CDCのデータによると、米国人口の約20％が2歳以上の任意の日にダイエットドリンクを消費している。 そして食事療法の飲み物は砂糖を含んだソーダおよびジュースへより健康な代わりのようにようであるかもしれない間、研究者はこれが事実でないか これまでの肯定的な安全性研究にもかかわらず、アスパルテームなどの特定の人工甘味料の長期的な健康への影響に関する新興研究は、ダイエットドリンクに浸透していることを考えると、健康専門家の間で特に懸念を引き起こしている。,
これを念頭に置いて、ダイエットドリンクに見られる人工甘味料に関連する深刻な、臨床的に証明された健康リスク
これまでの肯定的な安全性研究にもかかわらず、アスパルテームなどの特定の人工甘味料の長期的な健康への影響に関する新たな研究は、ダイエットドリンクに浸透していることを考えると、健康専門家の間で特に懸念を引き起こしている。,
アスパルテーム作用機序
アスパルテームは、市場で最も人気があり、広く使用されている人工甘味料の一つです。 それは第二世代の人工甘味料であり、スクロース（テーブルシュガー）よりも約200倍甘いです。 アスパルテームはアスパラギン酸、メタノールおよびフェニルアラニンに新陳代謝します。 アスパラギン酸は興奮性神経伝達物質であり、フェニルアラニンは神経伝達物質のレベルの結果として生じる変化がneurobehavioral妨害をもたらしていて神経伝達物質の規則の役割を、担います。,
フェニルアラニンおよびアスパラギン酸レベルの上昇は、セロトニンおよびドーパミン産生の減少と関連しており、神経学的副作用をさらに悪化させている。 さらに、アスパルテームのハイレベルは血頭脳の障壁の透磁率を高め、ドーパミンおよび他のカテコールアミンのレベルを変えます。,
認知効果
ショ糖甘味飲料またはアスパルテーム甘味飲料のいずれかを飲んだ参加者を含むいくつかの小さな研究では、空間記憶、単語のリコール、および反応時間の即時測定は、ショ糖甘味飲料を消費した人において良好であった。 しかし、注目すべきは、これらの研究では、一度だけの消費に続く認知効果のみを調査した。,
Research in Nursing&Healthに掲載されたより堅牢な（低電力ではあるが）試験では、研究者は参加者を高アスパルテーム（25mg/kg体重/日）または低アスパルテーム食（10mg/kg体重/日）のいずれかに8日間無作為化し、食事クロスオーバーの間に2週間のウォッシュアウトを行った。 彼らは、高アスパルテームの食事を消費した人は、空間配向試験で悪化したことを発見しました。 しかし、研究者らは、両方のグループ間で作業記憶に違いはないことを観察した。
メンタルヘルスへの影響
研究によると、気分に対するアスパルテームの影響は混在していますが、それにもかかわらず関係しています。 ある初期のクロスオーバー試験では、研究者らは単極性うつ病患者40人を無作為化し、アスパルテーム30mg/kg/日またはプラセボを7日間受け取った。 わずか13人の患者が研究を完了し、アスパルテームを服用している患者のうつ病の重症度のために制度審査委員会によって研究が切り捨てられた。,
“小さいにもかかわらず、うつ病の病歴を有する患者の症状の数および重症度においてアスパルテームとプラセボの間に有意な差があったが、そのような病歴のない個人の場合はそうではなかった。 私たちは、気分障害を有する個人がこの人工甘味料に特に敏感であり、この集団でのその使用は推奨されないはずであると結論付けている”と著者,5484570″>
Health publicationは、アスパルテーム摂取と気分との間のリンクを調査する以前の研究の混合結果のための一つの説明を提供しました。
“アスパルテーム消費の神経行動効果（認知、気分、うつ病、頭痛）の相反するレポートは、アスパルテーム、プラセボ、または砂糖ベースの治療の単回投与の使用を含む設計上の問題を研究することによるものである可能性があり、体重または参加者のエネルギー要件に応じて投与量を計算することなく、または唯一の用量を推定することによって推定することができる。回顧的な食餌療法のリコール。, 個々のエネルギー需要および部分サイズを決定するための間接熱量測定の報告は見つからなかった。”
これらの著者は、自分の研究でこのような制限を調整しようとした、と参加者が自分のコントロールだったとき、過敏性とうつ病は、より一般的に低アスパルテーム摂取量と比較して、高アスパルテーム摂取量で発生したことがわかりました。
神経学的効果
生理学的観点から、アスパルテームが頭痛を悪化させることは理にかなっているでしょう。 結局のところ、食事はカテコールアミンおよび神経経路を媒介することができる。 しかし、何を推測？, 他の多くの直感に反する医学現象と同様に、現実はあまり明確ではありません。
偏頭痛を経験する人では、大量のアスパルテーム（900-3,000mg/kg体重/日）が頭痛を誘発したり、頭痛を悪化させることが あるいは、アスパルテームの副産物であるホルムアルデヒドも同じことをすることができます。,
ある無作為化対照研究の研究者—おそらくトピックに関する低パワーの研究の中で最高に達するもので-次のように報告しました：
“頭痛の長さまたは強さまたは頭痛に関連する副作用の発生に有意な治療差はありませんでした。 この実験は、アスパルテームの摂取後に自己報告された頭痛を有する個人の間で、このグループのサブセットが制御された条件下で試験されたときに, 一部の人々はアスパルテームによって引き起こされる頭痛に特に敏感であり、彼らの消費を制限したい場合があるようです。”
試験では、18人の参加者をランダム化してアスパルテーム（-30mg/kg/d）とプラセボを2治療、4期間のクロスオーバーデザインで受け取った。 アスパルテーム曝露により、参加者は治療日の33％に頭痛を報告し、プラセボでは24％しか報告しなかった（P=0.04）。 特に、アスパルテームが頭痛につながったという研究を開始する前に”非常に確信していた”患者は、治療の違いを経験する可能性がより高かった。, 興味深いことに、この試験は、参加者の消耗によって短くカットされました,七患者は耐え難い頭痛を見つけると.
心血管効果
アスパルテーム以外の他の人工甘味料は、心血管イベントの要因として 食べ物や飲み物に含まれるこれらの他の低カロリー甘味料の中には、アセスルファムカリウム（ace-K）、サッカリン、およびスクラロースが含まれます。,
80,000人以上の参加者を含むハイパワー、前向き女性の健康イニシアチブ観察研究の結果によると、人工的に甘くされた飲料の消費は、脳卒中、特に小動脈閉塞、冠状動脈性心疾患、およびすべての原因死亡率を予測した。 特に、参加者の64.1％は人工的に甘くされた飲み物を決してまたはほとんど消費しておらず、5.1％は一日に2以上の飲み物を消費しています。,
ボトムライン
人工甘味料を含むダイエット飲料の健康への悪影響に関する新たな証拠は、主に低パワーの研究によってサポートされているため、より高いパワーのランダム化比較試験によるさらなる調査が必要である。 但し、片頭痛および心血管の危険率とのそれらは注意の側面でおそらく誤り、そのような飲料を飲むことを避けるべきです。