ココナッツミルクは、乳製品の代替品と健康的な成分の両方としてますます のは、ココナッツミルク（とココナッツクリーム！）そしてそれで焼く方法。
ココナッツミルクとは何ですか？
カジュアルな会話では、ココナッツミルクはいくつかの異なる製品を参照することができます。 そして、適切なものを選択することは、あなたの焼き菓子で最高の結果を得るために不可欠です。,
ボンAppétitが指摘したように、最も伝統的で技術的に正しい意味でのココナッツミルク、および多くの場合、料理のアプリケーションの様々に使用される種 ない場合はビーチ、ココナッツミルクが見つかり缶詰.
ココナッツクリームは、多くの場合、ココナッツミルクの缶の上に浮かんで発見された余分なリッチな液体です。 これは、缶の内容物の残りの部分と比較して、追加のタンパク質と脂肪を有する。 完全な脂肪質の版と共に販売のココナッツミルクの減ら脂肪質の版が頻繁にある。,
ココナッツ非乳製品牛乳代替物は同じものではありません！ 食料雑貨品店またはレストランの製造者のカタログの同じようなプロダクトが付いているミルクの代理として頻繁に販売されて、この種類のココ レシピでそれを使用すると、焼き菓子の質感、味、安定性の点であらゆる種類の問題につながる可能性があります。
ココナッツのクリームは、piña coladasのような甘い混合飲料の一般的な成分です。 このココナッツ肉をブレンドとなりの量の砂糖と、なかココナッツクリームがレシピに対応している。,
ココナッツミルクは、キッチンで新鮮にするか、缶詰または粉末を購入することができます。なぜココナッツミルクはベーキングに良い成分ですか？
New Food magazineは、大規模な工業用ベーカリーの文脈において、ココナッツミルク市場全体の強い予測成長率の背後にあるいくつかの理由を指摘した。, 新鮮で美味しく高品質の製品に焦点を当てたペストリーアートの専門家や学生は、必ずしも加工された包装食品の生産者と同じ品質のすべてを受け入れたいとは限りません。 しかし、すべてのパン屋に適用できるココナッツミルクの関連する利点がいくつかあります。
ココナッツミルクの利点
- 楽しい味。 ココナッツミルクは、レシピに基づいて強調または軽視することができる楽しい風味を持っています
- 栄養価。 ココナッツミルクは蛋白質、ビタミンC、folateおよび鉄で高い。
- ビーガン成分としてのステータス。, 植物ベースの食事が成長し、消費者が健康を意識するようになるにつれて、ココナッツミルクは乳製品のますます健康的な代替品と見なされていま
- 乳糖はありません。 ココナッツミルクには多くの人々が容認できない乳糖がありません。
- 棚の安定性。 ココナッツミルクは、特に粉末状で、長時間保存することができます。
ココナッツミルクで代用
ココナッツミルクは、様々なレシピでミルクとクリームの代わりにすることができます。 単純な一対一の置換は、プロセスをほぼ自動にします。,
Livestrongが説明したように、シェフは重いクリームの代わりにフル脂肪のココナッツミルクを使用し、ミルクの代わりに軽い品種を使用することを確認す この液体を代用品として使用するときは、常にココナッツの風味が存在するので、その味の添加が完成品に害を及ぼさないことを確認してください。
当社の見直しとココナッツ中心のデザート付属のレシピを利用したココナッツミルクとしての支援等有害なプログラム成分です。, 焼き菓子にココナッツミルクを使用するための他の潜在的なオプションには、チョコレートやバニラココナッツカスタード、またはペストリー、ココナッツケー
ココナッツの味がバランスを離れて皿の味を投げない限り、ココナッツミルクは古典の様々な新しいねじれにつながることができます。 オンラインでパティシエが芸術プログラム開発能な方是非お待ちしておりますパティシエツ料理長および学習のあり方については入ってしまうと、自分の好きなココナッツミルクのさまざまな料理です。,
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