この軽くてカリカリのコールスローレシピは、新鮮なキャベツとニンジンでいっぱいです。 夏のピクニックやバーベキューに最適なピリッとしたグルテンフリーの追加です！
私は出てきて、それを言うつもりです-私はコールスローが大好きです。 私はキャベツが大好きだからです。 キャベツは野菜として見落とされがちである。 それは信じられないほど汎用性があり、味のトンを持っているので残念です。,
蒸したり、ソテーしたり、詰めたりすることができます。 私はクッキーに焼かれるキャベツを見た(私が個人的にキャベツにデザートで場所がないことを信じるが)。 それはあなたのために安く、心のこもった、超良いです。
私はコールスローを作るとき、私はキャベツの味を強調するのが大好き-マヨネーズのカップでそれをマスクしないでください。
あなたはおかずとして、この光とカリカリコールスローを単独で食べたり、BBQチキンサンドイッチの上にそれを使用することができます。 私はこのレシピはちょうどあなたの内側のキャベツ恋人を引き出すかもしれないと,
キャベツを準備する
良いコールスローの鍵は、新鮮なキャベツを使用することです。 あなたは同様に事前にパッケージ化されたキャベツを使用することができますが、あなたがそれを見つける 特にキャベツの季節になる夏の終わりの間に。
このレシピは、刻んだキャベツの6つの山盛りカップを呼び出します-赤の3カップと緑の3カップ。 これは、赤と緑のキャベツのそれぞれのおおよそ½頭になります。 あなたはすべての赤またはすべての緑を使用することができますが、私はあなたが二つを混合するこ,
それはあなたが好むものだ場合は、ナパやサボイキャベツを使用することもできます。
- キャベツは、フードプロセッサーまたはナイフで細断することができます。 私は実際にナイフでキャベツを切ることを好むが、いずれかの方法は正常に動作し
- キャベツを小さなスライスに切るか、キャベツをフードプロセッサーに投げ込むだけです。
ニンジンを追加します
私はそれに甘さの少しを与えるために、コールスローに新鮮なニンジンを追加するのが大好きです。
単にボックスおろし金を使用して1-2大きなニンジンをすりおろす。, 利用できる前おろしニンジンとして、”ちびまる子ちゃんとおかしの回折格子をニンジンそのボックスでおろしきちょっとしたアームワークアウ あなたは新鮮なニンジンの約2カップで終わるしたいです。
ニンジンは、フードプロセッサーを使用して細断することもできます。
すべての野菜を大きなボウルに投げ込みます。
コールスロードレッシングを準備します
次はコールスローのドレッシングです。, 本当にキャベツの風味を強調するこのドレッシングの成分は、ディジョンマスタードとセロリシードです。
私は最初にコールスローにセロリの種を追加することを考えた人がわかりませんが、その人は天才です。
- ½マヨ、½カップディジョンマスタード、大さじ2を組み合わせます。 アップルサイダー酢、小さじ1。 砂糖、塩とコショウの寛大なピンチ、および2½tsp。 小さなボウルにセロリの種の。
- 泡立てて完全に組み合わせます。 それはそれにあるすべてです！,
コールスローを組み立てる
コールスローのトリックは、ドレッシングでコーティングされたすべてのキャベツを得ることです。 ドレッシングの四分の一と共に大きいボールに野菜の四分の一を加えなさい。 野菜がコーティングされるまで一緒に混ぜる。 野菜とドレッシングの別の四分の一で繰り返します。
すべてのキャベツが完全にコーティングされるまで、これをさらに二回行います。 セロリの種の別のピンチを飾る。
何がコールスローとうまくいきますか？,
あなたはあなたのタコス、ラップ、サンドイッチにコールスローを追加する私のような自分自身を見つけるかもしれません。
それはとても素晴らしいおかずです-私は夏のバーベキュー、ポットラック、またはピクニックにコールスローのボウルを持って来るのが大好きです。 それは肋骨、ポーク、または胸肉のような焼かれた肉のあらゆるタイプと完全である。
私はそれがバーベキューソースとペアに愛する-ドレッシングの軽くてピリッとした味は、厚いソースの豊かさをカットするのに役立ちます。
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これほどコールスローは必要ありませんか？ より少ない量を好んだら半分の調理法を単に切りなさい。
冷蔵庫の中でどのくらい持続しますか？
このコールスローは、冷蔵庫の気密容器で3-4日間続きます。 りませんの凍結などが含まれマヨ. それは最高の新鮮なまたは数日以内に食べられます。,
私はあなたに言っている、キャベツのクランチは、このコールスローは、あなたが戻ってくるだろう何かを作ります。 このコールスローのレシピは、同様にグルテンフリーです！
私はまだキャベツはデザートに属していないという信念に立っていますが、それは他のほとんどすべてに歓迎されています。
もう一つの好きなキャベツのレシピは、ボウルにこのキャベツロールです。
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