キューバライス＆豆のレシピ（Moros/Arroz Congri）

キューバライス&豆のレシピ。 長粒米、黒豆、ベーコン、香ばしいスパイスで作られたcongri（またはmoros y cristianos）と呼ばれる象徴的なキューバの黒豆と米のおかず。

はい、それは本当です、米は私の愛の言語です。 しかし、コングリを食べたことはありますか？ それはあなた最高です！

それは私のお気に入りのご飯のおかずです。 *ハートアイ絵文字*

Congriとは何ですか？,

Congriはキューバスタイルの米と豆です。 それのもう一つの名前はMoros y Cristianosです。 それは黒豆、スパイス、ベーコンで作られた超風味豊かな米料理です。 うん、あなたは正しい聞いた。 私のお母さんは、このレシピを最高のものにすることに無敗です。 それでも、いかなり大きく偏っています。

おそらくcongriは小豆で作られていますが、moros y cristianosは黒豆で作られています。 そして、それは非常によくケースかもしれませんが、私のお母さんはいつもそれをcongriと呼んでいます。 彼女はいつも正しい, コングリと黒豆と米の違いは、米と豆の白米とは別にキューバの黒豆を作ることです。 この場合、黒豆と米を一緒にダッチオーブンや大きな鍋に入れて、スパイスを入れた蓋がある限りコングリを作る。

このキューバ米を作る方法&豆のレシピ

• ベーコンを作る！ ダッチオーブ ベーコンの脂肪を捨てないでください。 移転のベーコンのスペーパータオルが立ち並ぶプレートレギュレータを交換する 脇に置いて,
• ソテーエルソフリト。 ベーコンの脂肪と同じダッチオーブンでは、ピーマンと玉ねぎを追加します。 3分ほど炒める。 ニンニクを加え、30秒間煮る。
• モロスを作りましょう。 米、液体、水、クミン、オレガノ、ベイリーフ、塩、コショウと豆を追加します。 カバー、煮ると40分間煮るために熱を減らします。 蓋を開けないでください。 蒸気は米を調理するものです。
• 米をふわふわにし、刻んだベーコンを加えます。 40分後、熱から取り除く。 蓋をさらに10分間保持します。 フォークで綿毛。 ベーコンを切り刻んでご飯にかき混ぜる。,li>

それはすべての人々です！ 私はあなたがvaca frita de polloとmadurosでこの米料理を作るのを待つことができません。 ヤム！

あなたも好きかもしれません：

• キューバのローストポーク（Lechon Asado）
• キューバの白米（Arroz Blanco）
• 15分のカリフラワー Congri（キューバスタイルの黒豆&カリフラワーライス）
• 古典的なキューバスタイルのArroz Con Pollo