Il gombo fa bene a te?

Charlotte Lake/iStock/Getty Images Gumbo è la parola swahili per gombo — una verdura verde podded che è venuto in America dall’Africa durante la tratta degli schiavi. Come pianta derivata dalla famiglia hollyhock, cresce ogni anno nella stagione calda. I baccelli di gombo immaturi sono usati tradizionalmente in stufati, zuppe e…

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