卵のないチョコレートケーキのレシピ|卵のないケーキを作る方法

ビデオと卵のないチョコレートケーキのレシピ&ステップ写真によってステップ–このシンプルな湿った、柔らかいチョコレートケーキは、バター、卵、ミルクを持っていません少しバター&ミルクを使用したつや消しを除きます。 このケーキは、ほぼ非常に基本的な成分で作られており、一般に奇抜なケーキやうつ病ケーキとして知られています。,

第2次世界大戦中に、食糧不足を克服するために英国政府による配給システムを導入した結果として生まれました。

このケーキは、小麦粉、油、ソーダ、砂糖のような基本的な成分のみが必要なため、その時代に焼かれました。 不足していた卵、牛乳、バターのような成分は必要ありませんでした。,

卵なしチョコレートケーキは最速の一つであり、任意の口論なしで初心者でも作ることができます。 それは非常に柔らかく、湿った、海綿状で非常に軽いことが判明しました。

シンプルなチョコレートシロップ、ホイップクリームフロスティングまたはチョコレートバタークリームフロスティング

この卵のないケーキのレシピ&ノーベークビスケットケーキのレシピは、ほぼ十年前に非常に人気があり、多くの食品雑誌やコラムに来ていました。,

卵のないチョコレートケーキに関するよくある質問

1. Maida/万能小麦粉は小麦粉に置き換えることができますか？
はい、でもケーキは濃くなり、味も変わります。 試してみたい場合は、非常に細かい粉砕小麦粉を使用してください。 次に、大さじ1-2杯の水を加えます。

2. 油の代わりにバターを使用できますか？
はい油は溶かした無塩バターで代用することができます。 しかし、油はケーキをより湿らせる。

3. 水を牛乳に交換できますか？
はい、私はこのケーキをフル脂肪ミルクを使用して何度も作ってきました。, テクスチャはやや濃くなります。

4.重曹の代わりにベーキングパウダーを使えますか？
いや、焼成粉末を使用できないこegglessチョコレートケーキレシピです。 重曹&ベーキングパウダーは異なります。

5.オーブンなしでこのケーキを焼く方法は？
オーブンを持っていない場合は、炊飯器や重い底の鍋でこのケーキを焼くこともできます。 確認することができ後どのようにケーキ炊飯器.

6.私はドライフルーツでこのケーキを作ることができます&ナッツ？
ありき半カップを細かちょっtutti fruttis混合乾燥果実である。, それらを大さじ1の小麦粉に投げ、最後のステップで準備された打者で静かにかき混ぜる。

7.小麦粉、バター&ミルクを使用する場合、どのような調整を行う必要がありますか？
小麦粉、バターでこの卵のないチョコレートケーキを作るために&ミルクはちょうどもう少し水や牛乳を使用しています。 その後、味を改善するために&テクスチャは、それがしっとり保つためにケーキの上にいくつかの砂糖シロップを注ぎます。

砂糖シロップの場合は、砂糖が溶解してよく沸騰し始めるまで、2tbspの砂糖を4tbspの水で沸騰させます。, これを冷やし、完全に冷却した後にケーキの上に注ぎます。 ケーキをフロスティング先に行く。

最高の卵なしチョコレートケーキを作るためのヒント

1. 使用の前に重曹をテストしなさい:良質の重曹を使用することを確かめなさい。 それをテストするには、2tbspのレモン汁または酢をボウルに加えます。 半分小さじ重曹を追加します&かき混ぜます。 それが新鮮であれば、&はすぐに泡立ちます。

次の混合物が泡立たない場合&それは重曹が良くないことを示しているので、ソーダの新しいボトルと交換してください。,

あなたの重曹が良くない場合、ケーキは平らになり、海綿状になりません。

2.量のソーダ:苦い好みを残すかもしれないので量のソーダを増加しないで下さい。

3. 酢：料理のためのものである良質の酢を使用してください。 可能であれば、リンゴ酢を使用してください。 良質の酸性成分は、重曹がうまく反応するのを助け、ケーキを軽くする&海綿状にします。

4. バニラ味:私は私の焼くことのほとんどのためにバニラエキスを使用す またバニラ粉かバニラ本質とそれを取り替えることができる。, 多くの場合、読者はextract&本質が同じであるかどうか私に尋ねます。 彼らは同じではありません。

バニラエッセンスは人工香料ですので、レシピには数滴しか使用しなければなりません。卵なしチョコレートバナナケーキ

卵なしチョコレートケーキを作る方法

1—–, オーブンを170Cまたは340Fに少なくとも15分間予熱します。 グリース8インチラウンドケーキパン. 私は非常にケーキの皿を並べるのに羊皮紙のペーパーを使用して提案する。 こうすれば卵のないチョコレートケーキは鍋から容易に出る。

あなたがそれを持っていない場合は、いくつかの小麦粉を側面と底の上に霧雨してください。 それを反転します&余分な小麦粉を取り除くために台所の流しの上にそれをなでます。

乾燥成分を準備する

2。 大きなミキシングボウルの上にふるいを置く。, 追加
1½カップ万能小麦粉（180グラム）
½カップココアパウダー
½小さじ塩
小さじ1重曹。 小麦粉を測定する前に&パックからココア、フォークでそれらを綿毛。 その後、それらを計量カップにスプーンし、まっすぐな刃のナイフまたは物体で水平にします。 こうすれば右の量を得る。

3. それらを静かに混ぜる。 その後、二回一緒にふるいます。 これは小麦粉を通気し、ケーキライトを作る。,

4. 砂糖1カップ（200グラム）を加え、よく混ぜる。 私は有機微糖を使用しました。 粗い砂糖を使用している場合は、それを1カップの水（レシピと呼ばれる）に溶かし、次のステップで使用することもできます。 Jaggeryを使用している場合は、溶解してろ過します。

5. 中央に液体成分のためのスペースを作ります。,

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Mixing dry & wet ingredients

6. Pour 1 cup water (room temperature).

7. Pour 1/3 cup oil (80 ml). I have used organic virgin coconut oil. Do use some light oil otherwise the cake may smell oily.,

8. 次追加1杯バニラエキス配合。 ありこのケーキのニーズによりバニラのその他のレシピに用いられています。 但しより少しを好めばそれの半分だけ使用することができます。

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