始めると、それはすでに一日以上の成長を止めています。, （暑い夏の午後にカボチャやキュウリなどの結実作物を一時的に枯らすことは、必ずしも不十分な散水の兆候ではありません–これは水を要求するピークでの通常の光合成の兆候である可能性があります。）
各作物が収穫に向かって成長するにつれて、土壌を均等に湿った状態に保ち、作物が最適な水分content有量を達成できるようにすることが重要です。 水まきの下で苦い野菜を残すことができます;overwateringは無味野菜を残すことが,
野菜の水分content量の割合：
*96パーセント：キュウリ、バターヘッドレタス、クリスフェッドレタス、ズッキーニ。
•95パーセント：セロリ、ウィトルーフチコリ、ロメインレタス、大根。
•94パーセント：白菜、コラード、エンダイブ、ルースリーフレタス、ルバーブ、ホタテカボチャ、夏のカボチャ、完熟トマト。
•93パーセント：グリーンキャベツ、ピーマン、スイスチャード、グリーントマト、スイカ。
•91パーセント：ブロッコリー、サボイキャベツ、マスタードグリーン、ドライタマネギ、カブグリーン。
•90パーセント：インゲン、ミツバチメロン、ネットメロン、オクラ、ルタバガ。,
•89パーセント：食用さやエンドウ豆、冬のスカッシュ。
•88パーセント：ニンジン、パセリ、唐辛子、ハバードスカッシュ。
•87パーセント：ビートの根。
•86パーセント：芽キャベツ、バターナッツスカッシュ。*85％：ケール。*84%:アーティチョーク。*83%：ネギ。*80％：パースニップ。*79％：グリーンエンドウ、ジャガイモ。*77%:サルシファイ。*76％：スイートコーン。73%：さつまいも*70パーセント：リマ豆。*67パーセント：南エンドウ豆。*59％：ニンニク。