ケト/低炭水化物ダイエットを探索し始めると、それをうまく追跡するためには、炭水化物の摂取量を大幅に制限する必要があることがわかり しかし、どのくらいで？ いくつかの情報源は、他の人が一日あたり20純炭水化物を言う一方で、あなたは、一日あたり20総炭水化物にあなたの摂取量を制限する必要があ 総炭水化物と純炭水化物の違いは何ですか、そしてなぜそれは重要ですか？, あなたのために右である毎日のcarbの取入口を決定できる従って私達はあなたがここに知る必要があるすべてを説明する。
炭水化物を制限する目的は何ですか？
ネットと総炭水化物について知る必要がある理由を理解するには、ケトダイエットにおけるcar化物制限の役割をしっかり理解することは良いことです：
ケトジェニックダイエットの全体の目標は、あなたの体をケトーシスの状態に保つことです。 これはボディが炭水化物（砂糖）よりもむしろエネルギーのための脂肪に頼り、あなたのケトンのレベルが少なくとも0であるところである。,あなたがそれらをテストするとき5mmol/L（あなたの血糖は砂糖/炭水化物が血糖値を上げることが知られているので、あまりにも有意に低下する）。
ケトーシスを達成する唯一の方法は、あなたの体が貯蔵され消費された脂肪からケトンを生成し、エネルギーのためにそれらを使用するようにあなた あなたがケトーシスになったら、目標はそこにとどまり、その多くの利点を最適化することです。 これを行う唯一の方法は、あなたの炭水化物の摂取量を制限し続けることです。
しかし、正確にはどれくらいですか？
あなたはケトダイエットで一日あたりどのように多くの炭水化物を食べるべきですか？,
幸いなことに、ケトダイエットで食べるべき炭水化物の量は恣意的ではありません。 実際には、それは科学的ですが、私たちがここで説明するニュアンスのためにいくつかの混乱があります：
総炭水化物
癌やてんかんなどの医学的 厳密な付着はより高いケトンのレベルからの最高の利点を保障する,
ここでは、”総炭水化物”は、それがのように聞こえる正確に何である—一日で消費炭水化物の総数（成功のために、それはまた、マクロや多量栄養素として知られている、あなたの食物摂aを追跡することが重要です、と慎重に炭水化物が簡単にあなたの食事に潜入することができますので、トラッカーを使用して、あなたの炭水化物カウントを追跡します。)
純炭水化物
一般集団のために、ほとんど誰もがケトーシスにしっかりと滞在することができます専門家の間でコンセンサスがあります（すなわち、少なくとも0.5ミリモル/L以上のケトンレベルを維持する）、彼らは一日あたりの純炭水化物の20グラムを消費する場合。,
それはケト新人のために混乱を得ることができるところです：”純炭水化物”は”総炭水化物”と同じではありません。”
純炭水化物は、任意の食品中の炭水化物の総グラムから繊維および糖アルコールのグラムを引いたものである。 （糖アルコールと繊維は体内で消化されないため減算されます。）
ここでは、基本的な式です：
正味炭水化物=総炭水化物-繊維-糖アルコール（該当する場合）。
私たちが”繊維”と言うとき、私たちは不溶性繊維と可溶性繊維を意味します。
糖アルコールに精通していない場合は、ここでそれらについて学ぶことができます。,
ここでは、カリフラワー米の1カップを使用して、純炭水化物の計算の例です：
カリフラワー米の1カップは、総炭水化物の4.8グラムと繊維の3.2グラム 従って、純炭水化物を得るためには、純炭水化物の1.2グラム（4.8グラム）から繊維（3.2グラム）を引き、1.6グラムの純炭水化物（すなわち、4.8グラムのcarbs–3.2グラムの繊維=1.6グラムの純炭水化物1つのコップのカリフラワーの米のための）を残す。
あなたは減量や一般的な健康上の理由のためにケトダイエットに従っている場合は、一日あたり20純炭水化物の範囲内に滞在することが行, それは簡単に行うことができます、野菜や炭水化物を含む他の健全な食品のはるかに大きな消費を可能にし、我々が述べたように、まだあなたがケトーシスにとどまることができます。
今度は、糖アルコールを含む食品で純炭水化物を計算する例を試してみましょう。 炭水化物を加えずに食品を甘くするために砂糖アルコールベースの甘味料を利用する多くのケトおよび低炭水化物製品があります（またはいくつかの糖アルコールの場合、最小限の炭水化物を加える）。 しかし、糖アルコールを求めるレシピもあります。 そこに多くがありますが（マルチトール、キシリトール、ソルビトールなど）。,）、私達は、ある糖アルコールとは違って、絶対にcarbsを含んでいないし、血糖レベルに影響を与えがちでないエリスリトールの甘味料を推薦します。 だから、この例では、自家製ケトホイップクリーム（2カップ重いホイップクリームと2杯のエリスリトール、一緒にホイップ）と一緒に行きます。
ここでは、ホイップクリームには32グラムの炭水化物と0個の食物繊維（または32個の総炭水化物）が含まれていますが、エリスリトールには8グラムの総炭水化物と8グラムの繊維が含まれています。, 従って、純炭水化物の計算はあります32 – 0 + 8 – 8 =32炭水化物16人を提供するのに十分なホイップクリームの合計（したがって、一食当たり2純炭水化物）。
あなたの炭水化物エッジまたはバイオ個性のためのテスト
あなたは三ヶ月以上のケトーシスにしっかりしていると、一部の人々は、彼らが一日あたり20以上のネット炭水化物を消費し、まだケトーシスに滞在することができるかどうかを判断するために、彼らの”炭水化物エッジ”をテストするのが好きです。, あなたは徐々にあなたの毎日の炭水化物の消費量を増やし、あなたがグルコースのスパイクを得るかどうかを確認するためにあなたのグルコースとケト
生物的個性、またはあなたのユニークな体が特定のケトに優しい食品や加工食品にどのように反応するかをテストすることも一般的です。 一部の人々は、例えば、特定の糖アルコールや乳製品とグルコーススパイクを取得します。, 疑わしい食べ物を食べる前と後にあなたのグルコースとケトンをテストすることは、食物感受性がケトーシスにとどまり、ケトの成功を達成するあなた
総炭水化物と純炭水化物の違いに関する最後の言葉
総炭水化物はまさにそれです—あなたが一日に食べるすべての炭水化物の合計。 純炭水化物はあなたの総炭水化物を取り、繊維および糖アルコールを引くことによって計算される。 できるこれらの計算による読み食品のラベルまたは計算のマクロの食材のレシピをお願い致します。,
総炭水化物または純炭水化物の数がケトン生成食に従う方が良いかどうかは、あなたの目標によって異なります。 ボトムライン：あなたは医学的に治療上の理由のためにケトン生成食に従っている場合は、一日あたり20総炭水化物で開始するのが最善です。 あなたが肥満やインスリン抵抗性（それはインスリンレベルを安定させるのに役立ちます）と戦うために食事に従っている場合は、体重減少、または予防
それでも、それはあなたの炭水化物のエッジを見つけるために道に沿ってあなたのケトンをテストし、任意の食品感受性があなたの成功に影響, また、全食品を食べたり、砂糖を加えた食品を避けたり（すなわち、砂糖を含まないままにしたり）、栄養事実と栄養ラベルを読んだり、食事に着手する前にプライマリケア提供者または栄養士に確認したりすることも重要です。
免責事項：新しい食事を開始する前に、栄養士とプライマリケア提供者に相談することをお勧めします。