ウーロン茶にはカフェインが含まれていますか？
はい、ウーロン茶にはカフェインが含まれています。 カフェインは乾燥した茶の2%-5%を占め、醸造の後で水で分解します。 ウーロン茶の100mlは、通常、カフェインの12-18mgが含まれています。
他の飲み物と比較して、100mlのコーヒーには40mg以上のカフェインが含まれ、100mlの紅茶には20mgが含まれ、100mlの緑茶には10mgが含まれています。
ウーロン茶、緑茶、紅茶のカフェイン
茶のカフェイン含有量は、茶の優しさ、季節、酸化などの要因によって影響されます。, ダーお茶の長いものをサンシャイン（通常夏期）や高酸化の程度を通常より多く含まれているカフェイン.
これが、紅茶（完全に酸化された、夏の茶）が緑茶（酸化されていない）よりもカフェイン含有量が高い理由です。 ウーロン茶は緑茶と紅茶の間にあるので、そのカフェイン含有量は酸化度に依存します。
以下は、異なるウーロン茶のカフェイン含有量です。,/div>15mg
Daily caffeine intake
In 2015, The European Food Safety Authority (EFSA) recommended a limit of 400mg caffeine intake per day.,
ウーロン茶のカフェインを減らす方法
- 醸造中にカフェインが水に溶解すると、水温と醸造時間がカフェインの放出量に影響します。
- 同じ醸造時間の下で、80℃の水温のカフェイン解放は100℃のそれの半分だけです。 同じ温度の下で、2min醸造の後のカフェインの内容は5min醸造の半分だけです。
- これは、水温が低く、時間が短いことを意味し、ウーロン茶のカフェイン量を減らすことができます。,
ウーロン茶のカフェインの副作用を避ける方法
- 6カップ未満の250ミリリットルのウーロン茶を飲む日は、ほとんどの人にとって安全です。
- ウーロン茶を5分間醸造すると、カフェインの70％が放出されます。 最初の醸造の後にお茶の水を注ぎ、第二の醸造から飲み始めると、カフェインのほとんどが減ります。