In questa guida, tratterò come scongelare la pancetta in modo rapido e corretto.
In primo luogo, imparerai i migliori metodi utilizzati per ottenere questo popolare cibo per la colazione scongelato.
Evidenzierò anche alcune importanti informazioni che troverai utili prima di iniziare il processo.
Entriamo in esso.,
che Cosa È Necessario Sapere Prima di Scongelamento Pancetta
Ci sono un paio di cose che dovreste sapere prima di sbrinamento la pancetta, ma il più importante è:
Mai scongelare il tuo surgelati pancetta a temperatura ambiente.
Mantenendo la pancetta a temperatura ambiente si apre la ‘Zona di pericolo’.
Qual è la zona di pericolo?,
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la zona di pericolo è l’intervallo di temperature 40 ° e 140 °F, dove i batteri nocivi si moltiplicano e crescono rapidamente.
Questi batteri possono essere pericolosi e sono la causa più comune di intossicazione alimentare.
Utilizzare sempre i metodi di scongelamento raccomandati, in quanto ciò aiuta a ridurre il rischio di contaminazione degli alimenti.
Ecco alcuni suggerimenti più utili da considerare:
- La pancetta deve essere conservata nella sua confezione originale non aperta o in un sacchetto riutilizzabile sigillato.
- Non ricongelare dopo lo scongelamento.,
- Una volta scongelato, la pancetta deve essere immediatamente cotta.
- Dopo la cottura, si desidera riscaldare la pancetta. Abbiamo una guida approfondita a questo processo qui.
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Come Scongelare Pancetta Correttamente: guardiamo le Migliori Opzioni
I tre più sicuro e raccomandato modi per scongelare la pancetta sono:
- una Notte in frigorifero
- In un bagno di acqua fredda
- In un forno a microonde
facciamo un ‘ occhiata più approfondita a ciascuna opzione di seguito.,
Durante la notte in frigorifero: il modo migliore per scongelare la pancetta
Il modo consigliato per scongelare la pancetta congelata è lasciarlo riposare per una notte in frigorifero.
In tal modo, puoi essere sicuro che sarà completamente scongelato quando sei pronto per usarlo.
- Passo 1: Rimuovere la confezione di pancetta congelata dal congelatore.
- Fase 2: Mettere il pacchetto di pancetta in un contenitore e posto in frigorifero in modo che possa scongelare durante la notte.,
- Passaggi 3: Dopo 8-12 ore (durante la notte), sarà scongelato in modo sicuro e pronto per essere cotto.
Dopo lo scongelamento con questo metodo, è possibile mantenere la pancetta in frigorifero fino a una settimana prima della cottura.
Pro: Il modo più sicuro per scongelare la pancetta, senza la preoccupazione di essere esposti a batteri nocivi. E ‘ perfetto anche per coloro che pre-pianificare i loro pasti.
Contro: Richiede una pre-pianificazione. Si tratta di un metodo lento e non adatto per qualcuno vuole usare la pancetta immediatamente.,
Microonde: il modo più rapido per scongelare la pancetta
Quando si desidera scongelare rapidamente la pancetta, il forno a microonde è l’opzione più veloce disponibile.
Diamo un’occhiata a come fare questo metodo, con i passaggi seguenti.
Istruzioni
Passo 1: Posizionare la pancetta congelata in un contenitore o piatto sicuro a microonde.
Passo 2: Selezionare l’impostazione di sbrinamento o bassa potenza del forno a microonde (consultare il manuale del proprietario del forno a microonde) e premere start.,
Passo 3: La pancetta dovrebbe scongelare tra 5-10 minuti (a seconda della quantità di pancetta che si scongelerà).
Passo 4: Una volta scongelato, cuocere immediatamente la pancetta.
Nota: Quando si utilizza il forno a microonde per scongelare, è necessario monitorarlo da vicino, poiché la pancetta potrebbe iniziare a cucinare in anticipo.
Pro: Perfetto per chi ha bisogno della pancetta congelata scongelata, in modo che possa essere cotta immediatamente
Contro: Se lasciata nel microonde troppo a lungo o la potenza è troppo alta, la pancetta può iniziare a cuocere.,
Acqua fredda: un altro modo rapido per scongelare la pancetta
Se sei di fretta e non hai o vuoi usare il microonde, il metodo dell’acqua fredda è anche un altro opzione di scongelamento rapido da considerare.
Passaggi 1: Riempire un contenitore o un lavello della cucina con acqua fredda.
Passi 2: Immergere la confezione di pancetta in acqua fredda.
La pancetta deve essere nella sua confezione originale sigillata o in un sacchetto a prova di perdite.,
L’USDA Food Safety and Inspection Service spiega che questo è per garantire che se la borsa perde, i batteri dall’aria o dall’ambiente circostante non vengano introdotti nel cibo.
Passi 3: Controllare il contenitore/lavandino in circa 10-15 minuti per vedere se la pancetta ha scongelato.
Se è ancora un congelato, sostituire l’acqua e controllare di nuovo a intervalli di 5 minuti (Questo dipende anche da quanta pancetta si sta scongelando).
Il processo può essere accelerato se il contenitore con la pancetta viene posto sotto un tubo corrente di acqua fredda.
Si sconsiglia che, in quanto è uno spreco di acqua.,
Pro: Metodo rapido da utilizzare se non lo fai o vuoi usare il microonde.
Contro: Se lasciato fuori troppo a lungo (ore dopo lo scongelamento) c’è una significativa possibilità per la crescita di batteri nocivi.
Avvolgendolo
Ora che abbiamo raggiunto la fine, volevo sentirti:
Voglio sapere quale metodo hai usato e come è andato a finire?