Freunde lassen Freunde nicht all die coolen, unter dem Radar liegenden Dinge verpassen, über die sie Bescheid wissen, wie zum Beispiel, wo man ultra-modische Kleidung zu entschieden Nicht-Runway-Preisen kauft oder welche wenig bekannte Schönheitsmarke Low-Key ist, um den besten Highlighter zu machen. Und weil wir unsere Leser als Freunde betrachten, haben wir beschlossen, alle unsere besten Tipps in einer neuen Serie zu sammeln: Schlafen Sie nicht darauf. Checken Sie jede Woche ein, um zu sehen, welche Dinge wir mit Ihnen teilen können.,
ich habe eine komplizierte Beziehung mit Kokosmilch. Einerseits weiß ich, dass es gut für mich ist—die Flüssigkeitszufuhr, die Sie aus dem Wasser einer Kokosnuss erhalten, kann sogar H2O schämen. Andererseits verachte ich den Geschmack und Geruch absolut.
Aber die Leute versuchen immer, mich davon zu überzeugen, dass es gut ist. „Wissen Sie auch, dass Sie am nächsten Tag keinen Kater haben werden, wenn Sie nach einer Nacht Kokoswasser trinken?“ein college-Freund gefragt., Ich wusste es nicht, aber seien Sie versichert, ich tuckerte bald Zico, das zu dieser Zeit das am leichtesten verfügbare Kokoswasser in den Läden war, mit meinen Fingern, die sich vor dem Schlafengehen die Nase kneifen. Und während sie Recht hatte—es ist wirklich erstaunlich, wie es dich am nächsten Tag retten kann (auch wenn du dich nur daran erinnerst, es am Morgen nach der Nacht zu trinken) – habe ich diese Praxis schnell aufgegeben., Der Geruch und der Geschmack waren mir zu unerträglich und führten zu einer Würgeantwort, die nicht unähnlich war, als meine Mutter mich zwang, einen Schuss Wodka zu trinken, der auf halbem Weg mit Cayennepfeffer gefüllt war, wenn ich das Gefühl hatte, erkältet zu sein (keine Bakterien—oder Person—kann diese Kombination überleben).
In den letzten Jahren hat sich die Kokosnusswasserszene drastisch verändert., Die Zicos wurden in die hinteren Regale verbannt, und Marken wie Harmless Harvest sowie hauseigene Mixturen in Saftläden sind führend auf diesem neuen Weg, der von Kokospalmen flankiert wird und organische, natürliche und nachhaltige Praktiken begünstigt. Auf der Suche nach Kalium und Elektrolyten, die Austrocknung verhindern (was nicht nur zur Vorbeugung von Kater, sondern auch zum Auffüllen nach dem Training gut ist), ohne die großen Zuckermengen einer Gatorade, sind die Verbraucher anspruchsvoller geworden, was sie aufnehmen., Dennoch hatte nicht einmal das am schönsten verpackte Kokoswasser einen Konvertiten (oder sogar einen gelegentlichen Trinker) aus mir gemacht.
Dann kam CoAqua, das selbsternannte „Super-Premium-Kokoswasser der Welt“.“Und mit Super-Premium meinen sie super-lecker. Auf den ersten Blick sieht es neben der ästhetisch ansprechenden Glasverpackung wie jedes Kokoswasser in Flaschen aus. Aber der Unterschied ist offensichtlich bei einem genaueren Blick auf das Etikett; zum einen rät es, das Wasser „gekühlt“ zu trinken.“Für zwei ist es das am besten schmeckende Kokoswasser, das ich je hatte., Es ist süß, wie eine verflüssigte Version einer frisch rissigen Kokosnuss und hat keinen Geruch. Nachdem ich meinen ersten beendet hatte, griff ich sofort nach dem zweiten. Es ist Kokoswasser, das Sie unabhängig von seinen gesundheitlichen Vorteilen trinken möchten—es schmeckt einfach gut, frisch und süß.
Wenn Sie “ süß “ hören, nehmen Sie sofort an, dass es sich um einen Zuckerrausch in einer Flasche oder voller künstlicher Süßstoffe handelt, wissen Sie, dass CoAqua 100 Prozent rein und natürlich ist., Der Grund für seine Süße ist, dass CoAqua im Gegensatz zu den meisten Kokoswassermarken auf dem Markt junge Kokosnüsse verwendet, die sechs bis sieben Monate im Reifungszyklus sind und deren natürlicher Zuckergehalt auf seinem Höhepunkt ist. Als Referenz hält eine junge grüne Kokosnuss den Zucker im Wasser, weshalb sein Fleisch notorisch fad ist; Der natürliche Zucker einer älteren Kokosnuss hat sich bereits vom Wasser auf das Kokosnussfleisch übertragen, weshalb sein Wasser abschreckend sein kann, aber das Fleisch ist wünschenswert.,
Auf den ersten Blick scheint CoAqua-Gründer Grier Govorko keine natürliche Kokoswassermarke zu finden. Nachdem er zuvor als Fotograf und Designer gearbeitet hatte (er war der leitende Produktionsdesigner für die Red Hot Chili Peppers in den 90er Jahren), entdeckte er den Geschmack junger Kokosnüsse auf Reisen in ganz Südostasien. Er wollte nicht auf einen anderen Kontinent reisen (er teilt seine Zeit hauptsächlich zwischen Neuseeland und LA auf.,) um ein ordentliches Glas Kokoswasser zu bekommen und unbeeindruckt von der Tatsache, dass niemand sonst junge Kokosnüsse für ihr massenproduziertes Kokoswasser erntete, fand er schließlich Ben Tré im Mekong-Delta Südvietnams, „ein Labyrinth von Wasserstraßen und buchstäblich Milliarden von Kokosnüssen“, und CoAqua wurde geboren. Als ich ihm sage, dass ich Kokoswasser noch nie zuvor gemocht habe, zuckt er mit den Schultern: „Du bist nicht die erste Person, die mir das sagt.,“
Aber während Govorko CoAqua gründete, um ein Kokoswasser herzustellen, das jeder genießen kann, wollte er sicherstellen, dass er nicht mit Einweg-Plastikflaschen auf die Mülldeponien kam, weil, wie die Website von CoAqua sagt, das ist „ein Trottel.“Als solches wird CoAqua in recycelbares Glas abgefüllt, das nicht nur nachhaltig ist, sondern auch das Wasser frisch und lecker schmeckt.
Vielleicht war ich doch nicht so eine harte Nuss zu knacken. Oder vielleicht ist CoAqua einfach so gut.
CoAqua, Super Premium 100% Kokoswasser, $ 48 für 12, erhältlich bei CoAqua.