伝統的なヒスパニック料理

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タコスやケサディーヤからトレスlechesケーキとマルガリータに、ヒスパニック料理は、多くのアメリカ人の料理に統合されるようになっている。 しかし、あなたの一般的なステープル以外を楽しむために他の多くの甘くて香ばしい本格的なヒスパニック料理があります。 スペイン、メキシコ、カリブ海、中央、南アメリカからの人々の豊かな文化と遺産を称えるために、September15th to October15thはNational Hispanic Heritage Monthです。, 検討を祝うお店も伝統的なヒスパニック食品!

ショップすべてのメキシコのレストラン用品ヒスパニック料理リスト1. トルティーヤ-エスパニョーラ

“スペインのトルティーヤ”に直接翻訳すると、トルティーヤ-エスパニョーラは、オリーブオイルとフライパンで調理された卵とジャガイモからなるオムレツです。 それは玉ねぎを含むことができ、塩と胡椒の簡単な調味料を備えています。 スペインのトルティーヤは、しばしばタパ、または前菜として食べられます。,

エンパナーダ

エンパナーダは、肉、チーズ、トウモロコシ、野菜などのさまざまな種類の詰め物で満たされたペストリーの殻です。 エンパナーダを作るために、生地は詰め物の上に折り畳まれ、少しクリスピー、フレーク状の外側の層と柔らかい内側を得るために調理されます。 エンパナーダは、通常、アルゼンチン、チリ、スペインを含む様々なヒスパニック系諸国では、スターター、タパ、またはメインコースの一部として提供されます。,

Arepa

調理済みのコーンミール、またはarepa小麦粉で作られたアレパは、揚げたり、焼いたり、焼いたり、さまざまなサイズで提供される平らな丸いパテです。 アレパスは、現在のベネズエラとコロンビアである南アメリカの前コロンビア北部地域に起源を持っています。 Arepasは、チーズ、cuajada（発酵乳）、豆、肉、またはアボカドなど、さまざまなトッピングやフィリングをたっぷりと組み合わせることができる汎用性の高いベースです。 Arepasも可能で分割されるなど、ささやかなサンドイッチ。, これらのトウモロコシのポケットは朝食の付随物またはtapaとして優秀である。

Tajadas

Tajadasは、デザートとして、またはご飯や豚肉やフライドチキンなどの前菜として提供することができます熟したオオバコを揚げたものです。 揚げたオオバコは、コロンビア、ホンジュラス、ベネズエラ、ニカラグアなど、多くの国で楽しまれている伝統的なヒスパニック料理です。,

Gallo pinto

米と豆のシンプルなミックス、gallo pintoは”斑点のある雄鶏”に変換され、おそらく黒豆と白米の斑点のコントラストを指します。 Galloピントが頻繁に朝食にお出ししと唐揚げやスクランブルエッグ卵が容易に行うことができるランチやディナーベースです。 ガロ-ピントはコスタリカ料理とニカラグア料理の定番であるが、米と豆は多くのヒスパニック料理で紹介されている。,

タコス

タコスは非常に汎用性があり、任意のメニューに組み込むことができます。 チャンスは、あなたはすでにタコスが充填の周りに折り畳まれたトルティーヤであることを知っているので、この料理をカスタマイズする必要があ 例えば、シーフードレストランは前菜としてレモンガーリックソースが付いている小型ティラピアのタコスを役立つか、またはステーキハウスは月のスペシャル,

ぬいぐるみピーマン

さまざまな形のぬいぐるみピーマンは、スペインやメキシコなどのヒスパニック系諸国を含む世界中で人気があります。 スペインでは、”pimientos rellenos”は、米、鶏肉、チーズなどのさまざまな詰め物で満たされたピーマンです。 メキシコのぬいぐるみピーマン、または”チリrellenos”は、通常、豚肉や赤肉、レーズン、および他のスパイスの混合物と一緒に溶かしたチーズ（チワワまたはケソオアハカ）を詰めたローストポブラーノピーマンです。 ピーマンの詰め物は、”salsa roja”または赤いソースで覆われていることもあります。,

焼きトウモロコシ

穂軸のトウモロコシはアメリカの伝統的な夏の食べ物ですが、秋にはまだそれを提供すべきではない理由はありません！ 焼きトウモロコシの栽人気のメキシコの通りです。 トウモロコシはshucked、焼かれる従って穀粒はちょうど焦げ始める。 その後、マヨネーズ、チリパウダー、および他の味で作られたソースでslathered提供しています。 甘い味とスモーキーな味の組み合わせは、それを炭焼きチキンやステーキに最適なおかずになります！,

モール

モールは、通常、鶏肉、シーフード、七面鳥、および他の料理の上に提供されるメキシコのチリソースです。 それは多くの異なる形を取ることができますが、それは常に果物、唐辛子、ハーブ、スパイス（ニンニク、クミン、コリアンダー、アニス、クローブなど）と時にはチョコレート モルは作るのに時間がかかることがありますが、豊かな味はそれ以上の価値があります！

パエリア

この米ベースの料理は、スペインで最も人気のある食事の一つです。, 白米、野菜、豆、肉、ローズマリーやサフランのようなハーブやスパイスを組み合わせたものです。 準備もしてしまいましょうパエリアの幅広いスタイルのような海の幸は菜食です。

セビチェ

セビチェは、ペルー、エクアドル、メキシコ、およびラテンアメリカの他の太平洋沿岸地域で人気のあるシーフード料理です。 新鮮な生の魚、柑橘類のジュース、タマネギのみじん切り、塩、コリアンダーからなるセビチェは、爽やかで甘い香ばしい料理です。 Cevicheはわずかに異なった形態入って来。, それはまた、メキシコで人気があるセビチェ”カクテル”の形を取るかもしれないが、それは単にエビを備えているかもしれません。 “Vuelve a La Vida”は、カキ、タコ、魚、アサリ、その他の利用可能なシーフードのセビチェカクテルであるよく知られているVeracruzan料理です。 セビチェのカクテルは、通常、カクテルグラスで提供され、トスタダとアボカドが付属している場合があります。

Flan

Flanはゼラチンのような一貫性を持つカスタードであり、”クリームキャラメル”または”pudim”（ポルトガル語）という名前でもある。, 基本的に焼いたカスタード、フランは通常卵、甘くされた凝縮ミルク、蒸発させたミルク、バニラエキスおよび砂糖から成っている。 スペインのフランは底のcaramelized砂糖の層があるかもしれないがdulce de leche、甘いキャラメルのシロップで覆われるメキシコのフランを見つけるかもしれない。

Arroz con Leche

ムーア起源と考えられているarroz con leche、またはライスプディングは、スペインやメキシコ、コロンビア、ベネズアラを含む他のラテンアメリカ諸国で楽しまれています。, Arroz con lecheは、シナモン、ナツメグ、バニラを入れたクリーミーなプディングです。 コロンビアでは、arrozコンlecheが特徴でおろしココナッツ、クローブが追加され綴っています。

Tres Leches Cake

この軽いデザートは、通常、ミルクの三つの異なるタイプに浸したスポンジケーキです：蒸発ミルク、コンデンスミルク、ヘビークリーム、甘くてしっとり, トレスlechesケーキは、メキシコ、ニカラグア、パナマ、キューバ、プエルコリコ、グアテマラ、コスタリカ、および他の多くのラテンアメリカ諸国で人気があります。

チュロス

人気のある屋台の食べ物、チュロスはまた、座っているレストランで優れたデザートです。 チュロスは、通常、チョコレートまたはdulce de lecheのディッピングソースを添えて提供されている長い、甘い揚げ生地のペストリーです。 チュロスが通して楽しめスペイン語、ポルトガル語、スペイン、ポルトガル、メキシコ、コロンビア、ペルー、アルゼンチン, 外側はサクサク、内側は柔らかいチュロスはシナモンシュガーでコーティングされており、暖かいのが一番です！

Bunuelos

Bunuelosは揚げた生地で構成され、ボールまたは厚いディスクの形をとることができます。 軽食かデザートとして完成して下さい、bunuelosはシナモンシュガーで覆われる簡単で、風味がよい御馳走である。 メキシコやその他のラテンアメリカ諸国では、通りやクリスマスや新年などの特別な行事のためにブヌエロスを提供しています。,

マルガリータ

あなたのメニューを作成するとき、あなたは確かにハッピーアワーを忘れることはできません！ マルガリータはメキシコで発明され、起源の物語は異なるが、古典的な飲み物はテキーラ、オレンジリキュール、ライムジュース、塩漬けのリム、マルガリータグラスで構成されている。 冷凍、岩の上、またはまっすぐに、これらの飲み物は多くの味と品種で来ることができるので、あなたのメニューやレストランのコンセプトに合わせてカ,

ヒスパニック料理は、多くの異なる国からの豊かな文化を表し、アメリカの人口の大部分は、これらの文化の一部です。 多くの伝統的な食事は、常にあったように準備することができます。 この語月をも伝統的な食品へのレストランメニューとなります。