これは本当に最高の低炭水化物とケトチーズケーキです。 私の非ケト家族でさえ、”これは私が今まで持っていた最高のチーズケーキです！”
“通常の”チーズケーキとこのケトチーズケーキの間にはあまり違いはありません。 私たちが交換する必要がある唯一のものは、砂糖を含まないようにするための甘味料と、グルテンを含まないようにするための地殻です。 ミッション達成！,
私は本当に超厚くてクリーミーだったケトチーズケーキを作りたかったが、水浴や奇妙な成分を使用する必要はありませんでした。
私の意見では、チーズケーキは、唯一の必須成分…クリームチーズ、甘味料、卵、バニラ、サワークリームと純粋で退廃的でなければなりません。
トッピングはありません、追加のレモン汁はありません…それの非！
ケトチーズケーキクラスト
地殻は美味しいですが、最も重要なことではありません。 あなたも、地殻なしでこの砂糖フリーチーズケーキを作ることができます！, 甲殻類のないチーズケーキを作るときに最も重要なことは、パンに徹底的にグリースを塗ること、および/または羊皮紙で底を並べることです。 焼く時間は、地殻を使用する場合と同じになります。
私が使用した地殻は、アーモンド粉、シナモン、甘味料、およびバターの混合物である。 私は計量カップでそれを押し込みました。
あなたが望むなら、あなたはあなたの地殻を事前に焼くことができますが、私はそれが必要ではないと思います。 それを20分間冷凍すれば十分です。,
最高の低炭水化物チーズケーキを作る方法
それはチーズケーキを作ることになると、あなたが知っておくべき最も重要なことは、あなたの成分のすべてが室温でなければならないということです。 冷やされている何でも少なくとも2時間、できれば4の間取り残されるべきである。 つまり、卵、サワークリーム、クリームチーズです。
あなたの卵を暖かい水に浸すことは、プロセスをスピードアップするのに役立ちます。,
最高のケトチーズケーキのためのいくつかの他のヒント：
- 滑らかな打者のための粉末甘味料を使用してください
- 中速度に低いでクリームチーズを破って、一度に少し甘味料を加えます
- 甘味料が組み込まれた後、卵を一つずつ組み込みます
- 最後のためにサワークリームとバニラを保存し、彼らはちょうど組み込まれるまで、それらを打ちます
チーズケーキを焼く
今、私たちは楽しい部分にそれを作った…ベーキング。, あなたのケトチーズケーキを煮過ぎたくないので、これは楽しいですが、またトリッキーです。
チーズケーキの亀裂は、それが調理し過ぎていることを意味します。
私は325Fのオーブンの中心で私のチーズケーキを調理します.私は50分後にそれをチェックします。 あなたはチーズケーキの中心をまだ揺れるようにしたいです。
ここであなたのチーズケーキが調理されているかどうかを知る方法を示す素晴らしいビデオです：
準備ができたら、オーブンをオフにし、ドアを割り、オーブンで30分, その後、オーブンから取り出し、チーズケーキの端の周りに鋭いペアリングナイフを実行して、パンの側面からそれを緩めます。 1時間カウンターに座ってみましょう。 プラスチックラップで緩くカバーし、少なくとも8時間冷やして下さい。
私の低炭水化物チーズケーキは今何を亀裂を持っていますか？
今、あなたはトップを飾るために自由です！ チーズケーキはまだ同じように良いでしょう。 私は新鮮なスライスしたイチゴを使用し、私は粒状の甘味料でそれらを振りかけた。,
シュガーフリーチーズケーキを凍結する方法
これは大きなケトチーズケーキですが、良いニュースは、それは非常によくフリーズします！ できる凍結個別にスライスのケーキ—または半額のキャラメルのケーキです。
これは、全体のチーズケーキを凍結するための良い参照です
個々のスライスを凍結するには、単にチーズケーキの部分をスライスし、プラスチック製のラップ それらをしっかり包み、冷凍庫の袋またはボウルに入れ、冷凍庫に最大2週間保管してください。 もはやより2週およびそれらは質を失います。
グルテンフリーのクラストナッツを無料にすることはできますか？,
あなたがナッツに不寛容であれば、あなたは単にこれを地殻のないチーズケーキ（レシピカードの指示）にすることができますか、アーモンド粉の代わりにヒマワリの種子粉を使用することができます。 彼らはお互いのための1つのスワップのための1つですので、完璧に動作します。
ケトトリートに入れますか？ これらをチェックアウト：
いいえベイクケトチーズケーキ綿毛–この退廃的なチーズケーキの味のすべて、トラブルのすべてなし！
ケトプラリン–これらはピーカンで満たされたバターのような小さなお菓子です。 上に少し塩を振りかけると、あなたは塩辛い甘い天国にいます！,
ケトチョコレートムース–10分は、あなたがこの退廃的な御馳走のために必要なすべてです…また、唯一の4成分！
ケトチョコレートチップクッキー–80以上の5つ星レビューは間違っていることはできません…これらは本当に最高であり、彼らは唯一のボウルを必要と
ケトチョコレートケーキ–別の簡単なデザート…このチョコレートケーキは、間食や誕生日のための層のケーキにそれを回すために良いです！
ケトブラウニー-もう一つのボウルの御馳走…あなたは私がチョコレートを愛して言うことができますか？
あなたはこの低炭水化物とケトチーズケーキのレシピを作りましたか？ タグっInstagramで見れます！, @lowcarbwithjennifer
最高のケトチーズケーキ
EQUIPMENT
INSTRUCTIONS
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Pre-heat oven to 325F., ラックをオーブンの真ん中に合わせます。 中bowlのボウルに地殻乾燥成分を組み合わせます。 バターを混ぜる。 10インチx4インチのspringform鍋に皮の混合物を注ぎ、あなたの指を使用して側面の上の半分を押しなさい。 底に混合物を押すのに平らな底を付けられたコップを使用しなさい。 地殻を20分間冷蔵する。
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大きなミキシングボウルで、軽くてふわふわになるまでハンドミキサーで室温のクリームチーズを打ちます。 立場のミキサーを使用すればかい付属品を使用しなさい。,
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甘味料を一度に少し（約1/3）追加し、ハンドミキサーで打ちます。
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室温の卵を一度に一つずつ追加し、よく組み込まれるまで打ちます。
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最後に、バニラと室温のサワークリームを加え、ちょうど組み込まれるまで打ちます。
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チーズケーキの混合物を地殻に、さらには上部に注ぎます。, 予熱したオーブンで焼く。 50分後に確認してください。 トップはもはや光沢がなく、センターはまだ揺れているはずです。
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オーブンをオフにしてドアをクラックします。 チーズケーキをオーブンに30分間座らせます。 オーブンからチーズケーキを削除チーズケーキとパンの間に鋭い皮をむくナイフを実行します(これは、ケーキが固執しないようにするためです. Springformを取除かないで下さい）。 1時間カウンターに座ってみましょう。,
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プラスチック製のラップでゆるく覆い、少なくとも8時間冷蔵してください。
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スプリングフォームパン側面を削除し、トップを飾り、サーブ。 12スライスを作ります。
ジェニファーのヒント
- ナット無料版：あなたはアーモンドに不寛容であれば、あなたはヒマワリの種粉と1 1スワップのために行うことができます！
- パンサイズ：このケトチーズケーキのレシピは、大きなspringformパンが必要です。 私は上記のレシピ炭水化物のいずれかにリンクしています。, 小さすぎるものを使用すると、残りの充填があります。
- 地殻のない低炭水化物チーズケーキ：地殻なしでこれを作るには、パーチメント紙でspringformパンの内側を並べます。 また、側面と底を本当によくバターすることができます。 その後、通常のようにチーズケーキを続けます。
- ケトパンプキンチーズケーキ：単にカボチャのピューレとサワークリームを交換し、パンプキンパイスパイスの小さじ1に追加します。
- 非常に重要：それはチーズケーキを作ることになると、あなたが知っておくべき最も重要なことは、あなたの成分のすべてが室温であるべきであるとい, 冷やされている何でも少なくとも2時間、できれば4の間取り残されるべきである。 つまり、卵、サワークリーム、クリームチーズです。 あなたの卵を暖かい水に沈めることは、材料を室温に持ち込むプロセスをスピードアップするのに役立ちます。
- 冷凍：これは大きなケトチーズケーキですが、良いニュースは、それは非常によくフリーズします！ 個々のスライスやケーキ全体を凍結することができます。..またはケーキの半分！,
- これはチーズケーキ全体を凍結するための良い参照です
- 個々のスライスを凍結するには、単にチーズケーキの部分をスライスし、プラスチック製のラップ それらをしっかり包み、冷凍庫の袋またはボウルに入れ、冷凍庫に最大2週間保管してください。 もはやより2週およびそれらは質を失います。