最高のシンプルなブロッコリーの代替

最高のブロッコリーの代用品

1。 カリフラワー

私はブロッコリーの白いバージョンとしてカリフラワーを考えます。 カリフラワーの風味は穏やかで緑色が少ないですが、形や質感は本当に似ています。, 栄養的に彼らは非常に匹敵します。

あなたは緑の野菜に嫌悪感を持つ誰かを供給している場合は、カリフラワーは、優れたブロッコリーの代替することができます。

2. 芽キャベツ

あなたがブロッコリーを焙煎している場所では、芽キャベツは素晴らしい代替品です。 生のブロッコリー料理と同じ–ちょうど細かくすることができますように芽を剃る。

私は液体でそれらを調理することは、それらをとても不人気にする強い亜硫酸の風味を高める見つけるので、私はスープや蒸し料理に芽キャベツ

3., Kale

あなたは緑の野菜としてブロッコリーを使用している場合は、ケールはブロッコリー”米”を除くすべてのアプリケーションで本当にうまく動作すること あなたはそれに応じて調理時間を調整する必要があります。

4. 葉菜

ケールごとに、ほうれん草、コラード、チャード（silverbeet）のような調理された葉菜は、ブロッコリーを側面として使用するときに美しくサブすることができます。 しかし、ローストブロッコリーやブロッコリーの”ライス”のために動作しません。

5. インゲン豆

インゲン豆はブロッコリーほど栄養価が高くありませんが、ブロッコリーの米以外にブロッコリーのために手を伸ばす場所でも使用することができます。, と考えるので、一般的に楽しくなけ原豆のだが、することができました！

6. アスパラガス

ブロッコリーに別の優れた緑の野菜の代替。 生/蒸し/煮/ローストレシピで動作します。 アスパラガス”米”を作ることを試みてはいけない–私は私のフードプロセッサーが付いているアスパラガスをすりおろそうとし、ぬるぬる混乱で終わった。

7. 赤ちゃんほうれん草の葉

あなたは時間に短いしている、とあなたの食事にいくつかの余分な野菜を含めたい場合は、赤ちゃんほうれん草の葉のいくつかの握りは、任意の準備を必要とせずに、いくつかのブロッコリーだけでなく、動作することができます！,

ブロッコリーを準備する方法

生を使用します。
ただすすぎ、パット乾燥し、細かく茎をスライスします。 その後、小花を小さな塊に切り刻みます。 小さいほど食べやすくなります。 私はサラダドレッシングで私の生のブロッコリーを投げるのが好きで、食べる前に少し柔らかくするために30分ほど放置します。

私はそれを崇拝するが、私は生のブロッコリーを消化するのが難しいので、私は膨満感の大きな試合のための気分でない限り、それをスキップする

美しいブロッコリー
これはブロッコリーを調理するための私のゴーに方法です。 私は少なくとも週に一度はそれを持っています。 私はそれを”蒸気沸騰”と呼んでいます。,

大きな鍋で約1cm（1/2in）の塩水を沸騰させるだけです。

塩は色を明るい緑色に保つために不可欠です。

あなたのみじん切り/スライスしたブロッコリーと任意のブロッコリーの葉を追加します。 蓋で覆い、5分間急速に煮る。 （あなたがしたい場合は、株式や飲み物として使用するためにそれを維持することができますが）調理水を捨て、よく排水します。

蒸気が逃げるように数分間少し冷まします。

私は特定のレシピのためにブロッコリーを使用していない場合は、私は1-2杯各醤油と米酢でそれをドレスアップします。, #Sogood

ローストブロッコリー
私はより多くの時間を持っている場合、ローストブロッコリーは信じられないほど美味しいです。

ちょうど一口サイズの作品にチョップし、オリーブオイルの良い霧雨と焙煎トレイに投げます。 ホイルで覆い、220C（420F）で15分間焼く。 ホイルを取り出し、かき混ぜ、10分またはブロッコリーが柔らかくなり、茶色になるまで覆われていないに戻ります。

ブロッコリー’ライス’
ちょうどボックスおろし金またはあなたのフードプロセッサーおろし金の添付ファイルを使用してブロッコリーをすりおろす（はるか).

生を使用するか、ブロッコリーが熱くなるまで少量の油で鍋で調理します。,

蒸し米のための優れた低炭水化物の代替品（それはたくさん健康的に見えますが、良いことであっても良いことではないかもしれません）。

ブロッコリーを保存する方法

私は冷蔵庫にビニール袋に包まれたままにしておきます。 今から約週間このようにして、どんどん先に進んでいく新鮮なおブロッコリーがお買い求めの際はます。

私は2週間最後のファーマーズマーケットから有機ブロッコリーを持っていたが、これはまれです！

ブロッコリーの季節はいつですか？

私は一年中私の農民市場からブロッコリーを買うことができます。 だから、それはあまり季節ではないそれらの野菜の一つです。 私は毎週それを食べます。,

すべてのアブラナのように、味は冬の時間にわずかに甘く、あまり苦いですが。, id=”327b8306d4″>