はじめに
オレンジとマンダリンオレンジは、同じものの二つの異なるサイズ 彼らは間違いなく共通点がたくさんありますが、彼らはあまりにも彼らの違いを持っています。
オレンジはザボンとマンダリンの雑種であると仮定される。 歴史の中で甘いオレンジの最初の言及は、紀元前314年に中国の文献に記録されました（1）。 甘いオレンジは、世界で最も人気のあるタイプの柑橘類です。,
マンダリンオレンジは、視覚的にその大きさと形状によってオレンジとは異なり、小さくて丸くない。 味はしばしばオレンジ色のものよりも甘いです。 甘いオレンジの祖先であること、みかんは自然に時間の長い期間の周りされています。
甘いオレンジは通常、厚い皮を持っており、内側には、白と苦い中果皮がありますが、ミカンの皮ははるかに薄く、中果皮の量が少ないのに対し、それははるかに簡単に皮をむくことができます。 両方の果実の内果皮は、セグメントに分離されています。, ミカンは甘いオレンジとは対照的にはるかに少ない種子が含まれています。
人々はしばしば、ミカン、ミカン、クレメンタイン、サツマという言葉を交換可能に使用しますが、ミカン、クレメンタイン、サツマはすべて異なるタイプのミカンです。 みかんは明るいオレンジ色で甘みが少ないです。 クレメンタインは、店舗で最も一般的なタイプのみかんであり、非常に甘くて皮が剥がれやすいです。 さつまも甘くてとても剥がしやすいですが、傷つきやすいです（2）。,
栄養
マンダリンオレンジは、より多くの脂肪や炭水化物、特に糖、および自然により多くのカロリーが含まれています。 一方、オレンジは、より高いレベルのタンパク質と繊維を持っています。 両方の食品はコレステロールを含まない。
オレンジには必須アミノ酸がすべて含まれていますが、オレンジには必須アミノ酸メチオニンが完全に欠けています。
マンダリンオレンジはわずかに高い血糖指数を持っていますが、彼らは両方とも低血糖インデックス食品のカテゴリーに分類されます。
潜在的な腎酸負荷（PRAL）に基づいて、オレンジはもう少しアルカリ性です。,
低炭水化物、低脂肪または低カロリーの食事中に、オレンジは、これら二つの柑橘類の中で正しい選択になります。
ビタミン
オレンジまたはミカンにより多くのビタミンがあるかどうかを明確に言うことはできません。
オレンジは、ミカンが持っているビタミンCの倍の量が含まれています。 それらはまた、ビタミンB1、ビタミンB2およびビタミンB5が豊富である。
マンダリンオレンジは、一方で、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB3およびビタミンB6の高濃度が含まれています。,
両方ともビタミンB2の量が比較的等しく、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12およびB9（葉酸）を含まない。
ミネラル
オレンジはカルシウムとカリウムが少し高いです。 しかし、みかんには鉄、マグネシウム、リンが多く含まれています。 オレンジはナトリウムを含まないが、ミカンは含まれない。
両方の果実には、同様の量の銅と亜鉛が含まれています。,
健康への影響
心血管
オレンジおよびマンダリンオレンジは両方phytochemicalsの高い内容による心cardiovascular環器疾患の防止の肯定的な連合があると証明さ
証拠は、柑橘類の果実が、フラボノイドの含有量が高いため、心筋梗塞、脂質異常症および冠動脈病理を含む心血管疾患リスクの発生率を有意に, 作用の潜在的なメカニズムは、ナリンゲニン、ヘスペレチンおよびエリオジクチオールまたはそれらのグリコシル化誘導体によって媒介される直接的な心血管および心臓代謝作用に関与する細胞内経路に関連している可能性がある(3)。
柑橘類のフラボノイドは酸化圧力を減らす遊離基を掃除し、ブドウ糖の許容およびインシュリンの感受性を改善し、脂質新陳代謝およびadipocyteの微分を調整し、apoptosisを抑制し、endothelial機能障害を改善します。 柑橘フラボノイドでも調節複数のシグナル伝達経路の制御炎症とその他のプロセスとしてNF-κ., 最後に、少なくとも柑橘類のフラボノイドはadiposityおよびadipocyteの微分にかかわる異なったシグナル伝達経路を調整するために見つけられ、それ故にantiobesity代理店(4)の開発のための重要な価値であることができる。
カロテノイドと呼ばれる化合物は、柑橘類に明るいオレンジ色と黄色の着色を与えるものです。 サツマスはβ-クリプトキサンチンと呼ばれる特定のタイプのカロテノイドが豊富である。 これにより、腕-足首の脈拍速度を低下させることによって心血管疾患のリスクを低下させることが観察されている。, しかし、薩摩汁へのβ-クリプトキサンチンの追加補給は改善された結果を示さなかった（5）。
柑橘類には、塩化ナトリウムと呼ばれる最小限の塩が含まれており、カリウムも高い。 低ナトリウム比にこの高カリウムは、高血圧（を持つ人々のための柑橘類が有利になります6）。 オレンジはそれに高血圧と戦っている人々のためのよりよい選択をするミカンと比較されたときより多くのカリウムおよびより少ない,
糖尿病
オレンジやマンダリンなどの柑橘類は、一般的に血糖指数が低いが、ミカンの血糖指数は甘いオレンジのそれよりもわずかに高い。,
実験糖尿病モデルにおける研究は、耐糖能を改善し、インスリン分泌と感受性を増加させ、インスリン抵抗性を低下させ、肝臓のグルコース出力と腸,
フラバノンによる長期補給は、高脂肪食を与えた糖尿病またはインスリン耐性動物における血糖およびインスリン血症を減少させることが観察され、さらに、耐糖能が改善された。 ナリンゲニンのインスリン様特性を明らかにすることにより、ナリンゲニンとヘスペリジンがPPAR-γ（ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体γ）発現およびグルコキナーゼ活性を低下させる能力がさらに実証された。 マンダリンが豊富である別のフラボノイドは、タンジェレチンと呼ばれるポリメトキシフラボンです。, 糖尿病ラットでは、タンゲレチンは血漿グルコースレベルを有意に低下させ、インスリン分泌を増加させ、複雑なグルコース代謝を増強する（3）。
ある研究では、血漿ビタミンCと空腹時グルコースとBMIの両方との間に、血糖スペクトルを越えた成人被験者における中等度の逆関連が同定され, しかし、この関係は、食事摂akesの低下ではなく、糖質異常症、太りすぎ/肥満、喫煙に起因する酸化ストレスや炎症によるビタミンCの枯渇によるものである可能性があるため、果物を介したビタミンCの補給が2型糖尿病やメタボリックシンドロームや糖尿病に関連する合併症を発症するリスクの低下につながるかどうかについてさらなる研究が必要である(7)。
Cancer
柑橘類の消費と癌のリスクに関連して多くの研究があります。, 柑橘類と関連して最も研究された癌は胃癌であり、ほとんどの研究は胃癌に対する柑橘類の保護的性質を示している。 ある研究では、柑橘類の消費は、非心臓胃癌から生物を保護することを示したが、胃の噴門の癌からではない。
全体として、柑橘類の消費の増加に対する最大の保護は、食道、oro-phayngeal/laryngeal（口、喉頭および咽頭）および胃癌に対するものであると思われる。 これらの癌のために、柑橘類の保護効果を示すそれらの調査は40-50%(の危険減少を示した6)。,
いくつかの研究では、柑橘類の消費が増加し、乳房、子宮内膜、胆嚢および腎臓、尿路上皮および甲状腺がんのリスクが低下することも示されている6）。
アレルギー
柑橘類には様々なアレルゲンが含まれています。 これらの脂質移送蛋白質profilinおよびペクチンは、接触皮膚炎、リモネン.
柑橘類に対するアレルギーは、花粉、リンゴ（8）、桃（9）などの他の果物および植物の間で交差反応性を有することが多い。,
柑橘類のアレルギー症状は、生の柑橘類で作られたものを食べたり飲んだりした後に現れ、口腔アレルギー症候群、つまり口のかゆみ、腫れ、灼熱感または 珍しい場合に柑橘類のアレルギーの原因にアナフィラキシー. リモネンにアレルギーがある人では症状は柑橘類に触れた後に発生し、接触性皮膚炎（としてマニフェスト10）。
柑橘類のアレルギーを感受性からクエン酸へと区別することが重要である。, 人々はクエン酸からの悪影響を経験することができ、しかし、それは人間の生物（で免疫応答を引き起こさない11）。
ジュースか全フルーツ
より健康な選択はある:柑橘類か柑橘類からなされるフルーツか。
処理されたオレンジとマンダリンジュースは、追加された糖のために炭水化物が高くなる傾向があるので、あなたの砂糖の摂取量を見ている場合は、, しかし、一つの研究は、全体の新鮮な果物、100％フルーツジュース、および甘くフルーツジュースは、非糖尿病個人（血糖値に有意な影響を及ぼさなかったことを示した12）。
研究では、ジュースにオレンジ色を処理しながら、わずかにカロテノイドとビタミンCのそのレベルを低下させると同時に、それはまた、人間の生物（にそれをより生物学的に利用できる作り、カロテノイドとビタミンCの吸収を向上させることを発見した13）。
概要
要約すると、オレンジは、みかんと比較して、より少ないカロリー、脂肪および炭水化物が、より多くのタンパク質および繊維を有する。, オレンジはビタミンC、ビタミンB1、B2、B5が豊富ですが、マンダリンにはビタミンA、ビタミンE、ビタミンB3、ビタミンB6が高濃度で含まれています。 みかんは鉄、マグネシウム、リンが多く、オレンジはカルシウムとカリウムが多く含まれています。
両方の果実は、柑橘類の属の一部として、フラボノイドやカロテノイドなどの植物化学物質が豊富であり、そのため、心臓保護、抗糖尿病および抗,
全体的なオレンジは栄養で勝ちますが、両方の果物には様々な健康上の利点があり、一日の終わりには選択は個人の好みに大きく依存します。