ユッカルート、好きではないものは何ですか？
ユッカの根またはキャッサバは、ユッカのでんぷん質の根は炭水化物が豊富であるだけでなく、ビタミン、ミネラル、植物ベースの栄養素の健康的なミックスが含まれています。 ジャガイモの非常に健康的な代替品です。
ユッカは生で食べるべきではありません。 皮をむいてから調理すると安全です。
米国のスーパーマーケットで利用できるユッカの根は保存性を高めるのを助けるようにワックスを掛けられ 準備するには、冷たい水で根全体を洗って端を整えるだけです。, 3-4インチの長い四分の一に切る。 よく強いナイフを使用して、それから白い肉を中見つけるまで外皮の皮をむいて下さい。 その肌は非常に厳しいので、野菜の皮むき器を使用しないでください。 私は切った根をその端に立てて、皮膚を切り取ります。 その内核に沿って実行されている任意の文字列を切り取る。柔らかくなるまで（作品がどのように小さいかに応じて）、約30-60分間加えた海塩で水でカットセクションを沸騰させます。 様々な料理のレシピでそれらを使用する前に水を排水します。 ユッカは焼いたり揚げたりすることもできます。,
ユッカの根は糖尿病の徴候を楽にし、健康な範囲であなたのコレステロール値を保つのを助け、炎症抑制効果を出すことと同様、心cardiovascular環器疾患を防ぐのを助けるかもしれない酸化防止特性を持ち、関節炎および他の炎症性条件を扱うのに使用され痛風と関連付けられる徴候を扱うのを助けることができます。