フライドチキンを再加熱してサクサクとしたままにする方法

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それを乾燥させることなくフライドチキンを再加熱する方法を学ぶことは、どんな料理人にとっても非常に便利なスキルです！ そして、いずれにしても、料理は食品廃棄物が好きなのですか？,

ローマ人が”pullum frontonianum”と呼んだ4世紀から、”フライドチキン”という名前がアメリカの料理本に登場し始めた1830年代まで、今日まで、私たちは残り物が冷たくて食べられないほど多くのフライドチキンを作ってきました。

残念ながら、あなたがどんなに頑張っても、あなたのフライドチキンは冷めてもその鮮明さに戻ることはありません。 “ねっとり”、”乾いた”、”不均一に調理された”—元の栄光から落ちた再加熱されたフライドチキンのすべての一般的な記述子。

しかし、避けられないように見えるものを迂回する方法はありますか？, まあ、親切of…it’llは100％完璧になることはありませんが、それはあなたの鶏をスプルースし、あなたがゴミ箱に残り物を投げる衝動に抵抗するのに役立ちます従うため

私は先に行って、フライドチキンを再加熱する最善の方法を研究しましたので、これを読んだ後、あなたは何をすべきかを正確に知るでしょう。 だから、フライドチキンを再加熱し、それをサクサクと指lickin’良い保つ方法を見つけてみましょう！

フライドチキンを冷蔵する必要がありますか？,

フライドチキンは室温で分解し、より暖かい温度で細菌を繁殖させ始めるタンパク質食品であるため、はい、あなたはそうします。

しかし、どのように冷蔵するかは、いつ再び食べるかによって異なります。 あなたは1または2日以内にそれを食べることを計画している場合は、冷蔵庫に入れてください。 それを3日以上貯えることを計画したらフリーザーに代りにそれを置いて下さい。

しかし、冷蔵庫や冷凍庫に鶏肉を保管するかどうかは、後で再加熱する方法によっても異なります。

たとえば、次の日に再加熱する予定がある場合でも、鶏肉を凍らせることができます。, そして、実際のところ、多くの人々は、冷凍庫に保管することが、それをクリスピーに保つ最良の方法であると言います。

フライドチキンは冷凍できますか？

上に示したように、はい、それはできます。 すべての唐揚げできる凍結などのケンタッキーフライドチキン、ショップで販売されたまたは自家製の唐揚げを。

一度凍結し、良い味を保持するために約1ヶ月以内に食べるが、それは最大3ヶ月間凍結することができ、まだ食べても安全であることができます。,

フライドチキンの保存方法

フライドチキンを冷蔵庫または冷凍庫に入れるかどうかを決める前に、チキンを保存して良い味を閉じ込め、再加熱したときにサクサクととどまる可能性を高める方法について事前にいくつかの手順を知る必要があります。

ここに従うべき4つの簡単なステップはある:

1. 揚げた後、すべてのジュースが鶏を離れて走ることを保障する下のペーパータオルが付いている乾燥の棚の鶏を 必要があればそれをすぐに乾燥するのにファンを使用できます。,
2. 乾燥して冷やしたら、チキンの部分を紙袋（箔よりも優れています）に入れて、空気を逃がすために完全に閉じていないことを確認してください。 これは凝縮がsogginessをもたらすので気密の容器にそれらを置くよりよい。
3. あなたの容器に蓋を置く前に、余分な水分を取り除くために、乾燥剤除湿機の中に投げてください。 手作りのdesiccantを捜せば塩か米は余りによく働く。
4. 次に、再加熱する方法と保管する期間に応じて、容器を冷蔵庫または冷凍庫に入れます。, （覚えておいてください：冷蔵庫の場合は1-2日、冷凍庫の場合は3日以上です。)

ヒント：それらを格納するときに鶏の部分のいずれかを除去する必要はありません。

フライドチキンを次の日にクリスピーに保つ方法

フライドチキンを一晩クリスピーに保つ方法を知りたい人のために、ここでは調理段階でクランチを増やし、保存されている間もクリスピーを保つのに役立ついくつかの余分なヒントがあります。

1. 準備するときは、鶏肉が室温になっていることを確認してください。, これを確実にしないと、揚げ物中に片側に不均一な調理と潜在的な水浸しにつながります。
2. 多くのフライドチキンのレシピは、鶏を卵の混合物に浸してから小麦粉の混合物に浸すことをお勧めしますが、余分なクランチのために、最初に小麦粉の混合物に簡単に浸し、次に卵の混合物に浸し、次に小麦粉の混合物に2回再び浸します。
3. しかし、2回目に小麦粉の混合物に浸す前に、余分な混合物が滴り落ちるように最初に座らせてください。
4. オプション：あなたの小麦粉の混合物にパンくずリストを作業を検討してください。, これにより、シャキシャキ感が増し、風味が加わり、鶏肉を内側にしっとりと保つのに役立ちます。
5. オプション：揚げる前に、フライドチキンのコートにごま油の大さじを追加します。
6. あなたのチキンをすべての上にクリスピーにするには、鋳鉄のフライパンまたは深い底の鍋で炒めます。
7. 揚げるときは、キャノーラ、ココナッツ、ピーナッツ、野菜などの風味のない油を使用することを確認してください。 通常のオリーブオイルは、その低喫煙点のために過熱しますので、パンフライパンのためではなく、深いフライパンのため 常にバージンオリーブオイルから離れてパンや揚げ物かどうか。,
8. フライドチキンを冷やして平らな面に置かないでください（これにはペーパータオルの上に置くことも含まれます！）これは増加のsogginess蒸気を引っ掛けます。
9. 乾燥し、任意の流出ジュースを収集するために、下のペーパータオルで乾燥ラックにそれらを残すことによって、完全にそれらを冷却します。
10. 上記の保管のヒントで述べたように、フライドチキンを気密容器に密封しないでください—代わりに、完全に冷たく乾燥したら紙袋に入れて、空気を循環させるために袋をわずかに開いたままにしてください。,
11. 冷蔵庫に入れた場合は、2日以内にいつか再加熱してください。 より長い期間、冷凍庫に入れてください。 （ただし、凍結すると鮮明さが向上する可能性があるため、関係なく凍結したい場合があります。li>

オーブンでフライドチキンを再加熱する方法

残り物を冷蔵庫に保存した場合、オーブンでフライドチキンを再加熱する方法は次のとおりです。 この方法は、焼けたり脂っこいことなく、あなたの鶏をサクサクにします。

ちょうどこれらの4つの簡単な手順に従ってください：

1. オーブンを450-500°Fに予熱します（これは約20分かかるはずです。,)
2. フライドチキンを箔またはワイヤーラックで包まれた金属トレイに置き、室温になるまで放置します（これは約15分かかります）。
3. オーブンが完全に予熱された後、オーブンの電源を切り、トレイまたはラックを中央に置き、オーブンのドアを閉めます。 あなたが持っているどのように多くの鶏の部分に応じて約8-12分の間それを残します。
4. 鶏肉を取り除き、サーブします。,

冷凍フライドチキンを再加熱する方法

冷蔵庫に保存するのではなく、フライドチキンを凍結することを決めた場合、ここで正しく再加熱するために次に行うことです。

あなたのフライドチキンを保存する方法について上記の手順に従ったと仮定すると、あなたの冷凍フライドチキンはあまりにも湿ってはいけ な揚げ物、鶏からこれにより、高粘. 代わりに、オーブンでそれを再加熱します。

1. 冷凍フライドチキンを室温に達したら約30分間皿の上に置きます。, それらが互いから均等に間隔をあけられるように鶏の部分を分けることを確かめなさい。
2. オーブンを375°Fに予熱します（これには約15分かかります）。
3. 鶏肉が室温になったら、ベーキングシートが並んだオーブントレイまたはグリルトレイの上に均等に置きます。
4. オーブンが予熱されたら、オーブンの中央のラックに鶏肉を入れながら、その中にある可能性のある他のフライパン、ラック、またはトレイを必ず取り除
5. オプション：乾燥からそれを防ぐために鶏に水のホヤのカップルをスプレーします。,
6. 鶏の胸と太ももには約20-25分かかりますが、鶏の脚と翼には約15-20分かかります。 より小さい部分が乾燥することを防ぐためにあなたの鶏で10分毎に点検しなさい。
7. 完了したら、鶏肉を取り出し、植物油で軽く塗り、さらに3分間オーブンに戻します。
8. 鶏肉を取り除き、サーブします。

ヒント：再び加熱された後、再びフライドチキンを凍結しないでください。,

焼くことによってフライドチキンを再加熱する方法

ここでは、一度再加熱あなたのフライドチキンをクリスピー保つのに効果的であるあなたのオーブンを使用するための別の方法です。 それは焼く能力を持つ電子レンジとオーブンを持っていることに依存しています。

1. 冷凍した場合は、鶏肉を30分間放置し、冷やした場合は15分間放置する。
2. オーブンを420°Fに予熱します（これはわずか20分かかります。)
3. 湿ったペーパータオルでプレートを並べます（彼らが滴っていないことを確認してください。,li>
4. あなたの鶏の部分をプレートの上に置き、上の上に別の湿ったペーパータオルでそれらをカバーしています。
5. 鶏肉を少し暖かくなるまで電子レンジでください（最大2分はそれを行う必要があります。）
6. その後、ベーキングトレイに鶏肉を入れて、オーブンに入れて、オーブンの設定を焼くように設定します。 (次の二つのステップを設定することができスキップをご利用の場合ワイヤーラックです。）
7. 1分後に鶏肉を取り出し、それを裏返します。
8. それをオーブンに戻し、1分間再び調理します。
9. 鶏肉を取り除き、サーブします。,

トースターオーブンでフライドチキンを再加熱する方法

私たちは、それが時々不均一に調理し、サクサク感を減らすことができるので、トースターオーブンであなたのフライドチキンを再加熱することに対して助言したいです。 しかし、この方法があなたの唯一の選択肢である場合は、再加熱するときにフライドチキンを明らかにしておくことが最も効果的です。

ここでは、トースターオーブンでフライドチキンを再加熱するための最良の方法です：

1. 凍結した場合は、チキンを30分間放置し、冷やした場合は15分間放置
2. あなたのトースターのオーブンの天板を取り出し、ホイルとのそれを並べ、そしてとりあえず取っておきなさい。,
3. オーブントースターを400°Fに予熱します（約5分かかります）。
4. プレートを十分なペーパータオルで覆い、下も包まれるように（2つの正方形で十分であるべきである）、その上に2-3個のフライドチキンを置きます。
5. トースターオーブンにプレートを入れて1分間加熱し、トースターオーブンにターンテーブルがない場合は30秒でプレートを回転させることを覚えています。
6. 1分後、鶏はちょうどウォーミングアップについてでなければなりません。 それでも寒い場合は、さらに15-30秒間戻してください。 だだを削除し鶏とと温まります。,
7. プレートを削除し、箔で裏打ちされたベーキングシートの上に均等に鶏の部分を置きます。
8. 揚げた皮が燃え始めないことを確認するために時計を保ちながら、トースターのオーブンでベーキングシートを約2分間加熱します。
9. 鶏肉を取り除き、サーブします。

オーブンなしでフライドチキンを再加熱する方法

オーブンはフライドチキンを再加熱する最良の方法ですが、フライドチキンを再加熱する他の方法があります。 それらを一つずつチェックしてみましょう！,

電子レンジでフライドチキンを再加熱する方法

あなたが時間に短いなら、電子レンジはあなたのフライドチキンを再加熱するための最良のオプションであるかもしれません。 ただし、揚げた皮をサクサクにしたままにしたい場合は、これが最も効果的な方法であることに注意してください。

それを行う方法は次のとおりです！

• 冷凍した場合は、鶏肉を30分間放置し、冷蔵した場合は15分間放置する。
• 空のプレートに湿ったペーパータオルを並べます（滴っていないことを確認してください。,)
• あなたの鶏の部分をプレートの上に置き、それらの上に別の湿ったペーパータオルでそれらをカバーしています。
• それらを電子レンジに入れてください。

フライドチキンを電子レンジで再加熱する時間

フライドチキンを電子レンジで再加熱するときは、鶏をタフにし、肌をねっとりと柔らかくすることによって乾燥させるので、あまりにも長く放置しないように注意する必要があります。

したがって、電子レンジで再加熱しながら、約25秒間隔でフライドチキンを監視するのが最善です。, 約2分はあなたがのためのそれを電子レンジの最大時間でなければなりません。

紙袋に揚げたチキンを再加熱

このメソッドは、この記事のすべてのメソッドの中で最も簡単で最も効果的です！

それは冷蔵庫から残りのフライドチキンを使用することから始まります。 それが室温またはそのような何かに達するまでそれを解凍させる必要はありません。 ここでの手順は次のとおりです。

1. オーブンを325°Fに予熱します（これには15分以下の時間がかかります）。,
2. いくつかの紙のランチバッグを取得し、各バッグは鶏の部分の単一の行が含まれているように、ピースが互いの上に積み重ねられていないことを確 （例えば、一つの袋には3つの翼が並んで含まれていてもよく、別の袋には2つの胸が並んで含まれていてもよい。）
3. 袋の開口部の上に折りたたみますが、あまりにもしっかりとベーキングシートの上に置きます。
4. オーブンに25分間放置します。
5. 鶏肉を取り除き、サーブします。

ヒント：あなたは冷凍フライドチキンから始めている場合は、単に5-10分長いオーブンにそれを残します。,

空気フライヤーでフライドチキンを再加熱

電子レンジは、サクサク感を取り除くとオーブンに年齢を取るpre-heat…so これらの問題の両方をバイパスする別の方法はありますか？ エアフライヤー！

1. フライドチキンの部分を空気フライヤーに入れて、触れていないことを確認してください。
2. オプション：一緒に固執する鶏の部分の任意のチャンスを最小限に抑えるためにあまりにもに油の少しを追加します。 このステップが不要となりほとんどのから揚げて含まれています。
3. エアフライヤーを350°Fに、タイマーを5分に設定します。,
4. 鶏肉をトングで取り出してお召し上がりください。

ヒント：あなたの空気フライヤーを詰め過ぎないようにしてください。 鶏の部分がたくさんある場合は、これらの手順を複数回繰り返す必要があります。

どのように最高のフライドチキンの特定の部分を再加熱する

ここでは、それらを再加熱するときにフライドチキンの特定のタイプのために知っておくべきいくつかの追加の料理のヒントや余分なものです。 彼らはほとんど私たちが一般的に上にレイアウトしたのと同じ手順ですが、注目に値するいくつかの違いがあります！,

フライドチキンの入札を再加熱する方法

チキンの入札は、骨の手間をかけずにちょうどフライドチキンです。 あなたが鶏の入札を再加熱する方法を知りたいのであれば、聞いてください！

フライドチキン入札は、すでに上記の方法のいずれかを使用して通常どおりに再加熱することができますが、鶏の入札をユニークにするのは、あまりにも脂っこくならずに揚げることができることです。 これはおそらく彼らが細く、骨なしであるのである。,

揚げるためにこれらの手順に従ってください：

• あなたはそれがきらめく見るまで、中強火でフライパンでキャノーラまたは植物油の½インチについて （これには約45秒かかります。）
• 均等に彼らがお互いに触れていないことを確認してフライパンに鶏の入札を追加し、約2分間fryめます。
• 調理用トングを使用して裏返しにし、反対側でさらに約2分間調理します。
• 揚げた後、それらを乾燥させるためにラックに置き、潜在的な余分なジュースが逃げます。, これが底を水浸しにさせるので乾燥するためにペーパータオルにそれらを置かないで下さい。
• オプション：バーベキューソースまたは湿らせるために選択の別のソースを少し追加します。
• フライドチキンの入札をトングで皿に盛り付けてお楽しみください！

電子レンジで鶏の入札を再加熱する最良の方法は、上記の湿ったペーパータオル法を使用することです。

オーブンを使用したい場合は、冷蔵庫から再加熱している場合は最大10分間調理し、5分後に確認してください。 そして、凍結した場合は、約15分間調理してください。,

パン粉チキンカツレツを再加熱する方法

上記のすべての方法は、パン粉チキンカツレツのために期待どおりに動作しますが、彼らは通常、お

カツレツが十分に薄い場合は、トースターでそれらを飛び出すことさえ試みることができます！

揚げた手羽先を再加熱する方法

水牛の翼とソースで覆われた他のすべての翼のために、オーブンで再加熱することは、他の方法がそれらをあまりにも水浸しにするので、行くための唯一の方法です。,

冷蔵庫または冷凍から始めて、オーブンで揚げた鶏肉を再加熱するために、上記の指示に従うだけです。 彼らはかなり小さいので、しかし、それらに目を離さないし、冷蔵庫から再加熱された場合は約7分、冷凍からの場合は15分のために調理します。

ソースのない翼の場合は、揚げる場合は、すべての側面が均等に調理されるように、パンで良いトスを与えてください！

フライドチキンの肝臓を再加熱する方法

フライドチキンの肝臓を電子レンジで再加熱するのは最高のアイデアではありません。 代わりに、オーブンに入れたり、炒めたりします。,

フライドチキンストリップを再加熱するための最良の方法

チキンストリップは、鶏を食べるための最も簡単で最も楽しい方法の一つです。 とはいつも美味しいです！

あなたは、上記のように、オーブンを使用して間違って行くことはできませんが、多くの人々は（オンラインクイック検索の後）フライドチキンストリップのトースターオーブンメソッドを選ぶように見える…十分に公正！

フライドチキンを再加熱することは、どんな料理人にとっても有用なスキルであり、ご覧のとおり、それを行うためのさまざまな方法があります。 していますので、ぜひまたこのポストです。