それは悪くなりますか？ (日本語)

だから、あなたの冷蔵庫やパントリーにタヒニのこの半開きの瓶があります。 それは今かなりの時間のためにそこに座っています。 あなたは自家製のフムスのためのすべての成分を持って、タヒニはラベルの日付を過ぎていることに気づきました。 タヒニは悪くなるのでしょうか？

あなたは本当に今夜のパーティーのためにそのフムスが必要ですが、同時にあなたは誰も病気になりたくありません。 その残りのtahiniを使用できるかどうか不確実なら保存性、貯蔵、およびこのゴマののりの悪い行くことについての詳細を学ぶために読みなさい。,

タヒニを保存する方法

タヒニを乾燥した涼しい場所に保管する必要があります。 キッチンのパントリーまたはキャビネットは、未開封の瓶に最適なオプションです。

タヒニの瓶を開けたら、最初に覚えておくべきことは、使用していないときはしっかりと閉じたままにすることです。 それはあなたがそれを保つべき場所に来るとき、それは依存します。,

それは一般的に開いたタヒニは冷蔵する必要があることを示唆していますが、多くの人々はまだ彼らはピーナッツバターと同じようにキャビネット 要するに、開封後に冷蔵庫にゴマペーストを冷やすと、その品質と貯蔵寿命が最大になります。 あなたは、しかし、数週間のように全体の瓶の内容を使用することを計画している場合は、冷蔵は本当に必要ではありません。

ペーストを冷蔵庫に入れておくと、一貫性の点で厚く、しばしばアイスクリームのようになります。 それはペーストを使用するのに役立ちませんが、避けることはできません。,

少しの水またはゴマ油と混ぜることで、ペーストの質感を固定することができます。 あなたが必要とするだけ多くのタヒニをすくい、水や油のティースプーンを追加し、浸漬ブレンダーでそれをブレンド。 あなたが今タヒニの残りの部分を使用するつもりでない限り、瓶に油や水を追加しないでください。

タヒニは基本的にゴマから作られたバターであるため、ピーナッツバターなどのナッツバターといくつかの類似点がある。,

類似点の一つは、タヒニ、特に追加の成分のないものは、時間の経過とともに分離する傾向があるということです。 かくしてクリーミーペーストがあります。 オイルは上にすべての固体が底に残る間、あります。 それは完全に自然なプロセスであり、tahiniは食べても安全です。こんなに簡単に修正できるんですよね。 再度、手の混合機かフードプロセッサはかなり有用である。 ブレンドとペーストの数分は、そのクリーミーな一貫性に戻ります。, もちろ

最後に、ストレージ情報のための製品のラベルをチェックしてください。 いくつかの生産者は、開封後に冷蔵庫にタヒニを保存することについて断固としています。 そうであれば、あなたは義務付けるべきです。,

タヒニペーストは主にゴマ油であるため、かなり長い貯蔵寿命を有し、それが決定することは困難である。

タヒニペーストは主にゴマ油であるため、タヒニペーストはかなり長い貯蔵寿命を有し、それが決定することは困難である。どのくらいそれは正確に続くでしょう。

ナッツバターと同様に、タヒニは時間の経過とともに品質が低下します。 そのため、食べるのが安全ではないので、品質の目的でそれを捨てることに決める可能性が高くなります。,

タヒニの瓶には、通常、最高の日付が付いています。 その日付は、製品が新鮮さを維持すべき期間を私たちに知らせます。 もちろん、その日付は大まかな推測であり、tahiniは簡単に数ヶ月長く続くことができます。 しかし、前述したように、正確にどのくらいの期間を言うことは不可能です。

さらに、一部の製造業者はペーストに安定剤および防腐剤を添加するため、品質をさらに長く保持することができます。 要するに、あなたがオーガニックタヒニを選んだ場合、それはいくつかの追加の成分を持つものと同じくらい長くは続きません。

瓶を開くと、品質劣化のプロセスが少しスピードアップします。, つまり、理想的には、数ヶ月以内に瓶を仕上げることができるはずです。

上記の期間は概算であり、最高品質のためのものであることに注意してください。,

タヒニが悪いかどうかを知る方法

タヒニは主にゴマからの油で構成されています。 このような環境は、ほとんどの細菌や真菌が成長することを非常に困難にします。 そのため、タヒニの表面にカビやあらゆる種類の成長を見つけることは非常にありそうもありません。 もちろん、瓶の中に疑わしいものが見つかった場合は、味を捨てるべきです。

タヒニは、油と同様に、悪臭を放つことができます。, 悪臭は、食品の安全性に関してはほとんど無害な腐敗の一種であるため、悪臭のあるタヒニを食べると健康上のリスクはほとんどありません。

しかし、酸敗はまた、油の味と香りに影響を与えます。 そのため、ほとんどの人は、それらで作られた食品は通常味が悪いので、悪臭の油を捨てることを選びます。

それは悪臭になると最も重要な要因は、時間と酸素へのアクセスですが、光と高温へのアクセスも役割を果たしています。 あなたはタヒニの瓶を開けて、それが悪臭のにおいがするのであれば、あなたはおそらくそれを取り除くべきです。,

ゴマペーストが見えて匂いが良かったら、味見してみてください。 それが悪臭またはややオフに味がする場合は、あまりにもそれを投げます。 それ以外の場合は、ラベルの日付を過ぎて数ヶ月であっても、あなたのフムスで使用することは完全にうまくいく可能性が最も高いです。