クラシックシュガークッキー

広がらず、アイシングで飾るのに最適なスーパーソフトシュガークッキー。 この簡単なレシピは、迅速に一緒に来て、唯一の成分の一握りを必要とします。

それは飾る季節を調理していると私は実証済みの古典的な砂糖クッキーのレシピで祝っています！ それはかき立てるために全く時間がかからない簡単なレシピです。 そして形に転がり、切れる前に冷える必要性の最低の時間。,

これらのクッキーはとても柔らかく柔らかく、口の中で実際に溶けます。 私はあなたのことを知らないが、私は柔らかい砂糖のクッキーが大好きです。

私は私のカットアウトクッキーが薄い側にあるのが好きですが、必要に応じてあなたを厚くすることができます。 彼らが厚いほど、レシピが得られるクッキーは少なくなります。

生地はまた、クッキーが焼成中にあまり広がらないように十分に頑丈です。 複雑なパターンでクッキーを切り取って、認識できない塊に焼くだけの時間を費やすのは最悪の気持ちです。 それは私のレシピでは起こりません！,

私の最高の味の砂糖クッキーのアイシングでクッキーを飾ると、あなたは任意の休日のお祝いのためのお祝いの御馳走を持っています。

シュガークッキーレシピ

私はシュガークッキーを崇拝しています。 彼らはシンプルで甘く、バニラの微妙なヒントを持っています。 非常に最高の味のために純粋なバニラや私の自家製バニラを使用しています。

レシピのシンプルさも魅力的です。 生地はわずか数分で泡立ち、カットアウトクッキーを作るために圧延する前に冷凍の約時間を必要とします。

これらのクッキーは、自分でとても完璧です。 彼らはフロスティングを必要としない。, しかし、それらは飾ることのための平面と丈夫の上で焼く。 それらはまた幾日の間柔らかくとどまり、凍結するときよく遅れる。

成分

最高の自家製シュガークッキーを作るために必要な成分を調べてみましょう。

• 小麦粉：標準的な万能粉が最適であり、ベーキングパウダーは必要な膨張剤である。
• 砂糖：粉砂糖とグラニュー糖は、クッキーを柔らかく湿った状態に保つために一緒に働きます。
• 脂肪：無塩バターは、生地に豊かなバターの風味を与え、卵は一緒にすべてをバインドします。,
• 香料：バニラエキスは、塩が全体的な風味プロファイルのバランスをとりながら、余分な風味を追加します。li>

砂糖クッキーを作る方法

私はこのレシピで素晴らしい結果を得る前にかなり実験しました。

注：これはカットアウト砂糖クッキーのレシピです！ ができるロール生地の代わりにボールクッキーの利用についてニッパーです。 グラニュー糖でクッキー生地のボールをロールバックし、飲むグラスの底で½-½インチの厚さにそれらを平らにします。,

ステップ1：生地を作る

生地はほんの数分で一緒に来ます。 始める前に、バターと卵が室温であることを確認してください。 時間前に約一時間前にそれらを設定します。

小さなボウルに小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせます。 よく組み込まれるまで泡立て器で炒める。

バター、グラニュー糖、粉砂糖を電動ミキサーで中高速でふわふわになるまでクリーム状にします。 よく組み合わせるまで、塩、卵、バニラで打ちます。,

小麦粉の混合物のすべてを加え、ちょうど組み込まれるまで低速で混合して下さい。 これによりクッキーは堅い引き起こすのでこね粉をovermixしてはいけない。

生地をラップで包み、しっかりとなるまで冷蔵します。 これは約一時間しかかからないはずです。

ステップ2：ロールアウトし、形状をカット

生地が固まるのに十分な長さを冷やしたら、それをロールアウトする時間です。,

非常に軽くあなたの作業面を小麦粉と約に生地をロールアウト⅙-½インチの厚さ。 描かれているクッキーは⅙-インチの厚さです。 私はクッキー生地を圧延するためにこの麺棒を使用して好きです。 それに望ましい厚さにこね粉を得るのを助けるガイドがある。

あなたは厚いクッキーを作る場合は、少ないクッキーを持っています。 また、厚くクッキーをしてしまう現象が確認されく焼き上げる.

こね粉から望ましい形を切るのに3インチのクッキーのカッターを使用しなさい。

スクラップを収集し、再ロールし、切断を続けます。, 生地が暖かくなりすぎると、取り扱いが難しくなることがあります。 それがバックアップ企業になるまで、ちょうど数分間冷蔵庫にそれをポップ。

►私は一度に生地の小さな部分で作業することをお勧めします。 これは生地を涼しく保ち、扱うには柔らかすぎる前にすぐに働くことを可能にするのを助ける。

ステップ3：クッキーを焼く

パーチメント紙が並ぶベーキングシートにクッキーを置き、10-12分325°Fで焼く。, 低温はクッキーが茶色に回ることを防ぐが、焼くためにそれらのための少数の余分分を取る。

あなたのクッキーが厚い場合、彼らは少し長く焼く必要があります覚えておいてください。

クッキーを鍋の上で約5分間冷やし、ワイヤーラックに移して完全に冷やします。

シュガークッキーを飾る方法

これらのクッキーは自分で素晴らしい味がしますが、休日や楽しいお祝いのためにそれらを飾ること ここに始められて得る少数の考え。,

着色された砂糖または振りかけを加えなさい。 まふりかけ、生クッキーとの色の砂糖又は繰直前で焼き上

それらを霜。 利用は自分の好きな砂糖のクッキーアイシング、クリームチーズフロスト、又はその他のbuttercream frostings.

保存&凍結砂糖クッキー

保存するには：クッキーを気密容器に入れ、室温で最大5日間保管します。 または冷蔵庫で最大10日間使用することができます。

凍結するには：プレーンまたは装飾されたクッキーは冷凍庫で最大3ヶ月間保持されます。 アイシングが乾燥したら、冷凍庫に安全な容器に羊皮紙のシートを入れて層にします。 一晩冷蔵庫で解凍するか、室温で解凍するためにクッキーを設定します。,

この簡単な砂糖クッキーのレシピはまた、事前に作ることができます！ 生地を準備し、プラスチックラップでしっかりと包みます。 ベーキングする前に冷蔵庫に3日間保管してください。

生地をロールアウトする準備ができたら、事前に少し柔らかくしてください。 これには室温で約20分かかります。 生地が冷たすぎて硬すぎると、ロールしようとすると割れて壊れます。p>

より多くのベーキングのアイデアが必要ですか？ ニュースレターとYoutubeチャンネルを購読する。 Facebook、Instagram、Pinterestのすべての最新アップデートに沿って従ってください！,

11/22/2020この投稿は、新しいレシピ、写真、コピーで更新されました。 オリジナルのCrisco®シュガークッキーレシピをお探しの場合は、Crisco®のウェブサイトで見つけることができます。p>