GruyereCheese è un tipo di formaggio svizzero che è fatto da latte vaccino da stagionatura forsix mesi o più. Ha un colore giallo pallido e presenta piccoli fori, caratteristici del formaggio svizzero, che sono formati da bolle di gas rilasciate dai batteri che vengono utilizzati nella produzione del formaggio.
È un formaggio ricco, cremoso e fondente con un sapore di nocciola che può essere mangiato come parte di un piatto di formaggi o in fette su un panino. Il fatto thatit è un formaggio di fusione eccellente lo rende un ingrediente grande per fonduta di makingtraditional.,
Alternative al formaggio Gruyere
Gruyereè un ottimo formaggio fondente ed è ampiamente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari.Tuttavia, non è così conveniente, quindi ha senso trovare più affordablealternatives.
Quando esplori i sostituti del formaggio Gruyère, ha senso comprendere le caratteristiche specifiche del formaggio che lo rendono così prezioso ed efficacein ricette. Il formaggio Gruyere contiene caglio che lo aiuta a sciogliersi in modo fluido.,Ciò significa che il sostituto deve anche essere cagliato con caglio e avere tutte le altre proprietà che sono ricche, saporite, strutturate e cremose.
Se sei il tipo che si diverte a provare nuove ricette in cucina, devi aver provato a sperimentare con sostituti del formaggio Gruyère. Una volta cotto, thesubstitutes dovrebbe dare i risultati piacevoli e cremosi della conclusione.
Se stai cercando di sostituire una piccola quantità di formaggio, potrebbe non essere importante, ma se hai intenzione di utilizzare diverse tazze in una ricetta che chiama formelting, assicurati di scegliere un formaggio ad alta umidità., Ecco alcuni sostituti di Gruyerecheese che devi provare:
Emmental
Emmentalcheese è molto simile a Gruyere. È giallastro e si scioglie rapidamente, rendendolo perfetto per la fonduta. La maggior parte delle persone lo preferisce in quanto il suo sapore non è così pronunciato. È molto delicato, più liscio e ha una maggiore consistenza.
Questo formaggiopuò essere utilizzato nelle stesse ricette del formaggio Gruyere, o in alcuni casi essere miscelato con formaggio Gruyere. Sebbene l’Emmental sia un sostituto del formaggio Gruyere, è più di un integratore., Questo perché anche se ha qualità simili, il suo sapore non è così pronunciato.
Jarlsberg
Il gruyere è il formaggio svizzero, mentre lo Jarlsberg proviene dalla Norvegia. E ‘ delizioso e isbest adatto per le ricette alla griglia che avrebbero bisogno di formaggio Gruyere. Jarlsberg è proprio come tagliente, saporito, nocciola, e sofisticato come formaggio Gruyere.
Qualcosa che potrebbe essere necessario considerare è la quantità di cera utilizzata per mantenere il formaggio Jarlsberg., Sembra trascurabile, ma può ancora inciampare alcune persone cookingwith esso.
Tutto sommato,Jarlsberg è ancora un sostituto molto sostenibile per il formaggio Gruyere in quanto è facile da trovare e costa molto meno.
Beaufort o Comte
Questo è un tipo di formaggio francese semi-solido e più liscio che è un’opzione perfetta quando si sostituisce alla Gruyère per la cottura alla griglia o la cottura.
L’unica differenza tra il formaggio Beaufort e il formaggio Gruyère è che il primo viene prodotto con latte vaccino crudo che lo rende più solido., Le somiglianze tra questi duevarianti rendono il formaggio Beaufort la cosa più vicina a un sostituto del formaggio Gruyere.Se non riesci a trovare il formaggio Gruyere ma desideri ancora tutte le proprietà di esso, cerca il formaggio Beaufort.
Raclette
Questo formaggio dalla Francia e dalla Svizzera ha sapori salati che lo rendono un ottimo sostituto forGruyere formaggio. Si abbina perfettamente con le verdure ed è delizioso onfries pure.,
Raclettecheese è ora ben noto in tutto il mondo per topping su snack indulgenti.
Maasdam o Edam
Maasdamcheese ha un sapore proprio come Gruyere e come la stessa consistenza. Ha una sensazione riccamente saporita e strutturata simile a quella del formaggio Gruyere. È fatto dal latte di una mucca, garantendo la cremosità che stai cercando., Vale la pena di notingthat il formaggio ha alti livelli di grassi così si dovrebbe usare con parsimonia
Fontina e Parmigiano
Un combinationof Fontina e Parmigiano in parti uguali sarebbe un grande Gruviera cheesesubstitute. Il parmigiano ha la zip e la consistenza mentre il Fontinacheese ha il sapore che lo rende un buon sostituto cremoso.,id=”d69ceedc71″>
Consigli per l’utilizzo del Formaggio Gruyere sostituti
Tenere readingto scoprire come trattare il sopra-elencati di formaggio Groviera sostituisce thebest risultati quando viene utilizzato per varie ricette:
- Conservare il formaggio in appositi contenitori e mettere in thefridge soprattutto se è deperibili
- utilizzare Solo il cheesein adeguate quantità, come indicato nelle ricette per evitare di modificare il flavorsand consistenza dei piatti preparati
- Quando sperimentando e cercando di trovare sostituti, andare foroptions che si sciolgono rapidamente una volta cotti o usato per fare la fonduta., Scegli cheeseoptions che hanno una consistenza più dura quando topping spaghetti.