炙りサーモンフィレ

炙りサーモンのためのこのレシピは、オリーブオイル、ニンニク、ハーブでコーティングされた新鮮な魚のフィレであり、その後、茶色になるまで炙 20分以内にテーブルの上にある迅速かつ簡単な夕食のオプション！

私は少なくとも週に一度はサーモンを提供し、私たちのお気に入りのレシピのいくつかは、蜂蜜ガーリックサーモン、パンたたきサーモン、そしてこのシンプル,

私の家族全員がサーモンを楽しんでいます–それは栄養と素晴らしい味でロードされ、作るために迅速です。この焼かれたサーモンの調理法はより容易に得ない–サーモンの切り身はオリーブ油、調味料、ニンニクおよびハーブのブレンドと窒息し、そしてすべて茶色にされ、caramelized得るために肉焼き器を通して速い旅行を取る。このレシピは、忙しい週の夜のために十分に簡単です,まだ会社に役立つのに十分なエレガント!

どのように焼いたサーモンを作るのですか？,

美味しい焼き鮭を作るのがいかに迅速かつ簡単であるかは驚くべきことです。ボウルにオリーブオイル、ブラウンシュガー、醤油、レモンの皮、レモン汁、パセリ、タイム、塩、コショウ、ニンニクを一緒に泡立てるだけです。ボウルにサーモンを置き、ソースとサーモンに塗りなさい。サーモンをシートパンに置き、500度Fで10-15分間焼き、サーモンが不透明になり、上に茶色になるまで焼きます。オーブンからサーモンを削除,パセリのみじん切りとレモンウェッジを飾るとサーブ.

サーモンを焼くのに最適な温度は何ですか？,

焼かれたサーモンへのキーはその美しいcaramelized外面を得るためにオーブンの上からの高熱である。あなたのオーブンの焼き設定の温度でサーモンを焼くことができます。ほとんどの肉焼き器は500-550の華氏温度で置かれるが、あなたの肉焼き器が450の華氏温度で置かれれば、それはまた働く。最高の結果を得るためには、必ず高熱を使用してください。

ブロイルとベイクの違いは何ですか？

その最も単純な形での焼きは、上からの高熱です。焼くことは食糧の上のオーブンの唯一の発熱体を活動化させる。, 焼くことはすぐに調理できる薄い肉のために大きい、パンかトッピングをぱりっとさせ、調理された皿上の溶けるチーズである。サーモンを焼くとき、オーブンの上からの放射熱はサーモンの砂糖そしてアミノ酸をcaramelizes。サーモンの上を熱してチップスで味を引き出します。

サーモンがいつ終わったかどうやって知っていますか？

鮭の肉が半透明から不透明になり、鮭のフレークがフォークで簡単に調理されたときに、あなたは言うことができます。, また、味がリリースされていることを知っているサーモンの上に褐変を見たいです。

炙りサーモンのバリエーション

私は通常、このレシピをそのまま準備しますが、あなたは簡単にあなたの家族の好みに味をカスタマイズ

コリアンダーライム：レモンの代わりにライムの皮とライムジュースを使用し、新鮮でピリッとした味のためにタイムとパセリの代わりにコリアンダー
メキシコスタイル：私のチキンブリトーボウルでマリネのレシピに従って、そのマリネでサーモンをコートしてください。,
アジアンスタイル：タイムの代わりにネギを使用し、また、マリネにみじん切り生姜の小さじ2とトーストごま油の大さじ1を追加します。

このシンプルなサーモンレシピは、美味しいほど簡単に作ることができます。すること間違いなしのヒットには、もはや一つのくにディナーオプション!,

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