レンジまたはオーブンを購入する方法

範囲およびオーブンは考える価値がある投資である–少なくとも$500を要する、それらをほぼ毎日使用し、少なくとも十年の間それらに掛かる あなたはそれがあなたの家にレンジやオーブンを追加する時間だときにあなたの時間を取る必要があり、私たちはあなたがオプションをふるいにか,

まず、同じページにいることを確認するために、いくつかの語彙の用語を得てみましょう。

• オーブン-あなたが焼くかローストするアプライアンス;これは範囲の一部であるか、別の壁やカウンターに配置することができます;典型的な容量は4-6立方フィートです。
• Stovetop/cooktop–あなたが調理するバーナー;また範囲の部分であるか、または別およびカウンターに造ることができる。
• Range/stove–コンロとオーブンの両方を備えたアプライアンス;標準幅は30インチ幅です。,

そして、明らかに、あなただけの小さなトースターオーブンを探しているなら、それはまったく別の会話です。

ポップクイズ

あなたがオーブンやレンジで探しているものについていくつかの質問をするために分を取ります。 これらはお選びいただけるよう検索やご意見において何が本当に重要します。

あなたはどんなタイプの家庭料理ですか？

あなたはトップシェフの課題からあなたの手がかりを取るか、またはあなたは料理人の冷凍ピザタイプですか？ あなたはペストリーを焼くのが大好きですか、またはコンロに固執していますか？, 現実的なものに特に必要なオーブン又は範囲には、からを無駄にお金を更新す必要はありません。

あなたの台所はどのようなタイプの器具に対応していますか？

作り付けの壁のオーブンおよび別のcooktopがあるか、または範囲のためのスペースしか有しないか。 あなたの新しい電気器具の購入に伴う大きい革新の準備ができていなければ、あなたの現在の組み立てに合うプロダクトが付いている棒。

あなたはどのようなタイプのパワー接続を持っていますか？

あなたはガスラインまたは単に電気コンセントを持っているかどうかを確認してください。

あなたの予算は何ですか？,

いくつかの範囲は、年の給料と同じくらいの費用がかかることがあります（私は深刻です）。 そうは言っても、光沢のあるステンレス鋼の仕上げとタッチパッドのコントロールは、あなたが余裕ができるものの現実にあなたを盲目にしないよ 幸いにも、私達のテストはあらゆる価格でよい電気器具を見つけることができることを私達に示 ここでは、さまざまな価格帯で何を期待するかの広い視野です：

• $500-$1,000：これはベアボーンアプライアンスです。 基本的な調理機能を実行できます。 するためのオプション仕上げブラック、ホワイト、ビスクが見えてき数によるステンレス鋼被覆することになります。,
• $1,000-$3,000：ステンレス鋼などの調理モード、スタイル、仕上げに関しては、より多くのオプションがあります。
• $3,000-$6,000：ここでは、デュアル燃料パワー、スライドインデザイン、対流ファンなどのオプションを使用して空想を始めることができます。
• $6,000-$10,000：この価格帯の製品は、商業用キッチンで見られるプロ級の家電製品をエミュレートします。 範囲のために、六つ以上のバーナーを収容するために標準的な30インチより広い全ステンレス鋼の構造（ドアおよびコントロールパネルのちょうど終わり）,
• $10,000以上：あなたはお金のこの種で遊んでいる場合は、カスタマイズされたアプライアンスを得ることができます。 この部門の範囲そしてオーブンは自動的にベーキングの間に蒸気を解放する水関係のような独特な、作り付けの特徴と共に多数色そして終わり、入って

あなたがオーブンやレンジを選ぶときに探すべきものの肉に入りましょう。

ストーブおよびオーブンのための力の選択

Electric

電気調理器からの熱出力はワット単位で測定されます。 出力はストーブからストーブおよびバーナーにバーナーに変わりますが、出力は一般に小さいバーナーの低熱のための1,200ワットおよび大きいバーナーの高熱のための3,800Btuの間にどこかに落ちます、私達はスペクトルの両端に外れ値を見ましたが。, あなたが選ぶことができる電気cooktopsの異なったタイプがある:

Smoothtop（ガラス陶磁器のcooktop）

これらのcooktopsは表面の下で加熱部と滑らかなガラス陶磁器から成 内蔵のセンサーにより、バーナーがまだ熱いときを知ることができます。 これは熱が低ければバーナーが常に赤く回らないので、滑らかな電気調理の表面と重要である。

このタイプのクッカーは傷がつきやすく、すべての調理器具が表面で安全に使用できるわけではないことに注意してください（アプライアンスのマニュアルはあなたにそれらの詳細を提供します）。,

電気コイル

これらのバーナーは、コイルに流れ込む電気を熱に変換します。 これらの×を含むサーモスタットセンサーを通知するバーナーは、必ずというわけではないが、からだ。 電気コイルストーブはコイルの不均等な配分のために不均等な調理のために悪名高いです。

要するに、コイルを完全に水平に保つのは難しいので、パン内のすべての食品を片側にスライドさせることができます。 さらに、電気コイルストーブは熱するために遅く、冷却するために遅いです。 しかしこのタイプのcooktopが付いている範囲は対等なモデルより安い。,

誘導cooktops

誘導バーナーは、あなたの食べ物を調理するために電磁エネルギーから作成された熱を使用しています。 誘導のcooktopの表面の下の要素はちょうど磁界を作成する。, その磁気要素の上に鉄を含む調理器具を置くと、鉄との一連の磁気相互作用によって熱に変換する振動が発生します（誘導の背後にある科学につ

これらのcooktopsは炎か直接熱を使用しないのでガスか電気バーナーより安全である–磁気材料を含んでいないそれらに何かを置けば誘導バーナーは熱, 誘導のcooktopsはまた他のタイプのバーナーより速く有効、熱事である(私達がテストした物は6分の平均の水の大きい鍋を沸かした)。

電磁調理器にはいくつかの欠点があります。 あなたは調理面で動作する調理器具を持っていることを確認する必要があり、誘導バーナー付きの範囲は、同等の電気またはガス範囲よりも多くのお金を要する傾向があります。

電気オーブン：このタイプのオーブンは、オーブンの上部または下部に表示されるか、または隠された発熱体を使用します。, 私達のベーキングテストは頻繁にガスの同等より均等に調理することを示す。

Gas

Gas cooktops

家庭でもプロの料理人でも、熱出力がどれほど均一であるかによって、ガスコンロを評価しています。 開いた炎はあなたの調理器具の底を囲み、それはその周りに熱を均等に分配します。 この熱出力はBtu（イギリスの熱単位）で測定される。, 電気モデルのように、出力範囲はモデルからモデルに変わりますが、出力は一般に小さいバーナーの低熱のための5,000Btuおよび大きいバーナーの高熱のための18,000Btuの間でどこかに落ちます。 私達は上限の範囲のバーナーが800Btu低くおよび20,000Btu高く得るのを見ました。 迅速なコックなら、私達の調理テストショーのガスのcooktopsが電気か誘導のcooktopsより水の大きい鍋を沸かすために時間がかかりがちであることわかってい,

ガスオーブン

それはガスオーブンに来るとき、我々は彼らが電気オーブンよりもベーキング結果を生成するのが難しい時間を持っていることを私たちのコックテストで見てきました。

デュアル燃料

いくつかの範囲では、クッカー用のガスとオーブン内の電気の二つのタイプの電力を使用しています。, これらの二重燃料の範囲はガス-バーナーの直接熱が電気オーブンの調理がほしいと思う人々のためのよい妥協である。 しかし、これらのハイブリッドは、従来のワン電源範囲よりもコストがかかります。

デザインスタイル

支えがない

支えがない範囲は台所でどこでも合うように設計されている。 オーブン制御は頻繁にcooktopの上で上がるバックパネルにある。, これらはモデルslide-inより比較的安価である。

スライドイン

これらの範囲にはバックパネルがなく、周囲のカウンタートップと同じ高さに収まるように意図されています。 スライドの範囲は頻繁に前部の上のすべての制御を置くことに入る機械工のために支えがないモデルより高い。,

ドロップイン

ドロップイン範囲は、スライドインモデルに似ています-彼らは周囲のカウンタートップと同じ高さに座って、すべてのコントロールは、ユニットの前面に配置されています。 こちらのタイプの範囲のように見えま落とすとキャビネットでストリップのcabinetryり下が示唆された。

ボーナス機能

オーブンや範囲の検索は、車のディーラーへの訪問に似ていることができます-アップグレードする機会が常にあります。 評価のニーズを決める場合これらのボーナスの特徴分を投下により資金です。,

ワイヤレス接続

企業は、Wi-Fi、Bluetooth、近距離無線通信（NFC）などのワイヤレス機能をオーブンやストーブに含めることで、スマートフォンからアプライアンスを たとえば、食料品店から家に帰る途中でWi-Fi対応のオーブンを予熱し始めることができるので、家に帰るまでに冷凍ピザの準備ができています。

メーカーはまた、台所でいくつかの自動化と音声制御を追加するために、スマートホーム製品とアプライアンスを接続し始めています。 たとえば、GEのWi-Fi接続範囲はAlexおよびGoogle Assistantと連携するため、アプライアンスを制御するための音声コマンドを提供できます。 そして、ジェン-エアウォールオーブンは巣学習サーモスタット（Amazonで$287）で動作するので、オーブンが熱くなると自動的にあなたの家の温度を下げることができ,

対流ファン

対流ファンはオーブンの壁の背部に造られます。 彼らはあなたの食べ物がより均等に焼くことを意味し、熱い空気がより均等に分散しているので、オーブン内の熱を循環させます。 クッキーのような食べ物を複数のオーブンラックで同時に焼いている場合は、対流ファンが欲しいと思います。 Midpriceのオーブンに少なくとも一つの対流ファンがあります。 いくつかのオーブンには、”真”または”ヨーロッパ”の対流と呼ばれるものがあり、ファンが吹くと空気を暖めるファンを囲む発熱体があることを意味します。 対流の科学の詳細についてはこちらをご覧ください。,

特別な調理モード

あなたの基本的なオーブンは焼くと焼くことができます。 しかしオーブンのための価格が増加すると同時に、より多くの調理の選択があることを見る。 例えば、対流ファンが付いているオーブンにファンおよび発熱体を可能にする対流のベーキングおよび対流の焙焼のためのモードがある。 あるオーブンはまた特定の食糧のためのコックの設定と、ピザまたは七面鳥のような、または脱水またはパンの補強のような食品の調製方法、来る。,

最下の引出し（焼くこと/暖まること/焼くこと）

ある範囲はモデルによって多くの目的の一つに役立つことができる最下の引出しと来る。 ある範囲のオーブンは人が焼くか、または焼くのに主要なオーブンを使用することを可能にするベーキング引出しを提供し、より小さい皿のためのベーキング引出し、従って異なった温度を使用して複数の事を同時に調理できる。 暖かい引き出しは食べ物を暖かく保ちますが、食べ物を調理しません。 あるオーブンに従来の肉焼き器のように作用し、食糧が燃えないことを保障するために同様に密接に見られなければならない肉焼き器の引出しがあ,

温度プローブ

温度プローブはオーブンの壁に差し込み、それが調理するときに肉の内部温度を監視するためにそれらを使用します。 あなたのオーブンのコントロールパネルの温度の表示、従ってあなたの皿がされるかどうか見るためにドアを開ける必要がない。

慣習的なスペースの二重オーブン

ある範囲のオーブンにより多くのスペースのための必要性なしで二重壁のオーブンの柔軟性を与える二重 これらのオーブンは、異なる温度での同時調理の利便性を可能にする。 いくつかのオーブンは、あなたが限り仕切りが所定の位置にあるように別々のままになります二つのユニークな温度ゾーンにあなたの単一のオーブンを分割

最終的な考え

アプライアンスを購入することは個人的な経験です。, あなたとあなたのニーズに最適なストーブやオーブンを選択する必要があります。 確かに、多くのエリアを表示一部のエリアを表が選択できる追加の利便性や整合性お料理です。 ちょうどあなたが実際に必要とするすべてが適当なクリップおよびあなたの食糧を均等に調理するオーブンで鍋を熱するコンロであることを覚え