Es ist kein Geheimnis, dass Kinder (und Erwachsene) lieben, Obst Saft. Viele von uns sind mit Fruchtsaft aufgewachsen, und Eltern denken oft, dass 100% Fruchtsaft gesund ist. Aber ist es wirklich?
Die UC Davis Health-Kinderärzte Lena Rothstein und Dean Blumberg haben sich in ihrem Podcast Kids Considered mit diesem saftigen Thema befasst:
Wir mögen oft den Geschmack von Fruchtsaft, weil es ein süßes Getränk ist., Aber es ist kein Geheimnis, dass Süß oft mehr Zucker bedeutet, auch wenn es natürlicher Zucker ist.
Denken Sie an ganze Früchte, die süßer sind – sie haben mehr natürlichen Zucker, der sie süß schmecken lässt. Gleiches gilt für diese 100% Fruchtsäfte, die möglicherweise keinen Zuckerzusatz haben. Zu viel Zucker jeglicher Art ist nicht gesund.
Fruchtsäfte haben oft Aromen, Lebensmittelfarbe oder andere Zusatzstoffe hinzugefügt.
Darüber hinaus wurde im Januar bekannt, dass viele Fruchtsäfte laut Verbraucherberichten Blei oder andere Metalle enthalten können.,
Die Studie untersuchte 24 nationale und Private-Label-Marken und testete 45 Säfte verschiedener Geschmacksrichtungen. Viele von ihnen hatten laut Bericht erhöhte Bleiwerte. Diese Metalle können bei Kindern zu neurologischen Entwicklungsproblemen führen.
Enthält 100% Fruchtsaft noch Zucker?
Nun zurück zu den Zuckerproblemen: Fruchtsäfte sind eine konzentrierte Zuckerquelle für Kinder.
In einem beliebten Apfelsaft Marke, die wir gewählt haben, nicht zu nennen, ein 4 oz. box enthielt 14 Gramm Zucker. Das entspricht etwa 3 Teelöffel Zucker.
In einem 6 oz., anstelle eines beliebten Orangensaftes wurden 18 Gramm Zucker oder etwas mehr als 4 Teelöffel gefunden.
Wenn man das volumenmäßig mit einer Dose Soda vergleicht, ist es ungefähr gleich – und das sind Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz.
Ist das Essen der ganzen Frucht, die viel besser ist als das trinken von Fruchtsaft?
ja! Ganze Früchte liefern Ballaststoffe über die Haut und das Fruchtfleisch. Es wurde gezeigt, dass Ballaststoffe das Darmkrebsrisiko senken, den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck kontrollieren. Es ist auch mit längerem Leben verbunden, Studien legen nahe.,
Darüber hinaus enthalten ganze Früchte einige Vitamine, die es nicht in den Saft schaffen. Einige essbare Fasern in Haut und Fruchtfleisch werden während des Entsaftungsprozesses entfernt.
Ganze Früchte brauchen auch länger zu essen, was zu einer langsameren Kalorienaufnahme führt, was das Risiko von Fettleibigkeit verringern kann. Schließlich hat Fruchtsaft im Vergleich zu ganzen Früchten mehr konzentrierten Zucker und Kalorien.
Welche anderen negativen Auswirkungen kann Fruchtsaft haben?
Das Trinken von Fruchtsaft kann den Konsum anderer nützlicher Flüssigkeiten wie Muttermilch für Babys oder Wasser für den Rest von uns ersetzen.,
Der konzentriertere Zucker und die Kalorien im Fruchtsaft können zu Fettleibigkeit und unangemessener Gewichtszunahme führen. Übermäßige Gewichtszunahme ist mit Bluthochdruck, Bluthochdruck, Schlaganfall, Diabetes und anderen negativen Gesundheitsproblemen im späteren Leben verbunden.
Ist es sicherer, Fruchtsaft mit Wasser zu verdünnen?
Nicht unbedingt. Selbst verdünnter Saft kann das Risiko von Hohlräumen erhöhen und die Wahrscheinlichkeit verringern, andere nützliche Flüssigkeiten zu trinken.
Mein Kind liebt Fruchtsaft, also gibt es eine sichere Menge, um sie zu geben?,
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt Kindern unter 1 Jahr, keinen Fruchtsaft zu trinken. Für Kinder von 1 bis 3 Jahren ist es in Ordnung, bis zu 4 oz zu trinken. pro Tag, aber Eltern sollten sich stattdessen darauf konzentrieren, ganze Früchte oder Wasser anzubieten.
Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren können 4 bis 6 oz haben. von Fruchtsaft pro Tag. Kinder älter als 6 sollten nicht mehr als 8 Unzen trinken. pro Tag, das ist im Grunde ein kleines Glas.
Kinder, die übergewichtig oder fettleibig sind, sollten Saft aus ihrer Ernährung entfernen.,
Ein paar saftige Ratschläge für Eltern von Kinderärzten:
- Legen Sie Ihr Kind nicht mit Saft oder Milch ins Bett. Es lässt Zähne mit Zucker bedeckt und kann die Bakterien füttern, die Karies und Karies verursachen.
- Vermeiden Sie es, Ihren Kindern Fruchtsaft in sippy Cups zu geben. Sippy Cups erleichtern das Trinken von Saft während des Tages und führen dazu, dass Kinder eine gesündere Nahrungsaufnahme verringern.
- Negative Auswirkungen von Fruchtsaft haben negative Auswirkungen auf übergewichtige Kinder., Letztendlich sollten Kinder vermeiden, zuckerhaltige Getränke zu trinken, einschließlich Sportgetränke und andere süße Getränke. Nur wenn Sie diese Flüssigkeiten ausschneiden, werden Sie wahrscheinlich dramatische Auswirkungen auf das Gewicht eines Kindes sehen.
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Bloomberg: Jetzt ist Fruchtsaft mit einem höheren Krebsrisiko verbunden