それは九月だとあなたの庭は、あなたができるだけ長くすべてにハングアップしたいようにおいしい味収harvをクランキングされています。
または多分あなたのCSAファームは、今年の狂ったように熟成ピーマンを持っています。 私たちは確かに私たちの農場でここbucketfulでそれらを持っています！,
彼らはおそらくあなたは私のようなものであり、冬のためにその素晴らしい唐辛子の味を維持する簡単な方法を探してい
あなたが今圧力缶詰ピクルスピーマンを設定するために探していない場合は、なぜいくつかを凍結してみてはいけませんか？
私は冷凍野菜が悪いラップを持っていることは残念なことを見つけます。 そして、私はあなたがあった店から冷凍野菜を持っていたと確信しているように、私は理解しています,うまくそれを置くために,それほど素晴らし
プラス冷凍庫スペースが限られているので、すべてに合うことはできません。,
そして、あなたはそれらをどうするでしょうか？ 私は冬に来る私の凍ったものを忘れるのが得意であることを知っています。
しかし、私は冷凍ピーマンが実際には本当に美味しく、私が知っている最高の味とそれらを保存する最も簡単な方法であることを伝えるためにここ 彼らはfrezerスペースの価値があること！ こちらにはキャンセル期限を抱き、私はそのこと。
なぜピーマンは凍結するのに最適な野菜の一つです
#1彼らは凍結するのはとても簡単です！
ピーマンはブランチングを必要としないので、凍結するのは超簡単です！, ここで簡単に簡単な手順でそれを行う方法です：
- あなたのピーマンを準備：あなたのピーマンを洗って乾燥させます。
- 悪い点をチェックする：あなたが私たちから”秒”の袋を購入する場合は特に、あなたはピーマンをチェックし、欠陥や柔らかい斑点のある部分を切り
- コアとあなたのピーマンをシード：半分にスライスし、種子を削除します。
- あなたの形を選択してください：どちらかストリップ、リング、またはチャンクにあなたの唐辛子をカットします。 しかしだ”という思いを大切にしていただいてプんで頂きたいと思います。 または単に半分にしておきます。 詰め物のための全体。, または小さい種を食べることを気遣わない小型ピーマンか唐辛子のために適切である場合もある芯を取るか、または播かないでそれらを全凍らせる! 全ピーマンがフリーザースペースの多くをとることに留意しなさい。
注意：ピーマンは乾かしておいてください！ それらを切った後それらを洗ってはいけない! それは冷凍庫の火傷を防ぐのに役立ちます。 - オプションのステップ：クッキートレイ上の単一の層にそれらをレイアウト：これは、最速でそれらを凍結し、後で簡単にアクセスするための袋に互いに分離したままにするのに役立ちます。, (ことはないんですよ、実はないことが知らではの実践の場合の時間および冷凍庫スペースのことを思い出します。 私は彼らがあまりにも、しかしなしで良い出てくる見つ)
- 冷凍袋に入れてください：頑丈な冷凍袋を使用し、冷凍庫の火傷を防ぐために袋からできるだけ多くの空気を取り除きます。 うん、それはあなたがするすべてです。 それは私の3歳でさえ助けることができるので、速くて簡単です。 そして、彼女はそうです！
#2彼らの味は冷凍された後もとても良い味です！
私の娘は、スナックのために袋からすぐに冷凍された赤いものが好きです。 ヤム！, しかし、本当に、調理された料理では、同じ夏の甘さがまだそこにあるので、違いを知ることは決してありません！
#3彼らはとても使いやすく楽しいです！
冷凍ピーマンながら、新鮮なピーマンの彼らの同じ特徴的なクランチを保持しないでください、彼らは調理されたレシピで素晴らしいです！ ここであなたの冷凍ピーマンを使用する手順は次のとおりです。
- 解凍：冷凍庫からあなたのピーマンを削除し、それらを完全に解凍することができ するだけで簡単に入れることにより体にやさしく、ほ冷蔵庫、コンテナを捕ジュースとドリップ. または、電子レンジで素早く解凍することもできます。,
- 水を排水する：冷凍ピーマンは、このステップをスキップすると水っぽくなることがあります！ あピーマンに出たペーパータオルる過剰な水分をもたらしたのは、冷凍ます。
- 調理された料理に投げる：彼らは調理するのに長い必要はありませんので、例えば炒め物の最後にそれらを入れてください。 冷凍ペッパーズまでの仕事にちょうど約あらゆる調理したいアプリケーションで使える新鮮なターペッパー。 お好みの方法以下の組み込む冷凍ペッパーズに料理を期待する。,
あなたの冷凍ピーマンを使用する素晴らしい方法
- 炒める：新鮮なまたは凍結した他の野菜を使用し、暖かいために最後に向かってピーマン 私は個人的に私の冬の炒め物でその鮮やかな赤や緑の色を見るのが大好きです！
- スープ：野菜ベースのスープで他の野菜と一緒に使用します。 とても良い！ をしてみた辛pureedクリーミーなスープ! 夏の思い出で心を温めてくれますよ！！！！！！！！！
- ファヒータ：あなたの玉ねぎをスライスし、褐変するまでソテー、すぐにを通じて暖かく、出来上がりに冷凍ピーマンで投げるあなたはファヒータの準備ができて,
- イタリアのソーセージサンドイッチ/潜水艦：サンドイッチまたはサブに置く以外は、上記の繰り返し。 ヤム！
- ピザトッピング：ピザにそれらを使用してください！ 簡単に、あなたはそれを後悔しません！
- チリ：最後に向かって唐辛子の鍋にそれらを投げます。 あなたの暖まる冬の唐辛子のあなたの夏のコショウの味を有する! これはおそらく冷凍赤と緑のピーマンの私たちの最高の使用です。
- 卵料理：朝やキッシュやフリッタータで卵と一緒にスクランブル、新鮮なピーマンは卵と美味しいですし、冷凍は違いはありません！,
ピーマンの凍結についての質問
- どのくらい続くのですか？
寒いほど良いので、0度で6-8ヶ月続くはずです。 それはかなり良い長い時間です！ - どのような種類のピーマンを凍らせることができますか？
あなたはこのように唐辛子の任意の種類を凍結することができます：緑、黄色、オレンジ、赤のピーマン、イタリアのフライパンピーマン、poblanoピーマン、他の唐辛子など どんな種類のコショウでもうまくいきます！