Yucca gyökér, mi nem tetszik?
Yucca gyökér vagy kasszava a keményítőtartalmú gyökere a yucca nem csak szénhidrátokban gazdag, hanem tartalmaz egy egészséges keveréke vitaminok, ásványi anyagok, növényi alapú tápanyagok. A burgonya nagyon egészséges alternatívája.
a Yucca-t soha nem szabad nyersen fogyasztani. Peeling majd főzés biztosítja számukra biztonságos.
Az amerikai szupermarketekben elérhető Yucca gyökereket viaszolják, hogy növeljék az eltarthatósági időt. Az elkészítéshez csak mossa le az egész gyökeret hideg vízben, vágja le a végeket., Vágjuk 3-4 hüvelyk hosszú negyedekre. Jó erős késsel, majd húzza le a külső bőrt, amíg fehér húst nem talál benne. Ne használja a növényi hámozót, mivel a bőre nagyon kemény. A vágott gyökeret a végén állok, és levágom a bőrt. Vágja le a belső magja mentén futó húrokat.
a yucca szakácsának számos módja van; forraljuk fel a vágott részeket vízben tengeri sóval, körülbelül 30-60 percig, (attól függően, hogy milyen kicsi a darab), amíg meg nem puhul. Engedje le a vizet, mielőtt különféle főzési receptekben használná őket. A Yucca süthető vagy sült is.,
a Yucca gyökér enyhíti a cukorbetegség tüneteit, segít megőrizni koleszterinszintjét egészséges tartományban, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében, valamint gyulladásgátló hatást fejtenek ki, és ízületi gyulladás és egyéb gyulladásos állapotok kezelésére használják, és segíthetnek a köszvényhez társuló tünetek kezelésében.