Quali alimenti causano gas e gonfiore?

Gli alimenti che possono causare il gas spesso contengono sostanze che presentano una delle seguenti caratteristiche:

• difficile da abbattere
• produrre gas quando il corpo si rompe giù
• causare la persona a ingoiare aria mentre si mangia

Fagioli e legumi

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I fagioli e alcuni altri legumi, come piselli e lenticchie, hanno la reputazione di causare gas.

I fagioli contengono elevate quantità di uno zucchero complesso chiamato raffinosio, che il corpo ha difficoltà ad abbattere. I fagioli sono anche ricchi di fibre e un elevato apporto di fibre può aumentare la gassosità.

Tuttavia, non tutti i legumi aumentano la flatulenza allo stesso modo. Uno studio del 2011 ha rilevato che le persone che mangiavano fagioli al forno e fagioli pinto avevano maggiori probabilità di notare un aumento della gassosità rispetto alle persone che mangiavano piselli dagli occhi neri.,

Broccoli e altre verdure crocifere

Come fagioli e legumi, broccoli e altre verdure crocifere contengono grandi quantità di raffinosio e fibre.

Altre verdure crocifere che contengono raffinosio e hanno un alto contenuto di fibre includono:

• cavolfiore
• cavolini di Bruxelles
• cavolo
• asparagi

Alcuni di questi alimenti, come gli asparagi, può causare particolarmente odorose di gas.

Grano e altri cereali integrali

Il grano e altri cereali integrali, ad eccezione del riso, contengono tutti raffinosio insieme a grandi quantità di fibre., Entrambi questi possono portare ad un aumento di gas e gonfiore.

Alcuni cereali integrali, come grano, orzo e segale, contengono anche una proteina chiamata glutine. Alcuni individui sono sensibili al glutine e possono sperimentare gas e gonfiore dopo averlo mangiato.

Le sensibilità al glutine vanno dall’intolleranza al glutine alla celiachia, che è una grave malattia autoimmune.

Cipolle

Le cipolle sono un alimento comune che caratterizza in molti diversi tipi di cottura. Le persone possono mangiare cipolle crude o cotte.

Le cipolle contengono fruttosio, che l’intestino si rompe durante la digestione., La rottura dello zucchero provoca la formazione di gas.

È anche probabile che il gas delle cipolle causi un odore.

Aglio

L’aglio è un altro alimento che le persone di tutto il mondo utilizzano in un’ampia varietà di cottura e può anche causare gas in eccesso. In rari casi, una persona può avere un’allergia o intolleranza all’aglio che causa gonfiore e gas.

Le persone che sono gassose a causa del consumo di aglio possono notare qualche odore.,

Dairy

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prodotti lattiero-Caseari, come latte, formaggio e yogurt, spesso sono ottime fonti di proteine e calcio.

Tuttavia, secondo uno studio del 2013, fino al 75% della popolazione mondiale perderà la capacità di digerire il lattosio, lo zucchero nei latticini, man mano che invecchiano.,

Una persona che perde la capacità di digerire il lattosio subirà diversi sintomi potenziali, incluso il gas puzzolente, se consuma latticini.

Alcoli di zucchero

Gli alcoli di zucchero stanno crescendo in popolarità come sostituto dello zucchero.

Gli alcoli di zucchero rimangono per lo più non digeriti prima di raggiungere l’intestino crasso. Quando arrivano lì, i batteri che vivono nell’intestino inizieranno a scomporli. Questi batteri sono in ultima analisi responsabili di causare gas in eccesso.

Soda

La soda è una bevanda gassata. Quando le persone bevono soda, consumano quantità eccessive di gas., Di conseguenza, spesso ruttano per alleviare la pressione del gas che si accumula nel loro stomaco. In alcuni casi, però, l’aria può rimanere intrappolata e causare gonfiore nell’intestino.

Alcune bibite dietetiche contengono anche alcoli di zucchero. Questi possono causare eccessiva flatulenza mentre passano attraverso il sistema digestivo.

Birra

La birra è una bevanda gassata che le persone producono fermentando vari cereali da tutto il mondo. Il gas sia dai carboidrati fermentati che dal processo di carbonatazione può portare a gas in eccesso e gonfiore nell’intestino.,

Le persone sensibili o allergiche al glutine possono manifestare questi sintomi a causa della presenza di glutine nella birra.

Chewing gum

Quando le persone masticano la gomma, tendono a ingoiare molta aria, che può accumularsi nello stomaco e potenzialmente rimanere intrappolati nell’intestino.

Molte gomme da masticare contengono anche alcoli di zucchero. In caso di ingestione, gli alcoli di zucchero possono causare gas e gonfiore nell’intestino crasso.

Hard candy

Come con il chewing gum, succhiare caramelle dure può causare gas come una persona è più probabile di ingoiare aria che poi viene intrappolata nel tratto digestivo.,

Molte caramelle dure contengono anche molti alcoli di zucchero, che possono portare a gas e gonfiore.

Cibi grassi

Cibi grassi digestione lenta. Quando il corpo deve lavorare molto duramente per digerire il cibo, come nel caso dei cibi fritti, il gas può rimanere intrappolato nell’intestino.