vegán étrenden? Egyél ezek lizin gazdag élelmiszerek

vegán étrend (vagy bármilyen étrend), ez nem csak elég ahhoz, hogy elérje a fehérje követelményeknek, de az is fontos, hogy eszik elég az egyes különböző aminosavak.

az aminosavak a fehérje építőkövei. 20 aminosav van,amelyek közül 11 a szervezet képes az elfogyasztott élelmiszeren keresztül. A fennmaradó 9 aminosavat az étrenden keresztül kell fogyasztani. Ezeket a 9 aminosavat esszenciális aminosavaknak nevezik.,

A lizin egyike azoknak az esszenciális aminosavaknak, amelyek közül a legnehezebb átjutni egy növényi alapú étrenden. Fontos annak biztosítása, hogy eleget eszik, a hiány nem feltétlenül észrevehető azonnal, de idővel egészségügyi problémákhoz vezethet.

ne feledje, hogy egy személy megfelel a fehérje követelményeinek, de nem felel meg az aminosav követelményeinek. Például, egy személy képes megfelelni a fehérje követelményeknek eszik tíz csésze barna rizs. Azonban nem érik el a lizin aminosav követelményeit. A barna rizs nem magas a lizinben.

miért fontos a lizin?,

  • szerepet játszik a kollagén képződésében, amely fontos a csontok és a kötőszövetek számára, beleértve a bőrt, az inakat és a porcokat.
  • segít a szervezetnek a karnitin előállításában, ami fontos a zsír energiafelhasználásához.
  • segíti a szervezetet a kalcium, a cink és a vas felszívásában.

a Deficienciák közé tartozhat a fáradtság, szédülés, izomhiány, izgatottság, koncentrációhiány, vörös szem és csontritkulás.

mennyi lizinre van szükségünk?

egy felnőttnek körülbelül 38 mg lizinre van szüksége 1 kg testtömegre.,

Az alábbiakban néhány lizinben gazdag étel található:

Tempeh:

  • a Tempeh szójababból készült erjesztett szójatermék. Az erjedés miatt jó az emésztőrendszer számára. Mogyorós íze van és keverősült krumpliban és salátákban is használható.
  • 100 gramm tempeh körülbelül 18,2 gramm fehérjét és 800 mg lizint (1) tartalmaz.

lencse:

  • a lencse a leggyorsabb hüvelyes, amelyet száraz szakácsból készítenek, kényelmessé téve őket. Adjuk hozzá a süteményekhez, levesekhez és pörköltekhez.
  • 100 gramm vagy 1/2 csésze főtt lencse körülbelül 7,3 gramm fehérjét és 530 mg lizint (2) tartalmaz.,

csicseriborsó:

  • a csicseriborsó egy másik sokoldalú hüvelyes. Ezeket fel lehet használni a curry, levesek, pörköltek, Mártogatós, valamint a snack.
  • 136 gramm 1/2 csésze főtt csicseriborsó körülbelül 6 gramm fehérjét és 400 mg lizint (3) tartalmaz.

Quinoa:

  • a Quinoa minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Ez az egyetlen gabona (de technikailag egy mag), amely nem, így egy teljes fehérje. Ezt fel lehet használni a különböző módokon, beleértve a reggeli, keverjük krumpli, saláták.
  • 185 gramm vagy 1 csésze főtt quinoa körülbelül 8-at tartalmaz.,1 gramm fehérje és 442 gramm lizin (4).

hengerelt zab:

  • a zab olcsó és könnyen vegán ételkeverővé teszi őket.
  • 45 gramm vagy 1/2 csésze nyers zab körülbelül 5,6 gramm fehérjét és 242 mg lizint (5) tartalmaz.

tökmag:

  • a tökmag egy másik vegán must. Miközben egy fantasztikus fehérjeforrás ők is magas a cink és a vas. Tökmag lehet hozzáadni a turmixokat, saláták, zabkása.
  • 1/4 csésze tökmag körülbelül 8 gramm fehérjét és 360 mg lizint tartalmaz (6).,

szójatej:

  • a szójatej finom ízű, jól működik kávéval, turmixokkal és süteményekkel. Gyakran dúsítják kalciummal is.
  • 1 csésze szójatej körülbelül 7,9 gramm fehérje és 320 mg lizin (7).

borsófehérje por:

  • a valódi ételek mindig jobbak, mint a porok. Azonban néha a kényelem kiszorul. Borsófehérje hozzáadható a turmixokhoz, a zabhoz és a süteményekhez.
  • 1 adag körülbelül 20 gramm fehérje és 1600 mg lizin.,

összefoglalva

elég könnyű megfelelni a lizin követelményeinek, ha megérti, hogy milyen ételek jobbak. Az alapok megértése és néhány egyszerű tipp megtanulása sokkal könnyebbé teszi az ételek összeállítását.

  • enni elég kalóriát minden nap. Ha nem eszik elég egy nap alatt, akkor nem fog megfelelni a tápanyag-céloknak, függetlenül attól, hogy ez fehérje-e vagy bármi más.
  • fogyasszon különféle ételeket, és naponta két adag hüvelyest is tartalmazzon.

Elizabeth 2013 óta vegán., Ezért él és lélegzik növényi táplálékot. A konzultáció annak biztosítása érdekében, hogy a helyes dolgot az egészségre, akkor foglaljon közvetlenül az interneten, alternatívaként forduljon Elizabeth közvetlenül.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Tovább az eszköztárra