5種類のスープステージ追加”hell凍

私はより涼しい月にスープを凍らせるための大きな支持者です。 私は私の好みのスープおよびシチューの大きいバッチを作り、仕事の前に急いだ朝の忙しいweeknightsまたは昼食の夕食のためにつかむために部分のそれらを, あなたがダイビングする前に知っておくべきスープを凍結するためのいくつかのヒントやコツは間違いなくありますが、一般的にそれは食事の準備

つまり、最近まで、私はあなたがちょうど凍結することはできませんいくつかのスープがあることを認識していませんでした。 私はズッキーニ、ジャガイモ、そしてトウモロコシの多くの完全なトウモロコシのチャウダーの大きなバッチを作った。 レシピは、アーモンドミルクと豊かな、クリーミーな質感を作成するためにブレンドされる成分の半分のために呼ばれる—yum右？, 私の狼狽に、私が凍っていたスープの部分を再加熱するために行ったとき、それはザラザラ、どろどろ、そして食欲をそそる混乱でした。 私はスープの四食分を投げなければならなかった。

私は今、スープが冷凍庫でうまくいかなかった理由がたくさんあることを知っています。 それはストーブから完全に楽しいホットでしたが、それを余分にクリーミーで甘美にするのに役立つすべての成分のために、それはメイクアヘッド、冷凍,

あなたが最大限にスープの季節を楽しむことができるように—ここでは、彼らはあなたの冷凍庫での滞在に耐えることができないので、あなたは、調理の数日以内に食べることを計画する必要がありますスープの五種類です。,

パスタや穀物とスープ

かなり何もありませんさわやかな冬の夜にクリーミーなチキンと野生のライススープの魂温まるボウルやインフルエンザでベッドで立ち往生したときの自家製チキンヌードルスー, 残念ながら、あらかじめ茹でたパスタ、キノア、または米を含むスープは、凍結、解凍、および再加熱によって素晴らしい質感を保持する傾向がありません。 通常、パスタや穀物が含まれているスープを凍結したい場合は、その要素を追加し、スープを再加熱するときに新鮮なバッチを沸騰させるのを待ちます。

乳製品ベースのスープ

このクリーミーな通りのコーンスープのようなレシピは、重いクリームから退廃を達成します。 残念なスープはもちろんクリームや乳ベースのようとします。これはおそらく再び熱することの後で下水管の下で注がれる終わる粒状の織り目加工スープをもたらす。, 乳製品を加える前にこれらのスープを凍結してみてください、そしてそれが再加熱する時間が来たら、あなたはコンロでそれを混ぜることができます。 さらに、このスパイシーなタイのココナッツチキンスープのようなアーモンドミルクやココナッツミルクを使用するスープは、冷凍庫で持ち上げる可能性が,

夏のミネストローネスープ

野菜重いスープ

あなたは野菜が詰まったと思うだろうスープは、夏のミネストローネスープのように、あなたが最後の分の食事のために冷凍庫でポップするために必要なものを正確になります。 しかし、野菜の重いスープを凍らせることは、再加熱するときに野菜を完全に調理し過ぎる危険があります。 これは、どろどろ、糸、そして時には過度に粒状の野菜につながります。, 可能であれば、それらを凍結する前に野菜をundercookしてみてください。

ポテトスープ

通常だとかは明らかで完全にブレンドサツマイモスープのように、タイムアウトカフェ＆ダイナピーナッツサツマイモをするところがあります。 これらのレシピは凍結し、よく再加熱する。, しかしながら、ひそかにお勧めの飛びもとのチャンクのジャガイモ、ブレンドの白色ポテトスープ、ホワイトチェダーコピンポテトスープです。 ジャガイモの解凍と再加熱の塊は、奇妙な、どろどろの質感でそれらを残し、クリーミーなジャガイモスープは、再加熱するとグミと食欲をそそらなくなる傾向,

ハーフブレンドスープ

削除する必要があるスープ部分は、それを混ぜ、次に鍋に戻って加えることは自然にクリーミーで、風味豊かなボールを作成する。 しかし、このクリーミーなブロッコリーチーズスープのようなスープは、凍結すると分離し、再加熱すると優雅に再統合する傾向がありません。, スープを予めブレンドし、一度再加熱された部分をブレンド凍結を検討してください。

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