Verdure arrostite

Un how-to guida per rendere perfetto verdure arrostite con una varietà di verdure tra cui cavoletti di Bruxelles, zucca, zucchine, cavolfiori, e broccoli.

Non riesco a pensare a un contorno che sia più facile da mettere insieme rispetto alle verdure arrostite, e vanno con qualsiasi cosa! Utilizzare verdure di stagione, e si può anche tagliare tutti in anticipo in modo che siano pronti a cucinare quando ne avete bisogno.,

Considera di servire verdure arrostite con:

• Pollo Cordon Bleu
• Casseruola di pollo
• Offerte di pollo alla griglia
• Bacchette di pollo BBQ
• Bistecca di fianco marinata
• Prosciutto cotto

Quali verdure possono essere arrostite insieme?

Non esiste una scienza esatta su quali verdure puoi o non puoi arrostire insieme. Tuttavia, ci sono linee guida generali basate sui tipi di verdure che si desidera arrostire (vedi sotto). E, tieni presente che puoi praticamente arrostire qualsiasi cosa!,

Linee guida di base per arrostire una varietà di verdure:

• Arrostire le verdure separatamente

Il modo più semplice per assicurarsi che le verdure arrostiscano perfettamente è cucinarle separatamente. Stendili sulle loro padelle e cuocili individualmente. Avvolgere carta stagnola su di loro per tenerli al caldo mentre si aspetta di servirli.

• Arrostire insieme verdure “simili”

Un’altra soluzione facile è quella di arrostire insieme tipi simili di verdure su un foglio., Ad esempio, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles sono entrambe verdure morbide che cucineranno all’incirca allo stesso ritmo. Puoi sicuramente arrostirli insieme, assicurati di dare loro un sacco di spazio (usa due padelle se necessario). Vedi la mia lista qui sotto di come verdure che arrostiscono bene insieme.

• Arrostire le verdure a tappe

Iniziare la cottura della verdura con il tempo di cottura più lungo, quindi aggiungere le altre verdure nella stessa padella a metà cottura., Ad esempio, se stai cucinando zucchine e patate, inizia a cuocere le patate e dopo circa 20 minuti aggiungi i tuoi spicchi di zucchine nella padella e continua a arrostire per circa altri 15 minuti.

• Arrostire una varietà di verdure e regolare la dimensione delle verdure di conseguenza

Se si desidera arrostire una varietà di verdure su una padella, regolare la dimensione che si taglia le verdure in modo che possano cucinare in modo più uniforme insieme., Ad esempio, se stai cucinando una verdura più morbida come le zucchine con una verdura più dura come la zucca, potresti lasciare le zucchine in forma di “lancia” lunga o potresti essere sicuro di tagliare la zucca in pezzi più piccoli.,ut squash

Morbida verdure = più Breve arrosto di tempo (10-25 minuti a seconda di come la piccola è affetta):

• Cavolfiore
• cavolini di Bruxelles
• Broccoli
• Funghi
• zucchine
• zucca di Estate
• peperoni
• Asparagi
• Fagiolini
• Pomodori

Qual è la temperatura di verdure al forno:

correttamente le verdure al forno, avete bisogno di una temperatura elevata., Si consiglia di arrostire le verdure a 425 gradi. L’alta temperatura aiuterà le tue verdure a ottenere quel rivestimento croccante all’esterno, ma rimarrà morbido e tenero all’interno.

Come arrostire le verdure:

Tritare le verdure a pezzetti (non troppo piccoli o troppo grandi) e posizionarle su una grande teglia. Condire con olio d’oliva e sale e pepe e gettare uniformemente cappotto.

Stendili in uno strato uniforme sulla padella, lasciando molto spazio in modo che arrostiscano invece del vapore.,

Cuocere a 425 gradi F per 10-45 minuti, a seconda della morbidezza della verdura (vedi guida sopra), lanciandoli una volta a metà della tostatura.

Suggerimenti pro:

• L’olio d’oliva è tuo amico, ma forse non il tuo migliore amico. Assicurati che le tue verdure siano rivestite, ma non vuoi immergerle.
• Assicurati di spaziare le tue verdure! Dare loro ancora più spazio di quanto si pensi. Se li lasci troppo vicini, la loro umidità li farà cuocere a vapore invece di arrostire.
• I bit carbonizzati sono un buon segno., Se le verdure iniziano ad annerire un po ‘ sui bordi di circa pezzi più piccoli, ciò significa che stanno arrostendo in modo appropriato!

Servire verdure arrosto con:

• Salmone al forno
• Bistecca di fianco
• Prosciutto cotto con glassa di ananas

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