Ecco cosa dice la scienza su questo superfood alla moda.
Alghe è stato a lungo propagandato come un superfood, e ora muschio di mare, a volte chiamato Irish muschio di mare o di muschio Irlandese, ha inserito il benessere del lessico., I sostenitori hanno affermato che il muschio marino fa di tutto, dall’immunità spinta e lenire la digestione per rafforzare le articolazioni e migliorare la salute della pelle. Così fa muschio di mare in realtà vivere fino alla campagna pubblicitaria? Qui ci sono cinque cose che dovreste sapere su questo ingrediente alla moda.
Il muschio marino non è nuovo
Il muschio marino è un tipo di alghe, che fa parte della dieta umana da migliaia di anni., Oltre ad essere consumato storicamente in luoghi come i Caraibi e l’Irlanda, il muschio marino è stato usato in medicina in altre culture per decenni, per trattare condizioni che vanno dalla tosse e dalle infezioni alla bassa libido.
I benefici non sono ben studiati
La ricerca è scarsa sull’efficacia e la sicurezza del muschio marino per vari risultati di salute. Ciò include una mancanza di conoscenza sui potenziali effetti collaterali; interazioni con farmaci, erbe o altri integratori; dosaggio corretto; e precauzioni basate su varie condizioni mediche., Studi sui benefici del muschio marino per malattie come il cancro e l’Alzheimer e su come influisce sull’immunità sono stati condotti in laboratori o con animali e non hanno utilizzato forme standardizzate di muschio marino. Questo lascia domande senza risposta sull’uso ideale del muschio marino per gli esseri umani.
C’è molto che non sappiamo
Mentre c’è un crescente interesse per le alghe come alimento funzionale—un alimento con benefici oltre i nutrienti che contiene—ci sono molte variabili da considerare., Le alghe possono essere ricche di minerali e antiossidanti, ma la digeribilità e la biodisponibilità dei nutrienti non è ben compresa. In altre parole, quanta nutrizione viene assorbita dal tratto digestivo nel flusso sanguigno e quanto accessibili e utilizzabili sono quei nutrienti per le nostre cellule? Altri punti interrogativi includono la variabilità dei livelli di nutrienti in base a dove e come vengono coltivate le alghe e le questioni relative alla potenziale contaminazione con metalli pesanti o altre tossine ambientali.
Puoi consumare troppo
Il muschio marino è probabilmente una ricca fonte di iodio., (Anche se, come accennato in precedenza, i livelli possono variare.) Questo minerale essenziale aiuta a produrre ormoni tiroidei. L’obiettivo con iodio è quello di consumare una giusta quantità, come sia troppo poco e troppo può buttare ormoni tiroidei fuori di colpo. Quindi sì, si può ottenere troppo di una buona cosa, e più non è meglio. Se consumi muschio di mare, fai attenzione a non esagerare.
Può essere un integratore piuttosto che un alimento
Il muschio marino viene venduto in diverse forme, tra cui essiccato, macinato o in pillole o contagocce., I prodotti di muschio di mare venduti come integratori alimentari non sono regolamentati allo stesso modo dei farmaci da prescrizione. Non devono essere dimostrati efficaci o sicuri prima di essere commercializzati. E non c’è in gran parte modo di sapere se ciò che è indicato sull’etichetta è esattamente ciò che è nel prodotto.
Questo non vuol dire che gli integratori non dovrebbero essere usati., Credo che molti siano utili, ma è importante usare cautela e assumere integratori con la guida del medico o di un dietista che possa raccomandare la giusta forma, dose, frequenza e durata dell’uso o identificare eventuali precauzioni potenziali di cui essere a conoscenza.
Bottom line: L’aggiunta di un po ‘ di muschio marino a un frullato occasionale o un budino a base vegetale (nota: il muschio marino ha una proprietà di ispessimento naturale) è probabilmente soddisfacente e può offrire alcuni vantaggi nutrizionali., Ma non esagerare, contare su di esso come una cura tutti, o accettare ciecamente tutte le affermazioni circa i suoi benefici, in particolare da quelli che traggono profitto dalla sua vendita. Ancora più importante, cercare un esperto indipendente prima di incorporare eventuali integratori nella vostra routine quotidiana o regolare.
Cynthia Sass, MPH, RD, è redattore di nutrizione che contribuisce alla salute, un autore di best-seller del New York Times e un nutrizionista di prestazioni di pratica privata che ha consultato per cinque squadre sportive professionistiche.,
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