キャベツ炒め{ヘルシー低炭水化物レシピ}–WellPlated.com

古い成分は、新しいトリックを学習している：キャベツ炒め。薄くスライスしたキャベツを挽いた鶏（または牛肉）とニンジンでソテーし、軽く風味豊かな中国風の炒めソースで、この迅速で健康的なディナーは、私たちの友人、氏Cの可能性を再考することになります。,

キャベツはアジアのメインディッシュ（ベジタリアンと肉ベースの両方）で一般的な食材ですが、キャベツを使って健康的な炒め物を作るという考えは最近まで私には起こりませんでした。

私は通常、キャベツを”オンサイド”の状況と考えています。

キャベツのソテー。キャベツステーキ。アジアキャベツのサラダです。すべてがおいしいですが、どれも伝統的なメインイベントです。,

キャベツの長い貯蔵寿命（冷蔵庫で数週間持続することができます）と予算に優しい値札は、遅くまで私たちの家で人気のある成分になっているので、私はそれでもっと何ができるかを見ることにしました。

そして、”私はそれで何ができるか”は、しばしば”私は空腹で、今食べなければならない！”それは”もっと”少なくとも抵抗の簡単な夕食のパスに従った：炒め物。,

キャベツを調理する美味しい方法

この時点までキャベツの容疑者を見つけた場合、キャベツ炒めはあなた

生キャベツは苦いことがありますが、この炒め物のレシピでそのままソテーすると、カラメル化され、軽く甘く、柔らかくなります。ほとんどそれを認識しません。li>
低炭水化物愛好家は特に喜ぶでしょう。フォークの上で振り回され、キャベツの細い鎖は私に麺を思い出させました。,

実際には、私の第二のサービングによって、私は完全に炒め物と一緒に提供する予定だった米をスキップしました。キャベツの炒め物は、それ自体で完全に満足しています。

あなたのキャベツ炒めを高めるための特別な成分

私たちのキッチンは、クリーンアウト冷蔵庫の炒め物の状況に見知らぬ人ではありません-照り焼きチキン炒め、豆腐Stirめ、野菜やみかんと簡単なチキン炒めが、三つあります。多くの。,

このレシピを特別なものにするもの（キャベツの同名の添加以外）は、私が前に炒め物に使用したことがない新しいスパイスですが、それはそれを離れて設定します：グランドクローブ。

今、私はちょうど私のスパイスキャビネットを開け、私の目を閉じて、手の届くところに最初のコンテナをつかんだように聞こえるかもしれませんが、

クローブは中国の五つのスパイスの粉の主原料です。
中国の五つのスパイスは、多くの米国ではあまり貯蔵されていない成分であるため, 家、私はあなたが年に一度か二度しか使用するかもしれない新しいスパイスを購入するように頼まないで微妙で、暖かい効果と炒め物を作成できるかどうか見たいと思った。

あなたが中国の五香料粉を所有しているなら、ぜひここでそれを使って自由に感じてください。あなたがそれを買うための言い訳を探していたなら、このキャベツ炒めは良いものです。（小さじ約1杯を使用し、クローブを省略します）。

そして、上記のどちらもあなたに当てはまらない場合は、地面のクローブを使用してください。あなたは結果に満足するでしょう。,

私はあなたが購入主張しない二つのアジアのパントリーの主食成分は、低ナトリウム醤油（または私たちの古の友人のためのグルテンフリータマリまたはココナッツアミノ）と米酢です。

これら二つは、新鮮なニンニクと生姜と一緒に、あなたがここで見つけることができる健康的な炒め物のレシピのちょうど約一つ一つにあなたを開

キャベツ炒めの作り方

このレシピは、安価で広く利用できる基本的な緑のキャベツを求めています。それは大きなオーブのように見え、広く淡い緑色の葉を持っています。,

このレシピは赤キャベツでも動作します（レシピの変更は必要ありません）。
あなたは白菜（また、ナパキャベツと呼ばれる）とは何かを探しているなら、あなたは炒め物を作るためにそれを使用することができます。それはより柔らかいので、それはより迅速に調理されます。

成分

鶏ひき肉。私はこのレシピで鶏ひき肉を使用することを選んだ,それはリーンと汎用性だから. 鶏肉に加えて、牛肉と豚肉はよくキャベツに行くので、これらのいずれかのリーンバージョンまたはグランド七面鳥のために挽いた鶏を交換すること自由
キャベツ。, 意外な炒め物スター！一度調理されると、キャベツは楽しく柔らかく、ソースとスパイスの豊かな風味でコーティングされます。キャベツはまた、料理にビタミンCとカリウムのうっとりをもたらします（キャベツについての詳細はこちら）。
ニンジン。炒め物に色をもたらすための簡単で健康的な方法。ニンジンはビタミンAと繊維が豊富です（ニンジンの健康上の利点はこちらを参照してください）。
グラウンドクローブ。料理に暖かさを追加する私の卑劣なスパイスの追加。
ニンニク+生姜。最高の炒め物の味のための必需品。
赤唐辛子フレーク。スパイスのピンチのために。, あなたの炒め物のより少ないスパイスを好めば、それを量ることができる。
炒めソース。醤油、メープルシロップ、米酢は、すべての成分を旨味/甘い味の豊かなブレンドでコーティングします。ることができますく、再び訪問してもらえるような以下のようになります。).
ネギ+コリアンダー。新鮮さの最後の仕上げのために。

方向

あるボウルにニンニク、生姜、スパイスを加え、別のボウルに炒めソースの成分を加えます。
キャベツを切る（炒め物のためにキャベツを切る方法のヒントについては、以下のセクションをチェックしてください）。,
鶏肉を茶色にし、醤油の一部をかき混ぜます。
キャベツとニンジンをソテーします。
ソースの成分を注ぎ、カバーし、キャベツがしおれるまで調理します。
ネギ、コリアンダー、チキンを追加します。楽しむ！

炒め物のためにキャベツをカットする方法

キャベツが柔らかく、あなたの炒め物にカラメル化することを確認するには、キーはそれを薄く,

あなたが頑丈なベースを持っているように、キャベツの頭の茎の端を切り落とします。
キャベツを上から半分に切り、下に向かって作業し、端を切ります。
切り取った面をまな板の上に置き、平らな面が板に触れるようにします。
もう一度半分に各部分をカットします。
結果の各四半期のピースを横方向に回し、薄いストリップにカットします（約&frac18;-厚さインチ）。ストリップは炒め物に使用する準備ができています！,

キャベツ炒めストレージのヒント

保存します。キャベツの炒め物は、冷蔵庫の気密貯蔵容器に最大4日間保存することができます。
再加熱します。コンロの大きなフライパンまたは中華鍋で中低温で炒め物を静かに温め直します。バックアップキャベツを元気にする米酢のスプラッシュを追加します。
フリーズします。残り物は気密のフリーザー安全な貯蔵容器で3か月まで凍らせることができる。キャベツの食感は少し変わるかもしれませんが、味はまだおいしいでしょう。,

キャベツ炒めと一緒に提供するもの

このレシピは、独自に提供しておいしいですが、ここでは、あなたがそれを提供することができるもののいくつかのアイデアがあります：

ライス。茶色、白、またはカリフラワーのご飯の側面は、この炒め物で美味しいでしょう。
麺。美味しい、満ちる食事のための玄米のヌードルとのそれを試みなさい。
野菜。焼かれた凍結するブロッコリーの側面が付いているノッチの上のあなたの野菜サービングを取,

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キャベツ炒めを作るための推奨ツール

シャープなシェフのナイフ。鋭い、良質のナイフはキャベツをたくさんより容易に切ることを作る。
滑り止めまな板。私のお気に入り！切り刻んでいる間、それはあなたの下から滑り落ちません。
中華鍋。, 炒め物を調理するのに最適です。li>

この超おいしい炒め物は、このようなヒットだった、私はキャベツで調理する必要があります他の方法を疑問に思っています。炒め物以外にも好きな使い方があれば、以下で聞いてみたいと思います。

そして、あなたは鶏肉（または他のタンパク質）とこのキャベツ炒めを試してみたら、私はそれがあなたのために判明した方法を知っているように、以下あなたのコメントや評価は私にそんなに意味し、あまりにも他の人に役立ちます。,

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