Hier ist ein neues Rezept zu versuchen, wie Sie die sonst unerforschten Gebiet Ihrer Küche in Lockdown navigieren. Der schwedische Möbelriese IKEA hat gerade das Rezept seiner berühmten schwedischen Fleischbällchen in Sahnesauce veröffentlicht., Unter normalen Bedingungen hätten Sie ihre Lebensmittelangebote in ihren Geschäften genießen können, während Sie eine Pause von der Auswahl der Möbel eingelegt hatten. Aber diese sind, wie wir jetzt wissen, weit von normalen Bedingungen entfernt. IKEA-Läden sind geschlossen geblieben und unsere Innenarchitekten müssen einfach die Sperrung abwarten. Zum Glück sorgt IKEA dafür, dass unsere inneren Köche etwas haben, auf das Sie sich freuen können. Diese schwedischen Fleischbällchen wurden in den 1980er Jahren in IKEA-Läden eingeführt und sind heute eines der beliebtesten Gerichte auf ihrer Speisekarte., Das Signature-Rezept wird verwendet, um die ikonischen Fleischbällchen in 340 IKEA-Läden weltweit zuzubereiten. Indiens erster IKEA-Laden in Hyderabad bietet sogar eine vegetarische Version des Gerichts für lokale Gaumen an.
Das Unternehmen blieb seinem Stil treu und veröffentlichte das Rezept als eine Reihe leicht zu befolgender Diagramme, ähnlich wie bei den Montageanweisungen für Möbel.
Aber fürchte dich nicht, das wird nicht so komplex sein wie die Montage dieser Regaleinheit selbst. Und Sie werden definitiv nicht mit Ersatzschrauben oder Teilen zurückbleiben., Aber wenn die Diagramme immer noch nicht für Sie funktionieren, hier sind die einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen:
Traditionelle schwedische Fleischbällchen mit Bratkartoffeln und Cranberrysauce. Foto: Manu-Padilla / Alamy Stock Foto
IKEA ‚ s Swedish meatball ingredients
500 Gramm (etwa 1 Pfund) Hackfleisch,
250 G (ungefähr 0.,pfeffer
Cremesauce Zutaten
Prise Olivenöl
40 Gramm (3 Esslöffel) Butter
40 Gramm (3 Esslöffel) Mehl
150 Milliliter (2/3 Tasse) Gemüsebrühe
150 Milliliter (2/3 Tasse) Rinderbrühe
150 Milliliter (2/3 Tasse) Rinderbrühe
150 Milliliter dicke Doppelcreme
2 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Dijon-Senf
Methode zum Kochen von IKEA-Fleischbällchen:
Fleischbällchen
Kombinieren Sie Hackfleisch und Schweinefleisch in einer Schüssel und brechen Sie es mit den Fingern auf, um Klumpen zu entfernen.,
Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei hinzufügen und mischen.
Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rollmischung in kleine Fleischbällchen. Auf einen sauberen Teller legen, abdecken und zwei Stunden im Kühlschrank lagern.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Fleischbällchen und braun auf allen Seiten.
Ofen auf 180°C erhitzen. Gebräunte Fleischbällchen in eine ofendichte Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten im Ofen kochen.
Sahnesauce
3 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen.,
Schneebesen in 3 Esslöffel Mehl und rühren für zwei Minuten.
Fügen Sie 2/3 Tasse Gemüsebrühe und 2/3 Tasse Rinderbrühe unter ständigem Rühren hinzu.
Fügen Sie 2/3 Tasse Sahne, 2 Teelöffel Sojasauce und 1 Teelöffel Dijon-Senf hinzu.
Köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird.
Nieselregen über Fleischbällchen und zu genießen.