ビートグリーンを調理する方法-物語を調理する

ビートグリーンを調理する方法

ビートから茎や葉は完全に食用と非常においし ここでビートの緑を調理する方法を学びます。

ビートはおそらく私のお気に入りの野菜です。 私は先日、私がそれらを調理するのが大好きな方法を示しました（彼らは準備するのが面倒ではないが、食べるのがおいしいように全体と皮をむいて 私が実際にビートよりもさらに愛しているのは、ビートグリーンです。

ビートグリーンとは何ですか？,

ビートグリーンは緋色の茎とそれらに付着した緑の葉です。 彼らは完全に食用として風味のようにスイスchard(およびその他多くの濃い緑が甘.

ビートグリーンを入手する場所

あなた自身のビートを栽培する場合は、ビートが地下に成長しているので、葉や茎の一部を収穫することができます。 茎および葉が現れ、葉がまだ小さい(2インチの長い葉)ときそれらを整え、サラダで未加工それらを食べることができる。 それらは敏感、柔らかく、これのために完全に働く。, ダブルビート風味のパンチのためのビートが含まれているサラダに追加してみてください。 色も本当にきれいです。 彼らが大きくなり始めると（4+インチの長さ）、各植物からそれらの半分をカットし、以下に説明するようにそれらを調理することができます。

あなたが食料品店や農家市場からビートを購入するとき、彼らは通常、茎と葉が付いた3-5ビートの束に入って来ます。 葉が傷つき、茶色または黄色の斑点がある場合、それらは食べるのに理想的ではありません。 彼らが素敵で緑色で健康的に見えるなら、彼らはサイズに関係なく料理して食べるのに理想的です。,

ビートグリーンを調理する方法

ビートからビートグリーンをトリミングします。 それはビートを焙煎するのに最適ですので、私はビートに取り付けられた茎の良いインチを残します（私がここで説明するように、あなたが実際に彼らの肉にカットしないと、ビートが赤く出血するのを止めます）。

ステップ#2

茎を切り、2インチの部分に残します。 その後、小片を小皿に入れて、それらを本当によくすすいでください。 多くの場合、茎や葉に砂、粒状の汚れがたくさんあり、あなたはそれを取り除きたいと思っています。,

ステップ＃3

中鍋に約インチの水を入れて沸騰させます。

ステップ＃4

塩小さじ1/2程度を加えてかき混ぜる。

ステップ＃5

鍋に茎と葉を追加します。

ステップ#6

強火で沸騰させてから、かき混ぜて煮る。 フォークで穴を開けたときに茎が非常に柔らかくなるまで3-5分間煮る。,

ステップ#7

ビートをドレインします。 きれいなザルを必ず使用してください。 あなたの調理された緑で終わるために前にからの土がほしいと思わない。

この時点で、他のさまざまなレシピでビートを使用できることに注意してください。 ここではニンニクとビートの緑のソテーのための素晴らしいレシピです。

ステップ#8

あなたは別のレシピで緑を使用していないが、そのままそれらを食べている場合は、鍋やサービング皿にビートの緑と茎を返し、バターの約1/2 かき混ぜて味わう。 必要に応じて塩を加える。,

ステップ＃9

サーブ！

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