Cosa dice la Dott. ssa Melinda Ratini:
Funziona?
Forse, ma non per le ragioni che afferma.
Innanzitutto, un po ‘ di chimica: un livello di pH misura quanto sia acido o alcalino qualcosa. Un pH di 0 è totalmente acido, mentre un pH di 14 è completamente alcalino. Un pH di 7 è neutro. Questi livelli variano in tutto il corpo. Il tuo sangue è leggermente alcalino, con un pH compreso tra 7,35 e 7,45. Il tuo stomaco è molto acido, con un pH di 3,5 o inferiore, quindi può abbattere il cibo., E la tua urina cambia, a seconda di ciò che mangi’s è così che il tuo corpo mantiene il livello nel sangue costante.
La dieta alcalina sostiene di aiutare il tuo corpo a mantenere il suo livello di pH nel sangue. In realtà, nulla si mangia sta andando a cambiare sostanzialmente il pH del sangue. Il tuo corpo lavora per mantenere quel livello costante.
Ma gli alimenti che si suppone di mangiare sulla dieta alcalina sono buoni per voi e sosterrà una perdita di peso sano: un sacco di frutta e verdura, e un sacco di acqua. Evitare lo zucchero, l’alcool e gli alimenti trasformati è anche un consiglio salutare per la perdita di peso.,
Per quanto riguarda le altre indicazioni sulla salute, ci sono alcune prime prove che una dieta a basso contenuto di alimenti che producono acidi come proteine animali (come carne e formaggio) e pane e ad alto contenuto di frutta e verdura potrebbe aiutare a prevenire i calcoli renali, mantenere ossa e muscoli forti, migliorare la salute del cuore e la funzione Ma i ricercatori non sono ancora sicuri di alcune di queste affermazioni.,
Le persone che credono nella dieta alcalina dicono che anche se gli alimenti che producono acido spostano il nostro equilibrio del pH solo per un po’, se continui a spostare il pH del sangue più e più volte, puoi causare acidità di lunga durata.
È buono per determinate condizioni?’
Seguire una dieta alcalina significa scegliere frutta e verdura rispetto a scelte ad alto contenuto calorico e ad alto contenuto di grassi. Eviterai anche cibi preparati, che spesso hanno molto sodio.
Questa è una grande notizia per la salute del cuore perché questi passaggi aiutano a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo, che sono grandi fattori di rischio per le malattie cardiache.,
Raggiungere un peso sano è anche importante nella prevenzione e nel trattamento del diabete e dell’osteoartrite.
Alcuni studi hanno scoperto che un ambiente alcalino può rendere alcuni farmaci chemioterapici più efficaci o meno tossici. Ma non è stato dimostrato che una dieta alcalina possa farlo o aiutare a prevenire il cancro. Se hai il cancro, parla con il tuo medico o dietista delle tue esigenze nutrizionali prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta.
L’ultima parola
L’enfasi su frutta e verdura che è al centro delle diete alcaline offre la promessa di una sana perdita di peso., Non sono necessari attrezzi speciali o integratori.
Avrai il miglior successo con esso se ti piace scegliere e sperimentare nuovi alimenti e l’amore per cucinare.
Ma seguire una dieta alcalina sarà difficile per molte persone.
Un sacco di cibi preferiti che sono consentiti con moderazione in altri piani (tra cui carne magra, latticini a basso contenuto di grassi, pane e dolci) sono vietati qui. Le proteine sono limitate a fonti vegetali come fagioli e tofu. Ciò significa che dovrai assicurarti di avere abbastanza proteine e calcio.
Mangiare fuori può anche essere una sfida., Se viaggi molto per lavoro o hai un programma fitto di appuntamenti, potresti sentirti impantanato da tutta la selezione e la preparazione del cibo.
Infine, molte diete alcaline non riescono ad affrontare un fattore importante nella perdita di peso e nel successo del benessere: l’esercizio fisico. Dovresti includere il fitness in qualsiasi piano di alimentazione sana che scegli. L’American Heart Association e il CDC raccomandano di ottenere almeno 150 minuti di esercizio ogni settimana. Se ha problemi di salute o è fuori forma, si rivolga prima al medico.