これらのパンフライ麺は、カラフルな野菜を投げ、香ばしいソースでコーティングされています。 そう多くの異なった方法でカスタマイズすることができる速く、容易な食事の選択。 何よりも、この麺stirめ炒めはわずか20分でテーブルの上に置くことができます!
私はクリームチーズワンタン、甘酸っぱいチキン、これらの美味しくて汎用性の高いパン揚げ麺など、自宅で自分のアジアスタイルの料理を作るのが大好き,
私は私の地元の中華料理のレストランを訪問するたびに、私は自分自身が麺料理を注文見つけます。 これらのパン焼き麺は私のお気に入りの一つであり、彼らは自宅で作るのはとても簡単です! あなたが必要とするのは、いくつかの新鮮な麺、野菜の品揃え、そしてソースのための一握りの食材です。
あなたはどのようにパン揚げ麺を作るのですか?,
あなたはネギとニンニクと一緒に鍋にいくつかの千切りにんじんと白玉ねぎを調理することによって、美味しいパン焼き麺を作ることができ 次のステップは、麺を鍋に加え、茶色になってカリカリになるまで少量の油でそれらを調理することです。 その後、醤油、ホイシンソース、ごま油、コーンスターチを一緒に泡立ててソースを作るだけです。 鍋にソース、麺、野菜を一緒に組み合わせると、料理は提供する準備ができています。,
パン揚げ麺のヒント
- すでに調理されており、茹でる必要がない冷蔵麺を使用することで、時間と手間を節約できます。 ほとんどの食料品店は、農産物セクションの冷蔵エリアでアジア風の麺を販売しています。 あなたが利用可能なアジアのスーパーマーケットを持っている場合は、麺の多種多様にアクセスできます。
- 私は準備時間を節約するために、事前に細断されたニンジンの袋を使用しています。
- あなたの麺を作る前に、ソースを一緒に混ぜることができます。, あなたが鍋にそれを追加する前に、ソースに迅速な泡立て器を与えます。
炒め物に最適な麺はどれですか?
私は炒め物のために細い麺を使用するのが好きです,例えば、焼きそばのような日本の麺や香港麺やチョウメイン麺のような薄い中国の卵麺 野菜とよく働き、ソースの味を吸収する穏やかな味の細い麺がほしいと思う。 細い麺は、あなたの料理に素敵な食感を与えるために鍋でカリカリしやすいです。, 焼きそば麺は、一般的にほとんどの主要な食料品店で発見され、このレシピのために見つけやすいはずです。 また、上海麺など、好みに応じて太めの麺を使用することもできます。 新鮮な麺が見つかりませんか? 乾燥されたヌードルを代りに捜し、調理法の指示と進む前にヌードルを調理しなさい。
パンフライ麺のバリエーション
これらの美味しい麺は、肉、他の野菜やソースを追加することによってカスタマイズすることができます。
- タンパク質:これらの麺は、鶏肉、牛肉、豚肉やエビと素晴らしい行きます。,また、このベジタリアン料理を維持するために立方体の豆腐やスクランブルエッグを追加することがli>
- 野菜:ブロッコリー、ボックチョイ、雪のエンドウ豆、ベビートウモロコシやあなたが好きな他の野菜を追加することにより、野菜を変更すること自由に感じ
- ソース:スパイシーな麺が好きか、濃厚な風味の麺が好きかに応じて、生姜、チリソース、オイスターソースを加えてソースを変えることができます。
lo meinとパン焼き麺の違いは何ですか?
Lo meinとpan揚げ麺は似たような料理ですが、pan揚げ麺はlo mein麺よりもサクサクしています。, その良いサクサク食感を得るために、パン焼き麺は細い麺を使用しています。 ローマイン麺は柔らかく、太めの麺を使用しています。 パン焼き麺は、多くの場合、lo mein麺よりもパンで長く調理されています。 麺が長くなればなるほど、彼らはより鮮明になります。
このレシピは、あなたが好きなようにカスタマイズすることができます素晴らしい麺を提供するための迅速かつ簡単な方法です。 かわい、中国のテイクアウトができるこの温泉と新鮮な麺です。,
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パンフライドヌードル
指示
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大きな鍋に中highの強火で植物油の小さじ2を熱します。, 鍋にニンジンと白玉ねぎを追加します。
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3-5分間煮るか、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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ネギとニンニクを加え、30秒間煮る。 鍋から野菜を取り出し、暖かく保つためにカバーする。
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それらを分離するためにお湯の下で麺をすすぎます。
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鍋に植物油の残りの大さじを加熱します。 麺を加え、側面ごとに3-4分、または端に茶色になってカリカリになるまで調理する。,
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野菜を鍋に戻します。
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小さなボウルに、醤油、hoisinソース、ごま油、コーンスターチと冷たい水大さじ2を一緒に泡立て器。
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鍋にもやしを追加し、組み合わせるために投げます。
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鍋にソースを追加し、煮るにもたらします。 2-3分間調理するか、ソースがちょうど濃くなり、もやしがしおれるまで煮る。,
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Sprinkle with sesame seeds and additional green onions if desired, then serve.