料理の科学:好奇心旺盛な料理人に尋ねる!

これらすべてのフォームの生姜を並べて自分で味わうと、保存方法ごとに異なるフレーバー成分がどのように強調されているかに気づかずにはいられません。 いくつかはその辛味を強調し、他のものはその辛さを強調する。 ショウガ自体はまた、根茎(地下茎)の起源、根茎が収穫される段階、およびショウガが栽培される条件に応じて変化する。 これらの要因はすべて、その辛味、風味、香りに影響を与える可能性があります。 もう作業でしょうがかなり非常に興味深いものでした。, 加えられた利点が、余りにある。 生姜を使って作業を楽しむ私たちの人は、レシピで異なる形を組み合わせることで、その味成分の豊かさと豊かさをより完全に捉えることができ

多くのレシピは生姜を組み合わせていないので、しかし、時にはそれぞれのどれくらいの量を使用するかについて試行錯誤の問題です。 私たちが置き換えに持っている情報は、すりおろした新鮮な生姜の大さじ1から、すりおろした生姜の小さじ1/8から、すりおろした新鮮な生姜の小さじ1/2まで、さまざまです。, 他の当局は、新鮮な生姜の1インチの作品は、地面の1/4ティースプーンまたは大さじ1結晶化ショウガに相当することを示唆しています。 かなりバリエーション!

だから楽しい実験を持っています! 私たちはあなたがいくつかの優れたマフィンで終わる賭ける その人に実験と生姜のファンダメンタルズをご提案しょうが置換さ”、さらにお得な価格で”ディスカッショングループ または、レシピセクションに複数の種類の生姜を含むお気に入りの料理や焼き菓子を投稿してみてはいかがでしょうか? 生姜を楽しむ私たちの多くはあなたの入力を歓迎します。

乾杯!,
アンとスー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ツールバーへスキップ